Кадом профин чанд маротиба дар донаҳои ғизои беҳамто аст?
Протеин барои ғизо ва афзоиши солим муҳим аст. Enzymes, hormones, antibodies, collagen (барои сохтани устухон, мушакҳо, дандонҳо, пӯсти сабзӣ ва бофтаи муштарак) аз ҳама сафедаҳо сохта шудаанд.
Гемоглобин як сафедаи муҳимест, ки оксигенро аз шушҳои мо ба ҳуҷайраҳои мо интиқол медиҳад. Гирифтани сафедаи хуби сифати парҳези мо хеле муҳим аст!
Гӯшт, парранда, моҳӣ, лӯбиё ва тухм ҳама сарчашмаҳои сафедаҳои баландсифат ва баъзеҳо ҳастанд, аммо на ҳамаи ғалладонагиҳои ғизоӣ ё тухмии хушсифат низ сарчашмаи хуби протеин мебошанд.
Маводи дорусозӣ аз ғалладонагиҳои Gluten-Free
(Аз баландтарин то таркиби сафедатарин дар 1 пиёла ғалла хом)
- Amaranth - 28,1 грамм
- Умед - 26,3 грамм
- Teff - 25,7 грамм
- Quinoa - 24 грамм
- Равғани чорворо - 23,6 грамм
- Карбон - 22,5 грамм
- Милет - 22 грамм
- Пухтупаз - 21,7 грамм
- Браун Браун - 14,7 грамм
- Равъи сафед - 13,1 грамм
Хӯроки хушбӯй, гарчанде ки ғалла нест, дорои 24 грамм сафеда дар 1 пиёла хӯрокҳои хом.
Сарчашма: Database Data Base NASR