01 аз 11
A Classic Christmas Cake
Мӯйҳои ҷашни Мавлуди Исо - Наврӯзи ширинӣ. Мавлуди Бритониҳо бе тортни клосикии классикӣ нест. Қуттиҳои ҷашни Мавлуди ман метавонад мураккабтар шавад, аммо дар ҳақиқат осон аст, агар шумо ҷамъоварӣ ва тарозиҳии ҳамаи компонентҳо ва пеш аз сар шудани торт тӯрӣ кунед. Дигарҳо ростқавл мебошанд.
Як тортҳои хушсифат метавонад ду моҳ пеш аз Мавлуди Исо барои он ба камолот ва дар муддати мунтазам бо тамғакоғазҳо хӯрдан мумкин аст. Агар шумо онро дертар анҷом диҳед, ташвиш надиҳед, он ҳам хуб мешавад.
Барои ин тортҳои зебои олиқадди ҷолибро қадамҳои қадамҳо дар саҳифаҳои зерин пайгирӣ кунед. Дар сурате, ки ман ду пирожниҳоро месозам, агар шумо хоҳед, ки ду маротиба дар як вақт тайёр бошед, ба шумо лозим меояд, ки компонентҳоро дар ин ҷо нишон диҳед.Мазмуни компютерҳои классикии классикӣ
Барои 1 торт барои шумо лозим аст:
- 1lb 2oz / 525g currants
- 8oz / 225g сангҳои тиллоӣ / сулусҳо *
- 8oz / 225g мавиз
- 4oz / 110g пӯсти омехта омехта, биносту бурида
- 6oz / 165 гелос glace, тақрибан
- 3 tbsp коняк, иловаи иловагӣ барои таъом додан
- 2 ½ сабзӣ / 300 гр равған, каме нарм
- 10 oz / 300g шакар рангаи қаннодӣ
- Зестфани лимуи лимӯ
- 6 тухмҳои калон, сабукфикрона латукӯб мешаванд
- 10oz / 300g ҳама орд ва ё орд
- ½ сатҳи tsp омехта **
- ½ сатҳи доруи хоки tsp
- ½ сатҳи tsp навъи заминӣ tsp
- Намак намак
02 аз 11
Ангушти хушкро якҷоя кунед
Дар рӯз пеш, дар як косаи нонпазӣ ҳуҷраи калон, ҳамаи меваҳои хушк якҷоя кунед.Мева барои омехта. Аксҳо © RFA Аксҳо 03 аз 11
Ба Брэнди илова кунед
Клавиатура ба меваҳои хушк омехта илова кунед, бо як матои чой фаро гиред ва ба шабзиндагӣ меравед.Аксҳо © RFA Аксҳо 04 аз 11
Муайян кардани компонентҳо
Кортҳои классикии классикии классикии Бритониё дар назари аввал ба назар мерасанд, аммо ин ҳақиқат хеле оддӣ аст, агар шумо аввалин компонентҳоро чен кунед, чен кунед ва ҷамъ кунед.Аксҳо © RFA Аксҳо
Гармро барои 300 ° F / 150 ° C / Хаво гарм кунед. Ҳарорати гарм паст аст. Он бо қубурҳо, меваҳо ва брендҳои ғадима ва агар ҳарорати баланд баланд бошад, берун аз торт ба оташ меафтад ва дар дохили бадан нӯшидан мумкин аст.05 аз 11
Роҳи оҳани оҳан (с)
Аксҳо © RFA Аксҳо Қабати пӯсти 9 дюймаи тиллоӣ бо 2 ғафсии коғазӣ ё коғази greaseproof. Дандони дӯкони қаҳвахона ё коғази коғазӣ дар атрофи он гиред. Ин ҳамчун изолятор барои пешгирӣ кардани торт аз сӯхтор дар берун аст
Тағир диҳед, агар шумо бештар аз як тортро эҷод кунед.06 аз 11
Крем ба шароб ва шакар
Рӯзи дигар, дар дигар косаи калон, яхмос як равған ва шакар то сабук ва fluffy. Абрҳоро дар решаҳои лимӯ.Аксҳо © RFA Аксҳо 07 аз 11
Ярмаркаҳои тухмиро суст кунед
Ба тухм латукӯб ба омехтаи равған каме дар як вақт илова кунед, баъд аз ҳар як изтиробро латукӯб кунед - кӯшиш накунед, ки ин равандро ба монанди омехта кардан мумкин аст. Агар он каҷ гардад, фақат як фишори ордро илова кунед ва боз ҳам омехта кунед, ин бояд омехтаи омехтаро бардорад. Агар он якҷоя нашавад, натарсед, торт боқӣ мемонад.Аксҳо © RFA Аксҳо 08 аз 11
Ба нон, мева ва спирт илова кунед
Ба орд, ҷӯшон ва намак ба омехтаи меваҳои хушк илова кунед ва дар ҳақиқат хуб тайёр кунед, ки орд дар поёни косаи нест.Аксҳо © RFA Аксҳо
Бодиққат дар нисфи орд ва мева ба омехтаи тухм ва равған, як маротиба такрори орд ва меваи боқимонда такрор кунед. Натиҷаи омехтаи торт ба дӯхти торт тайёр карда мешавад, ки боварӣ надорем, ки печҳои ҳавои вуҷуд надоранд. Пас аз як дақиқа пурпазири бо spoon backbone ва дар як маркази нур (ин бори дигар дар давоми пухтупаз баргардад ва барои пӯсти торт барои офтоб) фароҳам хоҳад овард .Муваффақияти истифодаи пули коғазӣ smashing аз гиёҳхӯрӣ дар резиши greaseproof, агар онҳо дар истироҳат хоҳанд кард, ва ҳарчанд он ба торт таъсир намекунад, он хеле хуб бӯи не.09 аз 11
Омодагӣ ба Волга
Ба канори дукарата дубора ду деги газетаро дар танӯр пӯшед - агар шумо конструктори газ дошта бошед, коғазро аз ҳар як сӯрот дур кунед - ва чормағз барои 4½ соат. Агар торт хеле босуръат шуста шавад, дар қабати 2½ соат қабати дугонаи лаблабуи ё коғаз коғазро фаро гиред. Дар вақти пухтупазӣ аз кушода шудани дари хона дарак нест, зеро ин метавонад тортро вайрон кунад. Баъд аз 4 ½ соат санҷед, торт пухта мешавад. Торт бояд ба таври бениҳоят баланд шуда, тамоми чуқури бӯйро бардорад. Паҳн кунед ё корд задан ба маркази торт. Агар ҳаждаҳ қишлоқ дар шишабандӣ бошад, вақте ки шумо онро берун кашед, он бояд пухтупазро дарозтар кунад, агар он пок бошад, ки торт аз кор мебарояд.Аксҳо © RFA Аксҳо 10 аз 11
Ба сардӣ биравед
Пас аз он ки тортро аз як соат ҷудо кунед, дар канори рост рехтед ва пас аз дӯкон хориҷ кунед, коғазро хориҷ кунед ва ба хунукӣ баргаред.Аксҳо © RFA Аксҳо 11 аз 11
Бо ғизо бо Брендия
Аксҳо © RFA Аксҳо Як бор пӯсти сақф бо теппаи металлӣ ҷарима ва оҳиста аз 2 - 3 tbsp коғаз рехт. Ин таъом бояд ҳар ду ҳафта такроран то Мавлуди худ такрор шавад.
Торт бояд дар резиши яхкунӣ ё коғази коғазӣ дар рахи airtight пӯшонида шавад.Баъд, ба шумо лозим аст,
Торт метавонад як ҳафта ё ду сол пеш аз Мавлуди Исо, ё чун он хизмат кунад ва бо порае аз Wensleydale Cheese