Ин равғани сусту пухташуда то он даме, ки аслан ба вуқӯъ меафтад, гўшти гов ва болаззатшудаи гўшт, ки худ аз худ беҳтар аст ё барои пур кардани ҷигарҳо, burritos, tamales ё enchiladas истифода бурда мешавад . Ин хеле фарогир аст, аз ин рӯ он ҳамчун компонент дар хӯрокҳои ғайриманқидаатон, инчунин!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равғани пухт
- 1/4 косаи орд, тамоми орд
- 4 килограмм (1,8 килограмм) гӯшти гов (монанди чукка)
- 1/2 қошуқи
- annatto paste (ихтиёрӣ)
- 1 tablespoon зира замин
- 3 tablespoons хокаи хокистарӣ (плюсҳои замин)
- 2 tablespoon оризан хушк
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1 қошуқи хокаи коса
- 1 қошуқи намак
- 1 пиёз миёна, тақрибан бурида
- 1 4-ounce (113 грамм) қубурҳои сабз
- 1 15-ounce (425 грамм) метавон аз помидор diced
- 2 пиёла об ё шўрбои гўшт
Чӣ тавр бояд кард
* Шумо метавонед ба осонӣ ивази лӯбиёи сабз барои тару тоза, агар шумо мехоҳед. Пӯсти калон (ё ду хурд / миёна) дар як шустани тиреза ё зери коса то пӯст сиёҳ кунед. Бигзор он сард ва пӯстро пӯшонад. Стансияи бурришро буред; кушодани чил ва буридан ва буридани тухм ва рагҳо. (Барои дастуроти муфассал, дидед, плёнкаҳо, қадамҳои қадамҳо .) Зарфҳои ҷисми боқимондаро зада, дар дорухона дар ҷойи плостикҳои сабзаҳои сабзавот истифода баред.
Оғози консерваи калон ё косаи гармии миёна ва илова кардани равғанҳо. Онро дар атрофи коғази шиша ё деги пӯшед.
Ин орд аз пӯфаки гов парҳез кунед ва онро дар якҷоягӣ дар рӯи об резед. Бодиққат гӯштро ба шӯр гарм кунед ва бигзор онро барои 2-3 дақиқа ҷудо кунед ё то он даме, Ин ақида аст, ки он пухтан нест, балки барои берун кардани шир дар афшура. Қафқозро бардоред ва ба тарафи дигар гиред. Агар он кофӣ кифоя бошад, шумо метавонед тарафҳоро ҳам резед.
Гӯшти говро ба cooker суст кунед. Истифодаи сатилро барои кашидани шираи ангат дар боло, агар истифода кунед. Якеаш дар як вақт, помидор дар хоки хокистарӣ, хокаи пӯст, ороиш, сирпиёз, хокаи коса, ва намак. Решаи пиллаҳои сабз ва помидорро бевосита аз шири барзиёд пур кунед. Иловаи пиёз.
Дар обанбор (об ё шўрбои шадид) ба ҳокпот ба як амиқи дюй ё ду дона тирезед. (Бештар аз он, ва гўшти шумо хоҳад шодик хоҳад буд.)
Кук дар давоми 7-8 соат паст. Баъд аз он, гов бояд барои тухмии транзистӣ ва ба осонӣ афтад. Зарур аст, ки дар қаъри деги ягон барангехта шавад ва он чиро, Барпо кардани ҳар гуна калимаи лимӯ аз равған; ба гўшт боқимонда онро ба ҷудоӣ кашида, ба чап ё қисмҳо ҷудо кунед. Тарғи "gravy" ва гӯшти гов то он даме, ки якҷоя омехта кунед.
Хӯроки хушк, шириниҳои хушсифат бо равғанҳои тухмии гарм ва тухмҳо, ба монанди пиёз, решаҳои решаканшудаи решакан, як ё якчанд қошуқи москваҳои Мексика.
- Робин Гросро тасвир кард
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 161 мг |
| Sodium | 466 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 54 г |