Қуттиҳои ғарқшуда ё пухтупои суст - яке аз таҷҳизоти дӯстдоштаи косарии хонагии хона ва сабабҳои хуб аст. Ин интихоби комил барои хӯрокҳоест, ки аз пухтупази дарозмуддат, пухтупази пасти фоидаовар ва метод талаб мекунад, ки хеле ками дасти-дар вақти. Ин маслиҳатҳои гӯшти аз намунаи хубе, ки пухтани сусттарин беҳтар аст.
Бо панҷ панҷошёна якҷоя бо якҷоя якбора, шумо як ғизо, хӯроки гӯшти flavored by dinnertime. Сирри ба санги лучи шӯрбо пиёз дар якҷоягӣ бо тавоноии шӯрбо тиллоӣ. Миқдори ками шароби сурх хушк хуб омехтаи говро дорад, вале пеш меравад ва агар онро нахӯред, бе нӯшокии спиртӣ. Баъзе захираҳои гӯшти говҳо ё об метавонанд шаробро иваз кунанд. Яке аз хонандагон гуфт, ки шароб берун аст (бе ивази), ва табақ лазиз буд.
Маслиҳатҳои стекерӣ ё маслиҳатҳои sirloin, ки одатан аз мудаввар ё гирдоварӣ омада, барои ин дорухат комил мебошанд. Агар шумо онҳоро ёфта натавонед, шумо метавонед гӯшти гулӯла ё гиёҳхоро истифода кунед. Гӯшти гиёҳро ба мукааб буред ва онро дар дорухат истифода баред.
Маслиҳатҳои гов ва сабзавот бар картошка mashed , вале озод ба хизмат бо картошка пухта ё пиёла, угро, ё биринҷ. Ба як равған ё сабзавоти дӯстдоштаи оилаи шумо барои хӯрокхӯрӣ илова кунед. Сабзҳои сабз , брокколи , ва сабзӣ ҳамаи интихоби хуб мебошанд.
Пас, агар шумо медонед, ки рӯзи шумо бениҳоят банд аст, фармоиш накунед; танҳо ҳама чизро дар пухтупаз сусттар кунед ва тугмаи пахш кунед! Шумо дар хонае, ки ба хонаатон меоянд, хӯрок пухтаед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм маслиҳатҳои гӯшти sirloin (ё гӯшти пӯсти лоғар)
- 1 (1-ounce) маҷмӯи омехтаи пиёз
- 1 (10 3/4-ounce) метавонад шӯрбо тилло тилло (беқурбшавӣ)
- 1/2 косаи шароби сурх хушк
- 1 (4-ounce) метавонад занбурўѓњо (лўндаи)
Чӣ тавр бояд кард
- Маслиҳатҳои бренди зардолу ё стекро ба мукаабҳои тухмшикан бурида буред.
- Қуттиҳои говро дар пӯсти сақфпӯш пӯшед.
- Дар як косаи, шӯрбо пиёз бо шӯрбо тилло, шароб, ва занбурўѓњо тилло якҷоя кунед. Омезиши омехта аз гӯшти гов.
- Пӯшед ва пухта дар давоми 7 то 9 соат.
- Ба маслиҳатҳои гӯшти гов ва сабзавот бо биринҷ, картошка ё угро.
Маслиҳатҳо
- Мошинҳои тару тоза метавонанд мазза заминиро беҳтар намоянд. Селл 6 то 8 сг. Навъҳои тару тоза дар таркиби равғани зайтун ё равған то Браун ва тендер тиллоӣ. Онҳоро бо пухтори суст ва ҳамроҳ бо шӯр ва шароб илова кунед.
- Ҳангоми бӯй кардани гўшт зарур нест, ки карамелизатсия метавонад мазза ва тозаи табақро тақвият диҳад, ва ҳатто метавонад ба коҳиши мазмуни фарбеҳ кӯмак кунад. Агар шумо вақт доред, гӯшти говро дар як миқдори ками равғани растанӣ ба гармии миёна баланд кунед. Барои гармии шадиди сахттар, шӯрро бо шаробҳои сурх ё миқдори ками захира ё об меномед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 185 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 34 г |