Захираҳои шолӣ ва шўрбаҳо асосҳои паноҳгоҳ мебошанд, ва онҳо дар хона хона ва нигаҳдорӣ мекунанд. Шумо ба воситаи пул кор карда метавонед ва аз болои онҳое, ки ба онҳо меоянд, назорат кунед.
Маводи асосии компютер барои ҳар гуна захираи карафс, пиёз ва сабзӣ мебошад. Ҷузъҳои иловагӣ метавонанд гўшт, парранда, ё устухонҳои моҳӣ ва ароматитҳо, аз қабили баргҳои халиҷ, картошка, донаҳо (истифода аз ин қаҳрамонон!) Ва peppercornҳои сиёҳро дар бар гиранд.
Ҳарчанд шумо метавонед захираи худро бо тамоми сабзавот ва гӯшти тару тоза, мурғ, ё моҳӣ сар кунед, то он даме, Бисёр сабзавот ва сабзавот вуҷуд дорад, ки шумо метавонистед компост ё водоред, ки асосҳои шӯрбофиро пеш баранд. Шумо ҳатто метавонед саҳмияҳои аз cobs ҷуворимакка кунад .
Лубнон аз пухтупаз, пухтупаз ва моҳӣ тайёр карда мешаванд. Ин комилан чӣ шуд, ки пас аз ҳама рӯзҳо пас аз Туркия аз шишаи Туркия ман ширинам.
Техникаро, маҷмӯа бояд устухонҳоро дар бар гирад, бинобар ин, чунин ашёи сабзавот мавҷуд нест. Аммо он ба таври васеъ истифода бурдани калимаи калима барои ҳам барои таркиби равғани растанӣ ва устухон аст.
Қисми зиёди хонаҳои дӯкони хона (pun intended) ин устухонҳо ва донаҳо дар таркибашон то даме ки кофӣ барои захираи кофӣ дошта бошанд. Ба устухонҳо ба болҳои парҳези алоҳида мурға, моҳӣ, ва ғайра ворид мешаванд. Веггисҳо ва гиёҳҳо ба болҳои худ дохил мешаванд, ки ба устухонҳои иловагӣ илова карда шудаанд ё барои худ барои сабзавот истифода мешаванд.
Сабзавот ва растанӣ барои сандуқҳо
- Карафс меравад
- Сабзӣ рух медиҳад ва мемурад
- Parsley яти
- Қисми сабзии гиёҳҳо
- Пиёз пӯст ва пӯст
- Помидор ба итмом мерасад (илова кардани помидорҳо ба таври назаррас тағйир додани мазмуни саҳҳомӣ), боварӣ ҳосил кунед, ки саҳмияҳоро дар бар мегирад, ки онҳоро дар бар мегирад, ва онҳоро танҳо дар таркибашон истифода баранд, ки дар он лаззати помидор асос меёбад)
- Thymme and oregano пас аз он ки шумо баргҳои садама партофта истодаед (аз гиёҳҳои пурқувват, аз қабили розмари, саг ва киланро, ки метавонад аз мазмуни дигар компонентҳо ғолиб шавад)
Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи порчаҳо пеш аз он, ки онҳоро дар таркибашон бардоранд.
Захираҳои асоси устухон
Роҳҳо барои тайёр кардани доруворӣ метавонанд аз хӯрок ва ё тару тоза (агар, масалан, шумо танҳо як чӯҷаро бурида, бозгӯиҳо ва устухонҳои дигар ҷудо кунед).
Ҳангоми додани захираҳои устухон, илова кардани сиркои сирко ба об. Шумо сирко дар маҳсулоти ниҳоӣ тамош нахӯред. Он кӯмак мекунад, ки калтсийро аз устухонҳои дар як захираи серғизо таъмин намояд.
Номгӯи саҳмҳо - усули стоветоп
Ба сабзавот, гиёҳҳо ва устухонҳо (агар истифода бурда мешавад) ба деги калон. Агар онҳо гурезанд, аввал онҳоро вайрон мекунанд. Иловаи ароматит, ба монанди барге халиҷа , 5 ё 6 гиёҳҳои сиёҳ ва 1 дона ё 2 дона. Бо об пӯшед.
Биёед ба тобистон. Нагузоред, ки захирањои устухон напазед, ё онҳо решакан хоҳанд шуд. Паст кардани гармии он, ки танҳо як чанд косахонаҳо дар рӯи рӯи саҳро пайдо мешаванд, ки он ба онҳо ошпаз мекунад.
Кук, ошкоршуда, агар лозим бошад, бо оби ҷӯшон болотар. Захираҳои устухон бояд барои 6-8 соат пухтан лозим. Ҳосили сабзавот ва моҳӣ танҳо барои 1 то 2 соат лозим аст.
Метавонед тавассути заҳбуркардашудаи шифобахш. Дар болои пӯсти хушк бо коғаз тоза ё пӯлоди дандон барои тоза кардани фарбеҳро бардоред, ё яхмос ва хориҷ кардани қабати равғанеро, ки дар болои сутунҳои хунук пӯшонида мешавад, гиред.
Низомнома - Низоми суст ва пухтупаз
Ба сабзавот, гиёҳҳо, ароматсион, ва устухонҳо (агар истифода) ба пухтори сусттар равед . Бо об пӯшед. Кук, то дараҷаи 1/2 соат фаро гирифта шудааст. Тағйир додани танзимот ба паст ва пухтан, то ҳол фаро гирифта шудааст, 1 - 2 соат барои захираҳои сабзавот ва моҳӣ, 6-8 соат барои захираҳои устухон. Доруворӣ ва дезинфекти барои захираҳои stovetop.
Захираҳо метавонанд то як ҳафта сабуктар карда шаванд. Барои нигаҳдории тӯлонӣ, яхкардашуда ё метавонад захираи худро.
Тозакунӣ
Пеш аз он ки ба дорухонаҳои дубора интиқол гиред, каме каме (на бештар аз 1/2 соат) каме сард кунед.
Усули хуби фазои ҳифзшаванда аст, ки рехти худро ба халтаҳои қаннодӣ пластикаи пластикӣ бардоред ва онҳоро дар таркибаш ҷойгир кунед.
Агар шумо аз пластикӣ дур монед, аз ин контейнери пластикии озуқа бепул истифода кунед.
Агар истифодаи контейнерҳои дудкаши ростқавлро дуруст истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки 1 дюймаи саратонро тарк кунед, чунки захираи он боз ҳам васеъ мегардад.
Захираҳо дар дӯшка барои чор моҳ нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо ҳанӯз пас аз он бехавфи бехавф мемонанд, аммо метавонанд бичашонем "бичашед".
Верность Драма
Барои нигаҳдории дарозмуддат дар ҳарорати хонагӣ, шумо бояд фишорро захира кунед. Муҳим: ҳосили сабзавот ва устухон бояд фишори консервшуда бошад . Шумо метавонед захираи шӯрбо дар ванна оби ҷӯшон бехатариро коркард намоед.
Натиҷа метавонад қаллобон аз захираи шӯрбо дар 10 лл. фишор барои 20 дақиқа. Агар шумо дар баландии баланд зиндагӣ кунед, фишорро танзим кунед.