Ин tenderloin хук бо чошнии сметана анҷом дода шудааст. Маблағҳои хукро зуд ва осон бо угро пухта гарм мекунанд. Ё ба онҳо бо сижаки кӯтоҳ ё помидор тобистон «пӯчоқ» хизмат кунед.
Алтернативӣ, хукро бо картошка бирён ва сабзавотро парвариш кунед.
Ҳамчунин нигаред
Бойгон ва Панто Порч боғҳои бензин
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 тангоинкаҳои хук (1 1/2 то 2 мино, гудохта 1/2-дюйм)
- 3/4 қошуқи хушкшудаи хушк (печида)
- 1/2 қошуқи намак
- Қаламфури сиёҳ
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 пиёз (меваљотро)
- 1 кубе боғи гӯшти гов (ё базаи говсуд)
- 1/4 косаи об (ҷӯшидани)
- 1 пиёла сметана
- 1 tablespoon орд-и орд
- Опсияи: угро пухта
Чӣ тавр бояд кард
- Решаи гўштро бо омехтаи синтез, намак ва ќаламфури. Дар як чӯҷаи чуқурӣ ё шӯрчаҳо (бо сарпӯши ангишт), ё гӯшти голландӣ , гӯшти гов ба ҳар ду ҷониб дар равғани гарм; илова пиёз ва пухтан барои 3 то 4 дақиқа дароз, то пиёз тендер. Резиши барзиёдро тоза кунед.
- Буфлон ё пойгоҳи дар 1/4 пиёла оби ҷӯшон пӯшида; рехтан аз гӯшт. Барои 10-15 дақиқа сарпӯш кунед ва то он даме, ки гӯшт пухта шавад. Хомӯш аз гӯшти пӯст. Ҳарорати ҳадди ақалли бехатарии хук ба 145 Ф.
- Дар ҳамин ҳол, угро дар постгоҳҳои пухта пухта истодаед.
- Бирезед сметана ва орд дар як косаи хурд. Одатан, риштаи гўштро ба омехтаи крем, илова кунед. Омезиши омехта ба skillet; пухтан ва то дамидани то ҷӯшон. Иловаи об то чошнии мувофиқати дилхоҳ мебошад.
- Пардохтҳои тангенти гӯшти хукро аз пӯлоди пухта ва гармии сӯзан бар болои ҳама ҷойгир кунед.
Мазмуни бештар
Тендери хук бо растанӣ ва дарахти ногузир
Ширини пухта бо рахти Maple Glaze
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 153 мг |
| Sodium | 343 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 47 г |