Ин шакар соф аст, ки дӯстони нонпазӣ ва шириниҳо.
"Бонбони картер" мӯҳлати озуқаи Британия барои шакар хеле хуби гулдор мебошад, ки аз ҷониби нонпазҳо ва қаҳвахонаҳо барои эфирҳо, паноҳгоҳҳо, дегҳо, мӯйҳо ва маҳсулоти нонпазӣ арзёбӣ мешавад. Азбаски кристаллҳои шакарӣ шакар хеле хубанд, зуд зуд пароканда мешаванд, қабули шакл махсусан барои тару тоза кардани нӯшокиҳои хунук ё коктейлҳо мувофиқ аст. Дар мағозаҳои ИМА, шакар одатан таҳти номи "шаклҳои болопӯшӣ" фурӯхта мешавад. Шакли косер (superfine) баъзан ба сифати шакар нонпазӣ ё шакар партофта мешавад.
Ин ҳам мисли шакар ориз нест. Гарчанде ки шакар қуллақа хеле хуб аст, он қобилияти ширини шакарро нигоҳ медорад.
Шакли картер (шакар) хеле беҳтарини шакарест, ки барои sorbets истифода мешавад ва аз меваи тару тоза пошид. Он зудтар гашта, ба қаҳвахона, puddings ва базаҳои зудтар аз шакар гулӯлабандӣ дохил мешавад. Агар дорухои шумо барои шакар ҷавоҳиротро талаб кунад, шумо метавонед шакарҳои мунтазам истифода баред, вале натиҷаи он метавонад серсифат бошад.
Онро худат банан шакар кунед
Шакли камптер (ё superfine) метавонад пайдо шавад. Дар рози, шумо метавонед онро дар хона бо истифода аз шакар гулӯлабуд ва мунтазам коркард.
- Резиши шаклҳои мунтазамро ба коркарди озуқаворӣ, ки бо плитаи металлӣ таъмин карда мешавад, рехтед. Шакли бештари шакарро истифода баред, чунки шумо бояд эҳтиёт кунед, зеро баъзе аз он ба хоксаро дар протсесси озуқаворӣ партофта мешавад.
- Лавҳаи проксидаи хӯрокро бо дастпӯшаки ошхона пӯшонед. Ин дар ҳолест, ки протсесси озуқаворӣ кор мекунад. Тайёр кардани шакарҳои баланди шакаре, ки хокистарӣ шакл медиҳад, ба зудӣ ба минтақаҳои атроф паҳн мешавад, агар он ба коркарди ғизо маҳдуд бошад.
- Дар протсесси озуқаворӣ бо суръати баланд фаъол шавед ва онро интизор шавед, ки дар давоми 1 дақиқа 2 дақиқа коркард намоед. Агар шумо миқдори зиёди шакарро коркард кунед, он метавонад дарозтар шавад. Санҷед, ки шакар то он даме, ки ғалла хеле хуб аст.
- Як дақиқа барои чанг барои ҷойгир шудан ва сипас зарфҳои коркардро ҷӯр кунед. Шакли суперфино дар контейнерҳои ҳавоӣ пӯшед.
Картер Шикар
Баъд аз ба итмом расидани шакарманги шакар, шумо метавонед онро дар яке аз ин хӯрокҳои луобӣ санҷед:
Дар куҷо фурӯхтани Бозиҳои шакар дар сомона
Агар бозори маҳаллии шумо дар шакли шакарозабандӣ намебошанд ва шумо намехоҳед, ки худро худатон насозед, шумо метавонед онро онлайн харид кунед. Ҳиндустон дар шоколадҳои бренди зардобӣ дар SurLaTable.com дар 1-литр дастрас аст. сумкаҳо. Барои онҳое, ки шаклҳои камераро истифода мебаранд, миқдори зиёди, Amazon.com бренди дарахти Ҳиндустон дар 3 ыуттии пӯстро мегузаронанд.