Дар шимоли Испания аз Астурия истеҳсоли панирҳои зебо истеҳсол мекунад. Ин дорухои анъанавии ҷуворимакка бо ҷавғани навъҳои тару тоза, ки барои он ҷуфтҳои ритсетта метавонад иваз карда шавад. Ба зудӣ ва осон дар як косаи ягонаи омода, ин торт панир барои тақрибан 30 дақиқа пухта. Намак бо меваи тару тоза ё шакар ориз ва пас аз хӯрокхӯрӣ ё барои brunch хизмат кунед. Ин як шириниҳои ширин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм талаб карда мешавад (ё ҷигархӯҷаи реактивӣ)
- 1 1/4 коса шакар
- 1 равған гиёҳ (нарм)
- 2 пиёла орд
- 1 tablespoons zest lemon (аз 1 лимӯ)
- 2 тухм
- 1 1/2 рубл
- 1/4 қошуқи дорухона
- Биноан: шакар ориз
- Биноҳо: меваи тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Шабро ба 375Ф гарм кунед.
- Ба равған барои гарм кардани ҳарорати хона гарм кунед. Пӯсти лимӯ ба пластикаи ҷуворимакка гузошта мешавад. Дӯкони поёнӣ ва паҳлӯҳои равғании шишагини шишагин (9,5 дюйм ё 24 см).
- Талабот (ё панир ricotta) бо шакар дар як косаи калон ва омехта бодиққат. Иловаи тухм ва равғанҳои сиёҳ ва бо миксерте,
- Иловаи лимӯ лимӯ, дорчин ва коняк бо ҳамроҳи омехтаи дасти мошинро латукӯб кунед. Ҳангоми латукӯб, тадриҷан дар орд илова кунед. То он даме, ки бодом thicken шавад, тоқат кунед.
- Оғоз дар танӯр барои тақрибан 30 дақиқа, ё то он даме, ки сеса ранги тиллоиро дар кунҷҳо бардорад ва маркази шӯхӣ нест. Хориҷ ва иҷозат барои пеш аз хидмат кардан. Бо рехтани шакар ориз ё меваи тару тоза дар болои боло.