Ин гиёҳхӯрии баланди ғизоӣ аз ғизои ғизоӣ низ сервитӣ, сой ва сабзавот аст. Он субҳ то шасту соати зебо ва фарши фаронсавиро месозад .
Ин дорухат аз як дорухатест, ки дар таркиби Gluten-Free Baking бо Донишкадаи Кулинарияи Амрико аз тарафи Ричард Ҷ. Coppedge Jr., CMB, номида мешавад "Egg Bread".
Эзоҳ: Рӯйҳои равған бо сафедҳои сафедаи баланди оксиген аз сӯзан баргаштан бо орди гандум ранги сафед, крахлоти лӯбиёгӣ ва крахмал картошка ба даст меоранд. Ман бодиққат ба дорухат барои гулу гулу гусфандҳои ғизои баландтарини гандум барои хўроки ин нон таҳия кардаам. Ин ғайриоддӣ дар он аст, ки он дорои хокаи сафеда сафед, орд amaranth ва орди заҳрдор дар якҷоягӣ бо омехтаи орди глютении ғайриманқулро бештар - орд решаи сафед, орди гандум ва решаи лӯбиёгӣ аст.
Ман тавсия медиҳем, ки иваз кардани биринҷ / крахмал дар орди гандум-орд дар вақти қабули ин дорухат. Онҳо сафедаи кофӣ надоранд . Масалан, он бо истифода аз орди анъанавии анъанавӣ дар як дорухона барои нонҳои фаронсавӣ, ки орд нонеро талаб мекунад, ки дар сафедаи орд аз орди торт баландтар аст.
Рӯйхати нонпазӣ аз ҳама ашёи ғизои ғизоӣ мебошад. Яке аз ҷойгиркунандаҳо ва якбора пурра иваз кардани он, ки чӣ тавр батареяи моеъҳои нӯшокӣ, чӣ гуна баланд шудан ва ниҳоят чӣ қадар ва чӣ дар ҳарорати он каме метавонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёла серӣ / сой-ройгон
- омехтаи орди глютен-free (дорухои поён)
- 1/3 пиёла шакар
- 1 tablespoon фавран хамиртуруши
- 2 teaspoons
- герари гари (ё xanthan xanthan)
- 2 teaspoons намак
- 6 yolks тухм
- 1/3 косаи равғани зайтун
- 1 3/4 коса кокси клуб ё минералҳои минералӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани нон порае аз равған бо равған (I use a 8,5 x 4,5 шаффоф шиша)
- Бо компонентҳои хушк дар як косаи омехтаи калон омехта кунед. Истифодаи васеътари васеъро истифода баред.
- Ногаҳон тухмии тира Равғани зайтун ба yolks ва илова компонентҳои хушк.
- Ба таври ҷиддӣ обро ба карбон илова кунед ва то омехтаи омехта кунед.
- Истифодаи дастгоҳи электрикӣ ё омехтакунандаи стандартӣ, 4 дақиқа барои баландӣ нонпазӣ кардан лозим аст. Андешидани сақфро бо spatula ва сарпӯши косаи бо дастмоле қабати ё пластикӣ пластикӣ. Дар ҷойгир гарм барои қариб 45 дақиқа ҷойгир кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 °
- Тирезаро ба batter ва рехт, ба ШМШ омода тайёр кунед. Бастани спатулаи об дар об ва онро истифода баред, ки батареяро ба шишагин пахш кунед ва ба болои нон соф кунед.
- Шаффоф кардани нон, ки дар ҷои гарм, лавҳаҳои бетаъхир ба болоравии нархҳо пӯшонида мешавад.
- Вақте ки batter тақрибан 1 дюй аз рентген боло аз ШМШ нон аст, онро дар танӯр пухта ҷойгир кунед.
- Равғани оҷоз барои 50 дақиқа ё то он даме, ки ҳарорати дохилӣ 200 грамм дар охири хромосомии хондани фаврӣ мехонад.
- Хориҷ аз шиша нон ва сард дар қабати шалғамро тоза кунед.
Огоҳӣ: Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки соҳаҳои корӣ, асбобҳо, лавҳаҳо ва воситаҳо бе gluten нестанд. Ҳамеша лавҳаҳои маҳсулотро хонед. Истеҳсолкунандагон бе огоҳӣ ба шаклҳои маҳсулот иваз карда метавонанд. Ҳангоми шубҳанок пеш аз тамос шудан ба истеҳсолкунанда барои муайян кардани маҳсулот аз глутен харид ва истеъмол накунед.
Дорухо барои гулу гулу гулу гусфанд - гиёҳҳои ширин ва сой
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 180) |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 656 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |