Chorizo ҳасиба ва заифу хушбӯй аст, ки пойдевори ё хӯрок барои бисёре аз хӯрокҳои Мексика мебошад. Ин дорухо хишти гӯшти хукро аз кишварҳо (чӯбчаи бунафшрад аз гӯшти хук ) ва аз бекон ҳамчун заминаи гӯшт, якҷоя бо jalapenos, сирпиёз ва дигар анъанаҳои анъанавӣ истифода мебарад. Шумо метавонед гӯшти ҳасибро (ё сӯзишворӣ дар коркарди маводи ғизоӣ) дӯхтаед ва сипас онро ба постгоҳҳои ҳасибӣ, ё ҳатто осонтар гардонед, танҳо ба chorizo пакетҳои пластикии пластикӣ тақсим карда, баъдтар истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 кило повести картошка (сабзавоти кишвар)
- 1 поруи пору (бурида ба шиша ва хунуккардашуда)
- 1/2 қаҳрамонона
- 8 дона сирпиёз (minced)
- 2 ounces бибаредои шикам (қариб 1/2)
- 2 tablespoons сирко (сафед)
- 3 tablespoons
- Антио бригадир (хокистар)
- 1 tablespoon paprika (дӯкони испанӣ)
- 2 teaspoons зира (замин)
- 2 teaspoons oregano (хушк)
- 2 қошуқи намак (Косер)
- 1/2 қошуқи дона (замин)
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/2 қошуқи шакар
- 1/4 teaspoon cayenne
Чӣ тавр бояд кард
- Барои дарёфти осонтарини маҷмӯи беасос, ҳама гӯшти он бояд дар таркиби хунуккунӣ хунук карда шавад. Хӯроки хук ва наботро бурида ба қисмҳои 2-дюй ва бурида берун аз варақи нонпазӣ паҳн кунед. Дар давоми 30 дақиқа боздоред, ё то он даме, ки гӯштҳо ба онҳо «ҳассос» ҳис мекунанд.
- Киланро, сирпӯш, jalapenos ва сирко дар як протсесси озуқаворӣ ва якчанд маротиба ба chop coarsely якҷоя кунед.
- Қаламфури хокистарии хокистарӣ, помидор, помидор, ороиш, косер, намакҳои хок, ширин, шакар ва гиёҳҳо дар як blender. Якчанд маротиба барои пурра ба ҳам пайваст шудан.
- Истифодаи спатулаи резинӣ, компонентҳои решакан аз коркарди маводи ғизоӣ ба blender. Якчанд маротиба пӯлод, пошида, сипас ба як равған бирасед.
- Тозакунандаи хӯрок аз таркиб. Истифодаи мошини суфтакунандаи гўшт ё гўшти шоколад, дандонҳои хук ва карбогидратро дар марҳила бо истифода аз маҷмӯи калон истифода баред. (Агар шумо нахӯред гӯшти гӯшт надошта бошед, шумо метавонед ба гӯштҳо дар протоколҳои протсесси хӯрокҳо алоҳида ҷудо карда метавонед.)
- Гузаронидани хӯрокҳо ва сабзавотро аз blender ба косаи омехтаи калон интиқол диҳед. То он даме,
- Ҳамаи омехта тавассути таҳрикдиҳанда мегузарад ва як бори дигар маҷбур мешавад. Шумо ҳоло метавонед омехта ба зарфҳои ҳасиб ё ҷудо кардани чоризо ба қуттиҳои як квартики чорпоён. Агар шумо бо истифода аз қуттиҳои хунуккунӣ истифода баред, қубурро дар болишти амплитаро насб кунед ва пеш аз мӯҳр заданро сар кунед. Дар як шабонарӯзи хунукгардида, сипас то 6 моҳ боздоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 130) |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 515 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |