Redfish ҳамчунин ҳамчун драма сурх ё линзаи канал маъруф аст. Ин як моҳии равғанӣ бо мазза, ширин ва хурмо калон аст.
Шеф Пуэлл Прудхоммо моҳҳои аввали солҳои 80-умро бо чашм пӯшид. Вай аввалин истилоҳи "blackened" -ро истифода бурд, ки дар китоби рекорди худ, такрори пӯсти Луизиана Прудхомммро таъриф кунад . Драйвери сурх моҳи октябри соли 2007 моҳи моҳипарвариро муҳофизат карда буд, бинобар ин, онҳо дар обҳои федералии ИМА ё аксарияти обҳои обӣ комёб намешаванд. Бозгашти фермерӣ дастрас аст ва моҳидории рекреатсионӣ дар аксар давлатҳо бо маҳдудият иҷозат дода мешавад.
Ин дорухат низ бо лӯбиёҳои сурхча сурх, драйни сиёҳ, ё лакҳои баланди бесарпази сафед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 то 2 кило фулузи тару тоза ё яхкардашуда, лаблабуи сиёҳ
- 1 қошуқи намак
- лампаи сиёҳ дар хоки сиёҳ
- 1 қошуқи хокистарӣ ширин ширин
- 2 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза, дар бораи 1 лимӯ хурд
- 2 teaspoons пиёз биносту бурида
- 1/4 коса равған гудохта шуд
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 ° F (180 ° C / газ 4) гиред.
- Ба моҳӣ дар як фишори нурпошии нонпазӣ, пӯсти пӯст.
- Дар як коса ё косаи хурд якҷоя кардани компонентҳои боқимонда. Омезиши омехта аз лампаҳои redfish.
- Оғоз дар танӯр preheated барои 20 то 25 дақиқа. Моҳӣ бояд ба ҳарорати дохилии ҳадди аққал 145 ° F (63 ° C) пухта шавад. Он бояд бо порае аз коре,
4 то 6-сол хизмат мекунад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Бодиринг Halibut бо Crumb Crumb Topping
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Sodium | 8 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 7 г |