Мастb, гиёҳҳои хушк, ва ҳанут медиҳад ин тендер ва tenderloin гӯшти ширини гиёҳҳои иловагии мазза. Хӯроки гўштро бо картошка ё пашшакл дӯстдоштаи худ ва равғанҳои сабзавот ё равғанпазӣ ба хидмат мерасонанд.
Меваҳои иловагӣ барои хӯрокҳои растанӣ
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гиёҳхӯрии гӯшти гов, тақрибан 3-4 кг
- 1 қошуқи хушк барге решакан карда шудааст
- 2 teaspoons хушк сафед карда шуд
- 2 дона сирпиёз, оқилона minced
- 1/4 қошуқи хокистарӣ
- 1/8 қошуқи хокистарӣ
- 1 қошуқи намак баҳр
- 1 қошуқи тарбуз баргҳои хушк
- 1 қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
- 1 tablespoon Dijon mustard
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози гармидиҳӣ ба 400 °. Равған дар ресмоне дар шишаи резинӣ ҷойгир кунед.
- Розмари гиёҳ, картошка, сирпиёз, нӯшокиҳои, allspice, намак, tarragon, қаламфури, ва хардалро якҷоя кунед. Ҳамаи омехтаҳоро дар равған резед.
- Дар тӯли 45 дақиқа 55 дақиқа гиред, ё то он даме ки ҳароратсанҷи фаврӣ дар бораи 145 ° ба қайд гирифта мешавад, вақте ки ба қисми калтаки қошуқ дохил карда мешавад.
- Хориҷ аз танӯр, часпида бо фолгаи тоза, ва оромии резед барои 10 дақиқа пеш аз рехтани.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Sodium | 112 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 45 г |