Ин гови гӯшти гов аст, ки омодаи хеле осон аст ва чошнии шароби сурх онро флотикӣ медиҳад.
Истиноди Pinot Noir (Burgundy), Cabernet, ё дигар шароби хушк ширин дар чошнӣ истифода баред.
Барои нӯшокӣ, ҷуфтҳои гови мурғӣ хеле хуб бо Cabernet Sauvignon ё Malbec.
Ин як хӯроки махсуси махсус барои қошуқи хаёлӣ аст. Инро барои хӯроки шом омода кунед, аммо он як рӯзи хубе барои рӯзи Valentine ё ҷашни солшуморӣ аст.
Як хонанда изҳори назар кард, ки вай ба гӯсфанд барои тендер иваз карда шуд ва бо натиҷаҳои аъло.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қошуқи тендери гӯшти гов (хуб шино, қариб 4 то 5 кило)
- 1 гулчини сирпиёз
- 1 то 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 қошуқи намак (намак баҳр ё намак косер)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1/2 қошуқи Seasoning creole (ё омехтаи мавсим Cajun)
- Барои Савс:
- 3 tablespoons равған
- 1 миёна
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 3 пиёла оби ширин (sodium low)
- 1 пиёла пиёла пиёла (ё шароби burgundy, ё дигар шароби сурх хушк хуб)
- 1/2 Розмари sprig (ё қариб 1/2 қошуқи рухсатии rosemary хушк)
- Оптикӣ: намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯш кардани гӯшти говро бо канори буридаҳои ҷавоҳирот резед, сипас ҳамаашро бо равғани зайтун резед. Пошидани бо намак, ќаламфури, ва омехтаи мавсимї, њамаи ќитъањои ба мавќеи пўлод љойдоштаро пўшонанд. Дар охири коркарди тиллоӣ пӯшидани либоси оддӣ дар ғафсӣ ва равған барои нигоҳ доштани реза дар ҷои. Дар бастаи нигаҳдории озуқаворӣ ва яхдон барои як соат ё ду бор пӯшед ё мӯҳр кунед.
- Дар saucepan миёна, равған бар гармии миёна; илова кардани ресмонҳо ва пухтан, омехта то даме, ки решаҳои нарм аст. Абрҳоро дар ќаламфури, шўрбои гов, потенсиали потенсиал, ва розмари. Ба напазед биёед. Кам кардани гармӣ ба миёна ва тобистон то каме ба 1 1/2 пиёла кам кунед. Метавонед, бичашед, ва агар намак лозим аст, илова кунед. Қафо гузошта шавад.
- Хӯроки гарм ба 425 F.
- Равған дар ресмоне дар шишаи резинӣ ҷойгир кунед. Тақрибан 45 дақиқа то 1 соат, ё то он даме, ки сабзавот дар бораи 135 ° барои нӯшокиҳои миёна ё 145 ° барои миёна муҷаҳҳаз гарданд. Хориҷ аз шуста ва чӯбро бо фолгаи тоза кунед; Бигзор то 15 дақиқа пеш аз резинӣ истироҳат кунед.
- Ҷараёни каме ба тобистонро кашед; ба як коса интиқол дода ва бо тендери решакан карда мешавад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
- Ҳосили гулпӯшшудаи лӯхтак бо резиши панир
- Рефери Райб Энд Райки Растан
- Филфил ва сабз
- Herb ва Spice Beef Tenderloin Реш
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 734 |
| Total Fat | 37 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 265 мг |
| Sodium | 781 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 85 г |