Chicken Marengo як табақоти фаронсавӣ, ки баъд аз ҷанги Маренно, ғалабаи Наполеон аст. Одатан, табақ бо хӯшаи тухмии пухта ва дӯкони пӯхташуда; Бо вуҷуди ин, имрӯзҳои табиии имрӯза, ба монанди ин, одатан ин компонентҳоро аз даст медиҳанд. Ин мурғи мурғи Маржено осон ва бомазза аст - он як омехтаи flavorful аз сагҳои бодиринг, помидор, занбурўѓњо, ва баъзе шароб. Чӯҷа ба камолот бо сабзавот ва чошнии симметрӣ пайваст аст, ва хӯрок на бештар аз як соат барои тайёр кардан ва пухтан. Хӯроки болаззат ва помидорро бо макарон ё угро пухта ва як хӯриш барои хӯроки аъло хизмат кунед.
Агар шумо аз ин дорухат баҳравар шавед, шумо метавонед мурғонро бо шароб ва помидор ҷустуҷӯ кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 миноҳои пӯсидаи мурғ (зукк)
- 1/3 пиёла орд, тамоми орд
- 1/4 коса
- равғани зайтун боқимонда , тақсим карда мешавад
- 1 пиёз калон (меваљотро)
- Опсияи: 1/2 қаламфури ширини хушбӯй (пӯпошида)
- 2 tablespoons равған
- 8 ounces занбурўѓњо гилинї
- 2 дона сирпиёз (пахш карда шуд)
- 1/2 пиёла шароб сафед хушк ё шираи хушк
- 1 пиёла чошнии помидор, бењтараш натрий ё натрий кам нест
- 1 метавонад (14 1/2 ректар) помидор diced
- Афшураи лимӯ 1/2
- 2 tablespoons хамираи помидор
- 3 sprigs parsley
- 1 барг Бейс
- 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза, ё ба бичашед
- Биноҳои гарм: 2 tablespoons тару тоза parsley тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷа ва орд дар халтаи нигаҳдории маводи ғизоӣ ва рехтани пораҳо ба таври пурра. Қафо гузошта шавад.
- Дар як skillet калон ё поя сабус бар гармии миёна, saute пиёз ва ќаламфури занги (агар истифода) дар 1 то 2 tablespoons равғани зайтун то шамолкашӣ. Хориҷ ба плита.
- 2 то 3 tablespoons равғани зайтун ба шӯр ва гармии гармии миёна. Ба мурғи гарм ба шӯр ва saute илова, аксаран, то browned илова кунед. Чӯҷа ба чап ва ҷудо кунед.
- Ба равған ва гармии гармии миёна ва паст илова кунед. Иловаи занбурўѓњо ва равѓан то тендер ва сабукфикрона, қариб 3 то 4 дақиқа. Илова кардани сир ва идома додани пухтупаз барои 1 дақиқа дарозтар.
- Шаробро ба шӯр кашед ва то қариб ин бухор кардан тайёр кунед. Иловаи захираи мурғ, помидор, шарбати лимӯ, ва хамираи помидор. Хуб омехта ва ба напазед оваред.
- Чӯҷа ва сабзавотро ба пӯст бо ҳамроҳии sprigs parsley ва барге халиҷе илова кунед. Бичашед ва илова кунед, ки намак ва ќаламфури илова кунед. Коҳиш додани гармии паст. Шамъро пӯшед ва қариб 10 дақиқа тобистонед, ё то чӯҷаи бегона пухта мешавад.
- Хориҷи баргҳои халиҷе ва пошидани pigsley аз чошнии. Омехтаи мурғ spoon ба табақе хизмат ва биноҳои бо parsley тару тоза. Хӯроки пухта, пирожни тухм, ё биринҷ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Sodium | 695 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 36 г |