Сатҳи пухтани пӯсти решавӣ бо ранги даврӣ

Ин гулӯ гӯшти гови сарди сабук бо гӯшт ва даврашакл, дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо ва мавсими дигар гузаронида мешавад.

Ман ин дорухатро бо мавсими хокистарӣ тайёр карда будам, бо угро ва брокколи помидор дар тарафи чапи аҷиб буд. Вариантҳои зеринро барои ин версияи нигаред.

Шумо чӣ мехоҳед

• 3 килограмм гӯшти гов шир (1/2 дона тухм)
• 1/2 коса орд нури орд (барои парвариши гов)
• 1 қошуқи қошуқи косер
• 1/4 қошуқи қалам
• 1/2 қошуқи хардал хушк
• 2 пиёзи миёна (тақрибан борик ва решакан)
• 2 (4 воҳиди ҳарсола) занбурӯғҳои занбурўѓњо (лўбиё ва зањролудшуда) ё 8 вгрог занбурўѓњо тару тоза карда мешаванд
• 1 метавонад (10 3/4 рат) шўрбои гўшт (конденсатсия)
• Опсия: 2 то 4 tablespoons шароб сафед хушк
• 1 1 пиёла сметана
• 3 tablespoons орд
• Биноҳо: parsley тару тоза

Чӣ тавр бояд кард

Ҳамаи фарбеҳро барзиёд аз шӯр ва печкаҳои 3-дюй дар бораи 1/2-дюйм васеъ гардонед.

1 дакки ордро, намак, ќаламфури ва хардал хушк кунед; бо тасмаҳои стекӣ ба ҷарима банданд.

Қуттиҳои дандонпӯши пластикиро дар косаи Крур ҷойгир кунед ва дар пиёз ва занбурўѓњо абрнок бошед.

Иловаи шўрбои шир ва шароб; таҳрик карда мешавад.

Пӯшед ва пухтупазед барои 6 то 8 соат, ё то гўшт тендер аст.

Дар як косаи хурд combining сметана ва орд.

То он даме ки ҳамвор.

Танҳо пеш аз он ки хизмат кунед, омезиши омехтаи сметана ба гов. Пухтупазро дар пасти каме то гарм ва торикӣ давом диҳед.

Пошидани бо parsley тару тоза.

Варианти

• Сатҳи тухмпӯшӣ дар хоки решакан - 3 грамм гўшти гови хокистарӣ дар 2 tablespoons равғани растанӣ, шикастан аз гўшт ба зерпораҳои хурд. 1/4 пиёла орд, 1/2 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи қаламфури илова кунед ва хуб омехта кунед. Ба пўсти сусттар интиқол дода, бо дорухат, илова кардани пиёзҳо, занбурўҳо, шўр ва шароб. Оби афшураи иловагӣ дар сметана; дар сметана пеш аз он ки хидмат кунад, таҳрик кунед.

Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед

Stroganoff зуд ва осон аст

Гӯшти гови Стоганоф бо бойҳо

Чорчӯбаи Stroganoff

Гамбургер Stroganoff

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	500
Total Fat	22 г
Fat пурбор	9 г
Набзи фарсудашуда	8 г
Холестерин	154 мг
Sodium	891 мг
Карбогидратҳо	20 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	51 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)