Дарахтони ранга дар ин қаҳваи хукӣ бо якҷоя бо шарбати зардобӣ ва Dijon mustard дар якҷоягӣ бо баъзе сирко ва мавсимҳои иловагӣ дода мешаванд.
Tenderloin хук ба сақф аст ва аз он даме, ки дар флотил каме аз як glaze flavored or coating фоидаовар аст. Дар шарбати ниҳоӣ, агар шумо мехоҳед, як шарбати рахи иловагӣ илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 теногенин хук (тақрибан 2 то 3 кило)
- 1 гулчини сирпиёз
- 1 teaspoons омехтаи мавсими алафи (ё омехтаи мавсимии Cajun)
- Қаламфури сиёҳ ба бичашонем (заминҳои тару тоза)
- Оптикӣ: намак ба бичашонем (агар омехтаи мавсимӣ намак ё намак хеле паст аст)
- 2 tablespoons
- равғани зайтун (бокира иловагӣ, ё равған)
- 6 tablespoons шарбат рамзи
- 6 tablespoons сирко cider (
- тақсимшуда )
- 2 қошуқи хардал (Dijon ё бӯи ҷолиб)
- Ҳангоми зарурат намак ва ќаламфури сиёҳ
- Биноҳои иловагӣ: пӯсидаи тару тоза ё решаҳои пиёз сабзида сабзавот
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳар як равғанини намоёнро аз континентҳои хукро пора кунед.
- Пӯшед тенелҳо бо ресмонҳои сирпиёз, сипас ҳама бо омехтаи мавсимӣ ва ќаламфури хоки тару тоза. Агар seasoning намак-ройгон аст, бо намак каме пошед.
- Дар як косаи хурд, якҷоя кардани шарбати сиёҳ, 4 tablespoons сирко cider, ва Dijon ё mustard қаҳваранг. Абрҳоро барои ҳаматарафа ҳаматарафа кунед. Қафо гузошта шавад.
- Равғани зайтун (ё 1 tablespoon аз равған ва 1 tablespoon равғани зайтун) дар як skillet калон ё шустани зарфе дар гармии миёна. Вақте ки равған гармии тортлонинҳои хукро илова мекунад ва пухтан, меғунҷад, то он даме, ки ҳамаи ҷонибҳо баста мешаванд, тақрибан 6 то 8 дақиқа. То он даме, ки термометр ба хӯрокхӯрӣ ба фабрикаҳои хӯрокхорӣ дохил карда шавад, 145 ° F кам мешавад. Ин бояд аз 10 то 15 дақиқа зиёдтар бошад, вобаста ба андоза ва ғафсии тенделеинҳо.
- Хӯрок додан ба пластикӣ ва пӯшонидани пӯшиш бо фолот барои гарм нигоҳ доштан.
- Илова кардани 2 tablespoons сирко ба skillet ва ба напазед, заҳри ҳар гуна хушк browned. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст.
- Хӯроки бозгашти барвақтро бармедорад; омехтаи шарбат ранги сафедро илова кунед ва хукро дар гулӯла ба ҷӯш кунед. Кук, рӯй, тақрибан 2 дақиқа. Аз гармо дур кунед.
- Хӯроки интиқолро буридани пластикӣ ва бурида ба канори 1/2-дюйм. Бари ва season бо намак ва ќаламфури, агар лозим бошад.
- Тартиб додани хук гудозишро дар табақ ё аломати инфиродӣ бо пошидан аз бомҳо пиёз сабз ё parsley решакан, агар дилхоҳ. Spoon баъзе аз glaze оид ба иловаро хукӣ ва бо биринҷ, угро, ё картошка, дар якҷоягӣ бо сабзавоти steamed ва Cranberry Chutney ё тамоми чошнии cranberry.
* Мувофиқи foodafety.org, бурриши хук бояд ба ҳадди аққал 145 ° F пухта шавад. Барои тафтиши ҳарорати, термометрҳои озуқаворӣ ба қисмҳои калонтарини гўшт гузоред.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Маблағҳои пухтупази хукон бо сили Marsala оддӣ
Тендери хук бо растанӣ ва дарахти ногузир
Пӯсти гӯшти мурғ бо мағозаҳо ва пиёзҳои Карамелит
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 190 мг |
| Sodium | 256 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 66 г |