Намудҳои меваҳои зоти аксаран дар бозор пайдо шуданд
Дар ҳақиқат занбурӯғҳои ваҳшӣ заминҳои ишғолкардаи худро меҷӯянд Ин аст, ки касе аз ҳезумҳо ё қаҳваро ҷустуҷӯ мекунад, ки миқдори ғании ғадудро ҷустуҷӯ мекунад. Нашрияҳо, ҷинояткорон, ҳунармандон? На ваҳшӣ. Онҳо одатан парвариш меёбанд. Дар ҳеҷ чиз нодуруст аст, ки бо mushroom парвариш карда намешавад, чизе нест, вале занбурӯғҳои ваҳшӣ дорои намудҳои гуногуни хушбӯй мебошанд - на ҳамаи шоҳрагҳои бениҳоят бичашонанд, масалан, як гурӯҳи ҷисмонӣ метавонад аз заминҳои дигар фарқ кунанд. Барои ин навъҳои зироатаи ҳақиқӣ ҷустуҷӯ кунед.
01. 08
Смартҳои сиёҳ
Сиёҳҳои сиёҳи сиёҳ. Аксҳо © Molly Watson Браунҳои сиёҳ аз сиёҳи торик, ҳатто ранги гравикӣ оғоз мекунанд. Бо вуҷуди ин, вақте ки онҳо интихоб мекунанд, онҳо хеле зуд ранги суроғаи худро мефиристанд (нигаред ба ин мавзӯъ дар инҷо). Тавре ки ҳамаи занбурўҳҳои ваҳшӣ, садоҳои сиёҳ бояд пеш аз хӯрок хӯрдан пешкаш кунанд.
02 аз 08
Chanterelles
Chanterelle Mushrooms. Аксҳо © Molly Watson Chanterelles дар баробари риҷолҳо бо риҷоли morels, муосирҳои паҳншудаи дарахтон ва бозорҳо дар Иёлоти Муттаҳида пайдо мешаванд. Онҳо як канори каме бо якҷоя бо бофандаҳои ҳунарии худ доранд ва ороишоти бодиққаттар аз аксари mushroom ҳангоми пухта доранд.
Chanterelles дар қисмати беҳтарини сол дар Амрикои шимолӣ пайдо шудаанд. Дурнамо дар гулҳои гармтарини оғози баҳор оғоз меёбад, ба воситаи шимол тавассути тирамоҳ ва тирамоҳ ҳаракат мекунанд, вақте ки онҳо дар баландтарин қитъаҳо дар аксарияти онҳо қарор доранд, ва сипас аз минтақаҳои гармтар то давраи зимистон дастрас мебошанд.
03 аз 08
Паёмҳо
Захираҳои пӯлод. Аксҳо © Molly Watson Маҷмӯи решаҳои гиёҳхӯрӣ ба монанди шохдорҳо назар мекунад ва онҳо бо сабзавоти ширин, шириниҳои хушбӯй доранд. Намудҳои кӯҳна ба қаҳвахонае, ки ҳатто мӯй металабанд, ногузиранд. Ман онҳоро хеле зуд дӯст медорам, ки дар як нафт ё равған бар гармии баланд. Пошидани намак ва parsley решакан кардани хуроки ошомидан ё хӯрокпазӣ, ё онҳоро ба большевикҳо ё питаҳо истифода мебаранд.
04 аз 08
Лионҳо Мане Мушак
Лионҳо Мане Занҳо. Аксҳо © Molly Watson Мисли аксари заҳбурҳои заҳрдор, Лайон Мане дар охири тобистон пайдо шуда, дар аксари ИМА ва Канада меафтанд. Зебо, сафед ва шигъӣ ҷустуҷӯ, шерон лӯндаи хушрӯй дорад ва ҳосили ҳаҷмро ҳангоми пухта пинҳон мекунад. Онҳо зудтар аз ҳад зиёд гармии баланд доранд.
Садо Ояндасоз
Мушакҳои мушакҳо
Мушакҳои мушакҳо. Аксҳо © Molly Watson Ҳосили помидорҳо барои ранги сурх, ки на аз он сабаб, ки ба монанди зардолуҳо бичашонанд, ном доранд.
06 аз 08
Maitake Mushrooms
Maitake Mushrooms. Аксҳо © Elisa Cicinelli / Getty Images Инчунин, ҳамчун "мӯйҳои ҳезумҳо", ин mushroom frilly зуд зуд бо мазза бузург ва матои нозук. Вақте ки ман фахмидам, ки ба дасти митинг дар дасти манам, ман кордро партофтаам ва онро ба қисмҳои пухта пӯшонам (дар шафа бо равған ва пошидани намак дар охири он).
07 аз 08
Морел
Морел Мушел. Аксҳо © Molly Watson Дар баробари боғҳо, занбурўѓњои оксиген бештар дар ҳақиқат дастрас мебошанд. Мисли гулӯлаҳои шадиде, морҳо дар сояҳо аз санг ба сиёҳ торик меоянд. Онҳо дорои мазза ҳезумӣ ва шеваи хуб, вале матоъҳои сангин доранд.
Морис метавонад ба об таъсир расонад ва хушконидани хубтар аз дигар занбурўѓњо. Чизҳои хуб, зеро тарзи рангаи онҳо ва берун аз ҳуҷайраҳои онҳо аксар вақт тозакунии иловагӣ талаб мекунанд. Ба онҳо бодиққат бодиққатона - зуд! - дар об, агар шумо намунаҳои махсусан ифлос дошта бошед.
Ҳамчунин, дар муқоиса бо аксари занбурўѓњо, morels spring, rather fall, delicacies. Мӯҳлати воқеӣ аз рӯи иқлим фарқ мекунад, аммо манфӣ дар баҳор, ҳар вақте, ки шумо дар он ҷо истодаед, оғоз меёбад. Дар бораи Морел дар ин ҷо бештар омӯзед.
08 аз 08
Подшоҳ Пушкин
Подшоҳ Пушкин. Аксҳо © Molly Watson Подшоҳони садақа ба таври оддӣ бурида ё қаторкӯб ва пояҳо дар равған, бо каме намак пошида мешаванд. Таркиби ҳашмашон ва матои сахти онҳо ва онҳоро дар таркиб, шӯрбоҳо, ва дигар ҷойҳо тугмаҳо ё дигар гӯштҳои парваришшуда даъват мекунанд.