Классикии Tabbouleh Salad-aka tabouli-бо гандум гандум, parsley, помидор, ва як либос афшураи афшураи дурахшон дод. Озодона бо бозӣ бо мусбат, махсусан сабзавотҳои гуногун. Мисол: шумо метавонед бо ин помидор ҳангоми заҳкаш, наврасон пухта нашавед, ё дар parsley хеле зиёд меандозед (мо гап мезанем, се хӯшаи калон) барои хӯрише, ки сабзавот меорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла гандум гандум хушк шуд
- 1 қошуқи намак баҳри хуб, тақсим карда мешавад
- 1/3 пиёла
- равғани зайтун кушода аст
- 1/4 косаи шарбати лимӯ тару тоза
- 1 шарбати сирпиёз
- 1/2 косаи баргҳои тару тоза
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1 хӯшаи parsley барге пӯст
- 4
- помидор
- 1 забони англисӣ ё бодиринг шиша
Чӣ тавр бояд кард
- Булғурро дар як косаи миёна гузошта, онро бо намак 1/2 қошуқи пошед. Илова кардани 1 1/2 пиёла оби ҷӯшон, пӯшед ва бигзор 20 дақиқа бинед.
- Дар ҳоле, ки bulle мева, зайтун , шарбати лимӯ ва сирпиёз дар як blender (ё сӯзанакро дар протсесси озуқаворӣ то дандон, сипас равғани зайтун ва лимӯ илова кунед ва дар як шабонарӯзии шабеҳ). Илова баргҳои наъно, намак 1/2 қошуқи боқимонда, ва ќаламфури. То он даме, ки рухсатии наърав хуб ба либос машғуланд ва либос бештар ё камтар ҳамвор аст. Бичашед ва илова намак ва ќаламфури, агар шумо мехоҳед.
- Кӯшиш кунед, ки parsley тарк аз баргҳои; пинҳон кунед ё барои истифодаи дигар захира кунед. Қариб chop ба рухсатии.
- Гӯш, насли, ва chop ба помидор.
- Пӯст, тухм, ва бодиринг бодиринг (аз байн бурдани тухмиҳо аз бодиринг, хӯриши ниҳоӣ аз тармафароӣ ва нигоҳ доштани ҳар гуна ғамхорӣ аз тухмии бодиринг) маҳдуд мегардад.
- Булгорияро санҷед. Пас аз 20 дақиқа он бояд тамоми обро ғусса карда бошад, вале метавонад дар поёни косаи каме бошад. Бифаҳмед, ки лаблабу бояд ба тухм бошад. Агар ин корро накунед, исьени, пӯшед ва бигзор 10 дақиқа дақиқа кунед. Агар он тендер бошад ва дар косаи об об аст, ё бадбӯйро дар як ҷумбиши ширӣ ё бо ковокии печонидашуда ва косаи алоҳида бардоред.
- Дар либос рехтани либосро кашед ва ба обанбор табдил диҳед. Иловаи parsley ва мепӯшанд, ки ба якҷояш хуб. Ба помидор ва бодиринг илова кунед ва ба якҷоя кунӣ.
- Хизматро ба таври фаврӣ ё пӯшед ва то даме, ки барои хизмат кардан тайёр бошед, ба як шаб. Агар шумо хӯришро хӯред, бидонед, ки агар каме дертар 30 дақиқа пеш аз он ки хидмат накунед, баъзе аз хунукиро аз вақти худ дар яхдон гузаронед, ҳарорати баданро беҳтар кунед. Маслиҳати иловагӣ: Агар шумо хоҳед, ки ин хӯришро пеш аз вақт гузаронед, шумо метавонед интизор шавед ва илова кунед, ки помидор дар охирин дақиқаи охирин дар яхдон аст, ҳеҷ гоҳ дӯсти онҳо нест!
Вариантҳо
- Истифодаи квино ба ҷои bulgur-он дар тамоюли, бо сафеда ва ғ
- Қосқӯсро ба ҷои гилхок барои тухмии сабуктар истифода баред
- Беҳтарин бо 1/2 пиёла ҷӯшон ҷолибе барои пӯсти шалғамро дорад
- Абрҳоро дар як қошуқи луобпарда ва рехташуда тоза кунед
- Иловаи 1/3 плеер барои заҳри тирезаи зайтун сиёҳ пӯшед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 304 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 4 г |