Нобел ва бухоркунӣ, Зарфҳои боркунӣ ва тару тоза
Навъи ширину ширин аст, ки дар фаслҳои мухталиф дар қисмҳои гуногуни кишвар нишонаҳои гуногун мавҷуданд. Новобаста аз он, ки шумо хӯрокҳои ширинро дар мармарияи тобистонаи Мэриленд ё синфҳои кӯҳӣ дар Калифорния месозед, ширинтарин, дӯзандагии тендери танаффус аст. Шумо метавонед аксар вақт аз навзодҳои аллакай пухта тоза ва тоза карда шавед, вале аз навзодҳои беҳтарин ба онҳое, ки шумо худатонро пухтаед. Баъд аз пухтупазкунӣ онҳо аз паси онҳо ширин мекунанд, аммо он каме кам мешавад.
Хабари хуб аст, ки ковокии пухтупаз ба осеби осон аст - фақат яке аз ин ашёи оддии озмоишӣ медиҳад.
Чӣ тавр ба кристҳои напазед
Напазед тарзи бештар маъмул барои пухтупаз ва усули дӯстдоштаи ҳама навъҳо мебошад.
- Гирифтани деги калон ба об ба напазед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба он намак лозим аст, то он, ки онро ҳамчун намак ҳамчун оби дарёи офат тамошо мекунад. Баъзе одамон ба воситаи пиво ё шароб сафед ба об мепошанд. Илова кардани ҳар гуна мавсим шумо мехоҳед-Old Bay дорад мухлисони он, ки барои боварӣ-ва сипас ба crabs.
- Ба наврасон ба зудӣ пас аз якчанд дақиқа илова кунед, то ки онҳо ҳамон миқдор вақт пухтаанд. Обро ба як напазед бардоред ва то он даме, ки дарвозаҳо ба шино шурӯъ кунанд. Вобаста аз андозаи crabs, ин 10 то 15 дақиқа ба амал меояд.
- Истифодаи curs барои хориҷ аз crabs ва онҳоро берун, то ки онҳо кофӣ сард барои идора.
Чӣ тавр ба кушодани кабудӣ
Истеҳсоли ғадуди сипаршакл аз он иборат аст, ки онҳо ба афшураҳои болаззатҳои худ машғул шаванд ва онҳоро аз об ба ҳисоб гиранд, ки метавонад бо ҷӯшон рӯй диҳад.
- Пеш аз он, ки як деги оби намакро ба напазед дар деги калон бирасед.
- Зиндагии кабудро дар чапи пурпечука ё ҷойгиркунӣ ҷойгир кунед, ё онҳоро ба деги сӯзон кашед ва равғанҳои поёнро каме кам кунед ва ҳамчун платформа барои дигар бухорҳо ба буғи амал кунед.
- Тақсим ва аз 10 то 20 дақиқа, ки вобаста ба андозаи crabs пӯшед. Хориҷ кардани партофтанро ё аз нав кардани сақфҳо аз қубур бо забонҳо бигузоред. Ба онҳо то даме сард шавед, ки пеш аз шумо тоза ва хизмат кунед. Ман медонистам, ки онҳо дар оби хунук обро бо суръат давом диҳанд, то ин равандро суръат бахшанд.
Ҳеҷ гоҳ аз навзодҳо тоза нашуд? Нигаред, ки чӣ тавр тоза кардани кабудизорҳо .
Чӣ тавр ба Crabs Grill
Шумо бояд пеш аз он, ки онҳо сабзавотро тоза кунед. Он зудтар ба онҳо напазед ё онҳоро пешгирӣ мекунад, то он даме, ки нисфи пухта шаванд ва гулҳо онҳоро аз байн мебаранд ва баъзе чизҳоеро, ки ранги оксиген доранд, илова мекунанд.
- Напазед ё бухтае, ки дар боло тавсиф карда шудааст, то 5 дақиқа, бояд онҳоро сард созанд ва сипас пок кунед.
- Дар тамоми равғанҳои резинӣ (ё қисмҳо ё селҳо вобаста ба андозаи) бо баъзе равғани зайтун ва шояд як гулчанбаргардонии сирпиёз ё дуюм, илова кардани баъзе розмари решакан ё пашм, агар шумо мехоҳед.
- Онро ба гармии гарм то пухта ва решакан кунед, тақрибан 4 дақиқа дар як тараф. (Оё шумо ба бозгашти нармафзори ройгон доред?
Чӣ тавр ба шикастани ҳаво
Шумо бояд бо яроқи гарм оғоз кунед, то он пеш аз он (на камтар аз 450 F) чизи аввалинро гиред.
- Тавре, ки бо crabs grilled (боло) ба шумо лозим аст, ки ба зудӣ напазед ё бухта ва аввал тоза кунед (агар не, шумо намуди шахсе ҳаст, ки метавонад кабуд зинда).
- Ангуштро тоза кунед, ки равғанҳои ширинро бо равғанҳои сиёҳ ё гудохташуда ва ароматҳо ё хӯришҳо ё набототе, ки ба шумо маъқул аст (чарб ё чарбҳо ламс аст, вале ҳамзамон маҷмӯи зангҳои зардобӣ ва пиёз сабз аст).
- Нишондиҳандаҳоро дар як қабати ягона дар як шиша пошед ва дар як оташдон гарм кунед (450 Ф ё ҳатто 500 F), то он даме, ки кабудизорҳо бӯй мекунанд, ва дар натиҷа тақрибан 10 дақиқа.
Пас аз он ки шумо баъзе аз бозгашти пухташуда дошта бошед, мебинед, ки чӣ тавр ба хӯрдани хӯрокхӯрӣ мисли як профессор ва ба даст овардани ғояҳо дар бораи чӣ гуна ба кӯли Краб муроҷиат кунед .