"Матбуха, табақаи анъанавии Moroccan, дар Исроил маъмул аст, ки он метавонад дар оянда ба харобаҳои мағозаи мағозаҳо табдил ёбад", - мегӯяд Гиа Шимони. Аммо аз он вақт, ки ҳамсояаш Кармед ба ӯ таваккал кардани помидор ҷолибе ва математикӣ асос ёфтааст, ӯ «нахост, ки барои парбухта-мағозаи дубора харҷ кунад». Хушбахтона, дорухои ӯ, ки дар зер паҳн мешавад, ҳам осон ва ҳам гуногун аст - шумо метавонед онро як хӯрише бо хӯрокхӯрӣ ё питере, ки ба паҳлуи sandwich ё хидматрасон барои моҳӣ, гӯшт ё хӯрокхӯрӣ истифода бурда метавонед, истифода баред. Он ҳатто ба таври ғайримустақим, вале тоқатфарсо ба маҷмӯи васеи хӯрокҳои ширин медиҳад .
Тавсифи мушаххаси озмоишии Мирӣ:
Шумо метавонед гармиро дар ин дорухат ба намуди ҷудокунии реаксия ба танзим дароред. Бемазан гушти ширин ва paprika ширин барои хӯрокхӯрӣ осонтар аст, ки гармиро ба миёна бо папираи гарм бедор кунед, ё бо истифода аз jalapeño дар якҷоягӣ бо боғи гарм.
Шимони қайд мекунад, ки "фишори математикӣ ба андозаи қувват ва қувваи қалбакӣ вобаста аст." Азбаски сатҳи гармии қаламфури инфиродӣ дар як ниҳол танҳо метавонад фарқ кунад, онро метавонад барои пешгӯи кардани он, ки чӣ тавр ҷолиби онҳо як табақ хӯрданд. Аммо ғамгин нашавед - Агар матбааи шумо аз фишор берун барояд, Шимони якчанд помидорро пухта мепардозад.
Меъёри Шимони барои ҳамроҳи қалам ё қаламфури занг мезанад, аммо шумо ҳам метавонед истифода баред, агар шумо мехоҳед!
Барои оғози тарабхонаи испанӣ, бо ёрии равған ва ресмонҳо, ба монанди зилзани хушсифат , бодинҷон ва бодинҷон Баба Ҷанушх , як бодиринг ва помидор салат , ва нон пиёлаҳои тару тоза.
Навсозии Miri Rotkovitz
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 помидор миёна пухта, cored ва бурида ба қисмҳои 1-дюйма
- 4-6 дона сирпиёз, сабусакҳо ва биносту бурида
- 1 Қаламфури хурди хурди сабзӣ, сабзавот ва хӯрокхӯрӣ ё 2 яхбандии шафақи сабз, сабзавот
- 1/3 косаи равған (канал ё зайтун)
- 2 tablespoons paprika
- 1 1/2 қошуқи косер ё намак баҳр
- 1/2 то 1 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
1. Ба помидор, сирпиёз ва қаламфури дар як косаи 3-сентнерӣ сахт ҷойгир кунед. Натиҷаи гармии миёна ва пухтан, ошкоршуда, барои 20 дақиқа, ба таври мунтазам бо spoon.
2. Вақте ки сабзавот хуб ва нарм аст, илова кардани равған, папиша, намак, ва ќаламфури. Кук, ба шӯр зудтар, барои 10 дақиқа дигар.
4. Вақте ки омехта хуб омехта мешавад ва аксарияти моеъи бухоршуда аст, матбуха омода аст.
Сард ва дар як контейнер фаро гирифташуда дар яхдон.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 40) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 442 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |