Дар ин ҷо як усули арзон ва мусоид барои нигаҳдории хушкмевагиҳои сиёҳшудаи сиёҳ
Лаблабу сиёҳ сарчашмаи бузурги сафедаи гиёҳии арзон буда, метавонад бо ҳамаи намудҳои хӯрокҳо аз лӯбиёи хушсифат ба лӯбиёҳои сиёҳ ва биринҷ ҳамроҳ карда шавад. Ҳангоми харид кардани боғи сиёҳ, одатан шумо ду қароргоҳи аввалро дороед: хушк ва консерва. Дар ҳоле, ки аксари хонаҳои хонаҳо ба осонӣ аз лӯндаи торик консерва доранд, мо фикр мекунем, ки роҳи беҳтаре вуҷуд дорад.
Сарфи назар аз маъруфияти онҳо, аксар китобхонаҳо мувофиқат мекунанд, ки лӯбиёҳои консервотӣ одатан мотор ва камақлтар аз муқоисаи хонаҳои пухта мебошанд.
Онҳо инчунин мехоҳанд, ки сулоти иловагӣ ва иловаҳои дигар, ки бисёре аз мо мехоҳанд пешгирӣ кунанд. Пас, чӣ тавр мо метавонем ин лӯбиёҳои хушкшудаи сиёҳро ба даст орем ва онҳоро ба осеби босамар истифода барем, ҳатто барои хӯроки нисфирӯзӣ рӯза бигирем? Аввалан, шумо бояд лӯбиёи дуруст пайдо кунед.
Чӣ гуна интихоб кардани хушкмеваҳои хушк
Вақте ки харидани маснуоти лӯбиёи хокистарӣ, танҳо як бор дар як моҳ истеъмол кунед. Захираҳои хушкшуда, хушкшаванда бояд лӯбиёҳои шикаста ва дар бастабандҳои тозашуда дошта бошанд. Пайнавелҳои хурд дар лӯбиёҳои хушк нишон медиҳанд, ки бесарусомонӣ ба вуҷуд меояд ва бояд пешгирӣ карда шавад. Ҳамчунин, лӯбиёи хушкшуда ё шикаста дуред.
Чӣ тавр барои нигаҳдории хушконидани хушк
Лӯбиёи хушкшудаи хушк дар як контейнер пӯшида дар ҷои хунук, хушк то 1 сол нигоҳ дошта мешавад. Сарфи назар аз он, ки дар тӯли умри онҳо, лӯбиёи нав бо лӯбиёи хушкшудаи боқимонда дар вақти барқарор кардани лӯбиёи хушкшудаи хушк карда нашавед. Хӯроки хушкшудаи худро омехта накунед, дар бораи мӯҳлати истеъмолашон камтар аз он, ки дар бораи вақти хӯрокхӯрии онҳо камтар аст.
Лӯбиёи хушк дар синну соли гуногун бо нархҳои гуногун пухта мешавад, чунки лӯндаи калонтар барои пухтан барои пухтупаз. Аммо агар шумо умедворед, ки бо истифода аз қаннодӣ боқӣ монед, бо вуҷуди он, ки шумо аз имконият баҳра баред, шумо бояд пеш аз вақт лӯбиёи хушкро тайёр кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани хушкмеваҳои сиёҳ
Лӯбиёи сиёҳ, ки дар шакли хушк омадаанд, наметавонанд хӯрок бихӯранд.
Ба ҷои ин, лӯбиё бояд пеш аз хӯрок хӯрдан, навсозӣ ва пухта шавад. Ин қадамҳои тӯмор он чизест, ки аксарияти хонаҳо барои пешгирӣ кардани харидани лӯндаи торикии торик кӯшиш мекунанд, аммо агар шумо вақти каме тайёр кардани лӯбиёҳои хушкро дар маҷмӯа дошта бошед, ба онҳо лозим аст.
Шумо мехоҳед, ки лӯбиёро дар як шабонарӯзӣ резед ва пас аз усули интихоби шумо интихоб кунед. Мо хусусияти дастгирӣ кардани лӯбиёи сиёҳро дар пухтупази сусттар дӯст медорем, вале уқубат низ усули беасос аст. Шумо метавонед лӯбиёи пухтупазро бо сирпиёз, намак ва дигар ҳанутҳо ҳангоми пухтупаз таман намоед. Баъзе қаҳвахонаҳои хона ҳатто сабзавоти тару тоза ба сабзӣ ва сабзӣ илова мекунанд. Аммо шумо интихоб кунед, ки ба лӯбиёи худ пухтан мехоҳед, он чӣ бо онҳо бо онҳо баъд аз он фарқ мекунад.
Чӣ гуна ба анбӯрҳо сабук
Лӯбиёи пухта метавон дар давоми 5 рӯз сабукдӯш карда шуда, дар муддати 5 рӯз истифода мешуд, бинобар ин, шумо барои ҳафтае якшанбе ба нақша гирифтаед, шумо тамоми ҳафта доред, ки лӯбиёи сиёҳшудаи хонаатон истифода кунед. Аммо агар шумо ҷустуҷӯ кунед, ки бештар аз як ҳафта аз лӯбиё хӯрок пухта, шумо ҳамеша тарзи озмоиш дошта бошед. Барои сабзавоти пухта пухта, қисми лӯбиёи хунукшуда ба контейнерҳои ҳавоӣ ва пластикӣ пӯшанд.
Шумо метавонед як сиркои шаробии каме илова кунед (тақрибан 1 то 1 1/2 қуттиҳои ҳар як пункти лӯбиёи хушк), ки метавонад тамоми лӯбиёҳоро аз пароканда пароканда кунад. Шумо метавонед лӯбиёи сабзавотро то 6 моҳ бедор кунед, вале мо баъд аз 3 моҳ табобат мекунем. Барои истифода бурдани лӯбиёи яхкардашуда, дар яхдон ё дар микроэнерге пошида, дар яхдон.