Тухм - як сарчашмаҳои ғизои солимии протеин, витаминҳо, минералҳо ва холин
Тухм дар ҳақиқат ғизои мӯътадил аст. Ин хушхабарест, ки барои ғизои бефаъолиятӣ, зеро тухм ҷузъҳои зарурӣ дар таркиби ашёи олудагии шириниҳои пластмассӣ мебошад. Онҳо либосҳои ғизоӣ ва крахмалро маҳкам мекунанд, онҳо thicken ва flavor бисёр сершумори ва албатта, тухмҳо бо шиканҷаҳои анъанавӣ ҳамонанд.
Вале шумо медонистед, ки дар дохили ин ҳайкали хурд, этикаи иқтисодӣ, табиат сафедаҳои амудиро, ки аминокислотаҳои аминокислотаҳоро доранд, ки барои дастгирии функсияҳои иммунӣ кӯмак мерасонанд, нигоҳ доштани мушакҳои солим, пӯст ва мӯи дошта ва барои синтези ферментҳо ва ҳермонҳо зарур аст?
Бале, тухм мӯътадил аст.
Тухм инчунин як сарчашмаи хуби витаминҳо, витамини D, витамини D, минералҳои минералӣ, селенит ва молибден, клино - ғизоӣ барои фаъолияти функсионалӣ ва саломатии дастӣ, лутин ва zeaxanthin, ду ғизо, ки ба чашми солим мусоидат мекунанд.
Тухмиҳои тухмҳо Аз пойгоҳи додаҳои миллии ғизоӣ USDA барои гирифтани маълумотҳои стандартӣ - 23
- Як тухми калон дорои 72 калория, 6,3 грамм сафеда, 4.75 грамм равған, 0.36 грамм карбогидратҳо ва 71 мгйтиёи натрий иборат аст.
- Як тухмии калон - сарчашмаи бойи заҳир аст. Зардии 125 мг иборат аст.
- Тухм инчунин як сарчашмаи хуби литин ва zeaxanthin, ду ғизоӣ муҳим аст, ки ба саломатии чашм кӯмак мекунанд. Як тухмии калон 252 мг дорад.
- Як тухм калон аст, ки тақрибан 185 мгтестеролро дар бар мегирад (Фарогир: USDA дорои холестирин дорои тухм аст,
Тухм ва Choline
Сиёҳчаҳои тухм, нахӯранд, як сарчашмаи пурқуввате, ки холинанд . Choline як қисм аз acetylcholine neurotransmitter, ки хотираи онҳоро дастгирӣ мекунад ва бо ҳамдигар робитаи системаи асаб ва мушакҳоятонро кӯмак мекунад.
Choline низ дар таркиби мембранаҳои ҳуҷайра ва барои сатҳи сагҳои органикии солим, ки барои саломатии саратон заруранд, истифода бурда мешавад. Аён аст, ки холин як ғизои VIP аст ва тухм манбаи ғизои беҳтарин аз холин аст!
Маблағи тавсияшавандаи ҳаррӯза (AI) барои Choline:
Беморҳо 0-6 моҳ - Мардҳо 125 мг духтарон 125 мг
Бевазанони 7-12 моҳ - Мардҳо 150 мг духтарон 150 мг
Кӯдакон 1-3 сол - Мард / духтарон 200 мг
Кӯдакон 4-8 сол - Мард / духтарон 250 мг
Кӯдакон 9-13 сол - Мард / духтарон 375 мг
Наврасон 14-18 сол - Мардон 550 мг Духтарон 400 мг
Калонсолон 19 сола ва калонтар - мардон 550 мг духтарон 425 мг
Ҳомиладорӣ Ҳар як сола - 450 мг
Нашри помидор Ҳар сол - 550 мг
Тадқиқотчиёни Донишгоҳи Давлатии Иowa омӯхташудагонро дар ИМА харидорӣ карда, беш аз 90 фоизи амрикоиҳо дар заҳмати худ машғул буданд! Натиҷаҳои омӯзиши онҳо, Choline дар ҷашнҳои аҳолии ИМА дар FASEB Journal, 2007.
Тухм ва Холестерин
Тухм барои мундариҷаи холестеринашон баланд маълум аст. Хабари хубе, ки тадқиқот нишон медиҳад, ки холестиринҳои паразитӣ ҳамчун як омили хатарнок барои бемории саратон дар як вақт фикр карда мешавад. Барои аксари одамони як тухм дар як рўз ба лифҳояшон таъсир мерасонанд ё хатарҳои бемории дил.
Яке аз созмонҳои байналмилалии тандурустӣ, аз ҷумла Саломатӣ Канада, Бунёди Heart Heart ва Stroke, Ассотсиатсияи Heart Heart ва Бунёди Калифорния - мусоидат ба тухм ҳамчун қисмҳои ғизои солим, ки эътироф мекунанд саҳмияҳои муҳими ғизо. "
Илова кардани тухмии табиӣ, ғизо ва тухмии хӯрокворӣ ба хӯроки ғизоӣ, тарзи лаззат барои хӯрокхӯрӣ ҳангоми лаззат аз ҳамаи тухмиҳои тухмии ғизои ғизоӣ!
Мазхабҳои тухмии бензол
- Бӯйи Маҳсулот дар таркиби тухмҳои Gluten-Free Free Benedict Recipe
- Танҳо тухмҳои шадиди Gluten-Free озод барои Kids
- Чӣ тавр ба роҳ мондани тухмии ғизоӣ - дастури қадам ба қадам
- Тухмҳои сангин
- Чӣ тавр ба Тухмани Тухм роҳи дуруст
- Тарабхонаи тухмипарварӣ
- Шоколад Пекан Меринг Кукиҳо
Манбаъҳо:
USDA Маълумотҳои миллии ғизоӣ барои истифодаи стандартии 23
Choline: Институти линзаи Паулинг, Донишгоҳи давлатии Орегон
Foods Healthiest World
FASEB Journal