Тарбузҳои ороишӣ бо суръат ва сипас бо қаламфури ширини ширини ширин дар чошнии сабзӣ заҳр дода шуданд . Ин табақ комилан бар барзиё ё угро меравад. Хизматрасониҳо: Калорияҳои 226, 10г Карбогидратҳо, 20г Протеин, 11г Fat, 37мг Холестерол, 1г Fiber, 279мг Содди, 510мг калий.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр сабзӣ (агар имкон
- 1 Қаламфури сурх
- 4 дона сирпиёз
- 2 Пиёз пиёз
- 1/3 пӯлод пӯлод мурғ
- 1 tablespoon ҷевон Ойстер
- 2 қошуқи чинӣ
- шароби шароб , ширини хушк ё сирко шароби шароб
- 1 қошуқи шакар гулкарам
- 3 tablespoons равған барои frying-frying, ё дар ҳолати зарурӣ
- 1 1/2 қошуқи ғалладонагиҳо дар 1 tablespoon об, ихтиёрӣ
- 2 tablespoons решакан тару тоза тару тоза барои garnish
Чӣ тавр бояд кард
- Тарошидани равғанҳо дар зери об ва пошидани хушк. (Агар бо ёрии баҳрҳои баҳрӣ, онҳоро дар ним ё чаҳордаҳ тақсим кунед, онҳоро хоҳед ёфт).
- Беморро аз қаламфури занги сурх бурида ва тухмҳоро дар миёна дур кунед. Дар нисфи бурида, сипас ба зервазифа буред. Peel ва биносту chop ба сирпиёз. Пиёз сабзро ба қисмҳои 1-дона буред.
- 3. Дар косаи хурд, якҷоя кардани шўрбои мурғ, чошнии ойин, шароби шароб ё шарбат ё сиркои биринҷ, ва шакар. Қафо гузошта шавад.
- Ногаҳон аз болои миёна баланд ба гармии баланд. Воҳ ба равғанҳои гармшуда илова кунед. Вақте ки нафт гарм аст, илова дона сирпиёз сирпиёз. Шакли фишор то сирпиёз хушк мешавад ва ба қаҳваранг меояд. Хориҷ бо коғаз ва захираҳо.
- Илова кардани қаллобҳо ба wok, онҳоро ба ҳамдигар тақсим кунед. Омодагӣ барои тақрибан 2 дақиқа, бо ғамхорӣ накардан ба мағорҳо. Хориҷ аз wok ва холӣ дар colander. Шабакаи покро тоза кунед.
- Илова кардани 1 tablespoon равған ба wok. Вақте ки равған гарм аст, илова кардани сирпиёз боқимонда ва пиёз сабз. Омезиши 10 сония ва илова кардани ќаламфури занги сурх. Таркиб барои 1 дақиқа, тару тоза ва сабзавотро бо миқдори ками шўрбои мурғ, шолӣ шароб ё об, агар лозим бошад.
- Илова кардани сирпиёз ва чошнӣ ба вокеъ. Нигоҳ кунед ба напазед ва ҷилавгирӣ кунед. Тақсимро гарм кунед ва қошуқчаҳо ва қаламро дар чошнаи заҳролуд, дар давоми 5 дақиқа пахш кунед. Баъзан қуттиҳои тару тоза. (Агар банақшагирии оби космосдорро истифода баред, онро ҳангоми сақфҳо сӯзишворӣ тайёр кунед).
- Омехтаи cornstarch / обро такмил диҳед ва онро ба мобайни wok илова кунед, зуд ба шӯр кашед. Бо компонентҳои дигар омехта.
- Агар ҷарроҳӣ бо қубурҳои решакан пӯшед, агар хоҳед. Бар зидди биринҷ ё бо угро.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Sodium | 638 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 17 г |