Ин дорухои хишти барфу тару тозаи Тӯҳфон дорои тендер, тортанакҳои борикшудаи гӯшти гов ё устухон бо ҳамроҳии бодинҷон ва сурх гиёҳхӯрда мешаванд (инҳо метавонанд бо интихоби шумо аз сабзавот, вобаста ба он чи нав ҳастанд, ва шумо дар куҷо зиндагӣ кунед). Ин curry хеле гуворо аст - дар шаби чило аҷоиб! Чизе, ки дар киноягии классикӣ сабзавот аст, ин чӣ гуна аст, ки ин табақҳо сурудхонӣ мекунанд, аз ин рӯ, ба ивази навъҳои гуногуни мағозаи ивазшаванда водор нест. Беҳтарин curry бо basil тару тоза, сипас бозгаштан ва зебогии хлопати Таиланд ва зуҳури ин табақ меорад. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1-2 бӯйҳои миёна (ё ғизои дигар гӯшти гов, ки аз як сӯрохӣ ба шӯрбаҳои борик)
- 1 метавонад шир Coconut хуб-сифати
- Опсия: 1/2 бодинҷон (бурида ба масолеҳи аз ҳад зиёд)
- 1 Қаламфури занги сурх (бурида ба қисмҳои тангӣ)
- 1/3 косаи basil Таиланд (ё basil)
- 1/2 косаи тозашаванда (ё
- захирањои гўштї )
- Барои пишаки сабз:
- 1 сӯрохии тару тоза
- lemongrass (minced, ё 3 tablespoons
- Лимонград омодаанд )
- 1-3 Кислотаҳои сабз (равған)
- 1 решакан (решакан ё 1/4 коса равғани арғувонӣ)
- 4-5 дона сирпиёз
- 1 ангушти калони калангал (ё зомби, равған)
- 1 пиёла шиша тиреза / киланро, (решакан, барг ва яти)
- 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хокистарии сафед (дар аксари маҷаллаҳои ҷигарпӯшӣ, ё дар мағозаҳои Осиё дастрас аст)
- 3 tablespoon
- чошнии моҳӣ
- 1 қошуқча
- хамираи чарб (аз тарафи кӯзаи дар мағозаҳои ғизои Осиё дастрас)
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои компонентро дар як протсесси озуқаворӣ, кандакорӣ, тропикӣ ё ҷигарбандӣ ҷойгир кунед. То 1/4 метавонем аз шир Coconut илова кунед, ки ба кӯмаки компонентҳо тақсим карда мешавад (пас аз пас аз дигар).
- Раванди (ё фунт) хуб барои эҷоди биёбони Три-тиллои сабз . Агар шумо протсессорҳои хӯрокворӣ ё шӯхӣ надоред: кӯшиш кунед, ки як blenderро истифода баред, ё бо тамоми компонентҳо хушк карда шавад ва инчунин якҷоя кунед.
- Гармии шадиди вирусӣ ё гармии шадидро дар гармии миёна баланд мекунад.
- Иловаи 2-3 tablespoons равған ва гиреҳи атроф, пас аз хамираи кироӣ сабз илова кунед. Шакли кӯтоҳ барои озод кардани хушбӯй (1 дақиқа), сипас гӯшти говро илова кунед.
- Шароити кӯтоҳ барои пӯшидани гӯшт дар лаззат (1-2 дақиқа).
- Иловаи захира ва ба як напазед. Вирус ва паст кардани гармӣ ба миёна ва миёна. 6-10 дақиқа.
- Сатҳи 1/4 косаи помидорро ҷудо кунед, пас онро пас аз истифода баред (кремизати қабати беҳтарин). Иловаи шир Coconut ба curry, илова бодинҷон (агар истифода).
- Ҳама чизро якҷоя кунед, пӯшед, ва тобистонаи 7-8 дақиқа, ё то бодинҷон кофӣ аст, то ки бо муштарижн ҷароҳат кунад.
- Қаламфури занги. Пӯшед ва тобистонаи 2-3 дақиқа, ё то даме, ки ҳама чиз хуб пухтааст. (Эзоҳ: барои натиҷаҳои тендер, пеш аз илова кардани сабзавот, пухта аз гӯшти пухттар - ба муддати тӯлонӣ, ки тендер бештар хоҳад шуд).
- Хориҷ аз гармӣ ва хушхӯю дар 1/4 косаи шир Coconut ҷудо карда мешавад. Бичашидани озмоиш, илова кардани чошнии моҳидории иловагӣ, агар кофӣ намемонад ё flavorful.
- Иловаи афшураи оташи ширин, агар намак ҳам ширин ё ширин бошад. Иловаи шакар, агар кофӣ нест, илова кунед. Ғафсии иловагӣ низ метавонад илова карда шавад.
- Ҳисор аз критик сабз ба плитаҳои пластикӣ ё косаҳо.
- Бо миқдори саховатмандонаи basil тару тоза кунед ва бо фаровонӣ аз биринҷии ҷигарбандишудаи Thai равед .