Морисҳо (занбурӯғҳои опелин) занбурўғҳои ваҳшӣ доранд, ки дар ҳар як ранг аз қаймоқи гул ба гул ба қариб сиёҳ меоянд. Онҳо монанди консерваҳои каме ба назар мерасанд ва дорои мазмуни заифу абрешимтарин ва ҷангал мебошанд. Морисҳо дар фасли баҳор аксар ҷойҳо ва тобистон дар ҳавлиҳои хунуккунанда пайдо мешаванд. Онҳоро бо ваҳшӣ бо роҳнамоии таҷрибадор, ё дар бозорҳои деҳқонон ва мағозаҳои махсуси хӯрокворӣ назар кунед.
Роҳи аҷибест, ки пухтупази пӯст аст, ба онҳо дар равған резед ва онҳоро бо намак пошед. Роҳҳои хурд метавонанд пухта шаванд, мӯйҳои калонтар мумкин аст, тақсим карда шаванд, семоҳа ё решакан кунед, ки шумо мехоҳед. Мисли бисёр занбурӯғҳои ваҳшӣ, morels дорои миқдори зиёди toxins мебошанд. Панҷикастагӣ накунед, тухмиҳо дар morels марҳамат намерасонанд, аммо агар хом ё хӯшаи хомӯшона хӯрдан, меъда метавонад меъда хафа шавад. Мушакро барои 15 то 20 дақиқа пазмондан мумкин аст, ки ин заҳролудшударо азият мекашад.
Ин дорухат ҳамчун як усули ҳамчун дорухат мебошад, бинобар ин, дар бораи миқдори зиёди ғамхорӣ накунед. Барои пӯшидани панел кофист, ки пӯстро дар як қабати яккаса нигоҳ доред, ва шумо дар якҷоягӣ бо миқдори муайяни бозӣ хуб ҳис мекунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 литр хушкмева пӯсти сафед
- 2 tablespoons равған
- Намаки баҳр
Чӣ тавр бояд кард
- Сохтори беназирии онҳо маънои морфҳоро якбора пуршиддат карданро талаб мекунад (ки он чизеро, ки бо бисёр занбурҳо пешгирӣ карда мешавад) зарур аст: Косаи калонро бо оби хунук пур кунед. Илова ба morels ва зуд ба онҳо тирезаро барои харидани ҳар гуна grit. Металлҳоро аз об дур кунед ва онҳоро хушк кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки занбӯруғҳоро аз об тоза кунед ва ҳама чизро ба colander напушед, ки он гиле, ки аз онҳо баргаштанро бармегардонад, бармегардонад!
- Гардани шишаи калон ё шустани зарб ба гармии миёна. Илова кардани равған. Пас аз он ки равған гудохта мешавад ва қатъ кардани кафк, илова кардани morels. Барои пухтанҳои morels, ки онҳоро тамошо накунед, танҳо миқдори зиёди меваҳоеро, Агар шумо бисёр морисҳо дошта бошед, онҳоро дар гурӯҳҳо пухта истодаед.
- Кук, шӯршикан то морҳо моеъи худро озод мекунанд, тақрибан 5 дақиқа. Пухтупазро давом диҳед, гармии танзимро барои нигоҳ доштани сақфҳои сабуки занбурўѓњо, то он даме, ки morels аз пухта тоза карда шуда, қариб 10 дақиқа ин бухор шуд.
- Марселро ба теппа ё лампа интиқол диҳед ва бо намак баҳр мечинед. Гарм ва гарм кунед.
Creamy Variation
Морелҳо чунин як унсури беҳамто ва мазмуни нозук доранд, як далели қавӣ бояд ба таври оддӣ нигоҳ дошта шавад. Ин гуфт, ки баъзе иловаҳои оддӣ вуҷуд доранд, ки инчунин кӯшиш мекунанд. Барои morels ширин, шумо метавонед ба 1/4 пиёла вазнин вазнин ва / ё пошида аз шираи хушк баъд аз morels рехтани онҳо ва пухтанро дар он барои эҷоди каме аз як чошнии илова кунед. Вақте, ки ин пухта, морҳо натиҷа махсусан лаззатбарорӣ дар ҳалқа, илтиҷоҳои банка ба кор бурда мешуданд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 197 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |