Ин варианти Thai of мурғ сирпиёз асал ба сина мурғ ё оддӣ ба хӯрдани тамғаи аҷибе, ки он осонтар кунад. Дар ин ҷо ман онро гул карда будам, аммо ҳамон тавре, ки дар танӯр оҷиз аст, (ҳар дуиҷаҳоро дар инҷо). Бо истироҳати бузург якҷоя бо биринҷ ё дар як хӯриш, ё ҳар як хӯроки хӯрокҳои шумо хоҳед ёфт.
Ин маринад, ки ин дорухоро хуб хуб мекунад - ва шумо метавонед ин маринадро барои дигар хӯрокҳои оҳан ва ё пухта, инчунин аз ҳама намудҳои моҳӣ ва баҳрӣ истифода баред. Бисёриҳо барои меҳмонон низ хизмат мекунанд, зеро чошнӣ ҳатто барои кӯдакон ва онҳое, ки меъдаҳои ҳассос доранд, нӯшидаанд. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои гарм:
- 4 дона чӯҷа (ё 6-8 кг; агар пухта: 4-5 дона чӯҷа)
- Барои Thai Honey-Garlic Garlic:
- 3 tbsp.
- lemongrass ( кандани тару тоза)
- 1 1/2 лимӯ ё 1 лимӯ (шарбати ғадуди ғизоӣ)
- 6 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 7-8 дона сирпиёз (ҷарроҳӣ ё сиёҳ)
- 1 tsp. хокаи сирпиёз
- 1 пиёзи сурх (сурх, сурх, 1/4 то 1 tsp.
- 5 tbsp. асал (моеъ)
- 1 пиёла шир Coconut (на литр, ё тағйирёбии шир интегралӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои маринадаро дар як коса ё косаи ченаки калон, якбора бо фишори шадиде, ки барои пароканда кардани парранда хушк мешаванд, якҷоя кунед. Бичашед-он озмоиш, ҷустуҷӯ барои ширин ва шир, пас аз шириниҳои ширин / ҷолибе. Агар шумо барои дилхоҳ ҳам ширинтар бошед, илова офтоб ё шарбати лимӯ; Агар кофӣ ҷолибе набошад, илова кардани шириниҳо зиёдтар аст.
Дастурҳои буклетӣ:
- Нишондиҳандаи як тарафи сеҳри мурғ / лоғ ба имконият додан ба хӯрок бештар ба гӯшт. Ба маринад, рехтани пораҳо дар чошнӣ ба saturate. Дар камера 30 дақиқа вақт ҷудо кунед ё то 24 соат дар яхдон (сарпӯшро аз 1 соат фаро гиред).
- Равғани сӯзишворӣ / BBQ, резиши сақф бо равғани хурди сабзавотро барои нигоҳ доштани мурғ аз хомӯш нигоҳ доред. Пойҳои мурғи марворидаро бар гармии гарм ҷойгир кунед, бо маринад пас пас аз чандин бор шумо онҳоро бармегардонед.
- Чӯҷа гулӯхта мешавад, вақте ки гӯшти даруни ғилофак ҷойгир аст ва метавонад осонтар гардад. Бо равғани ҷигарсии Thai ё дар як хӯриш хизмат кунед. Агар шумо як равған ё чошнии якҷоя бо ин табақ мехоҳед, чошнии чӯбии Тайи хеле хуб (хонача ё мағозаи харид).
Дастурҳои пухтупаз:
- Пур кардани мурғонро бевосита дар ШМШ пухта кунед ва рехтани маринад, баргҳои таги болоӣ дар маринад. Тӯрро дар яхдон камаш 30 дақиқа ё дертар (то 24 соат - агар аз як соат зиёдтар гиред).
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350 F. Пешгӯиҳои ростро бирезед ва ҳар як порчаи бо намак каме мавсим кунед.
- Шабпарварӣ бо пластикаи пӯшида, "туфанг" онро болои мурғ барои пешгирӣ кардани нӯшидани пӯст. Оҷоз 30-40 дақиқа, сипас аз танӯр ҷудо кунед ва илова кунед, ки каме об ва дар атрофи пораҳо, агар шӯршавӣ хушк шавад. Ба 1 дирам бармегарем. Хориҷ рехтаро бардоред ва ба 10 дақиқа равед, ё кофӣ барои тавлиди тиллоӣ пӯст. Бо шарбати ҷазираи Thai ё картошка дар тарафи чап хизмат кунед. (Маслиҳат: Ман шавҳари ман ва ман мехоҳам, ки якчанд чӯбро аз ғавғо бар он бирезам, ки мо хӯрок мехезем, ин хеле хуб аст.)
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1068 |
| Total Fat | 58 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 340 мг |
| Sodium | 2,040 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 108 г |