Равғанҳои зиёде барои шӯрбоҳои анъанавии Русия, ки ҳамчун ё маъруфи маъруфи Русия вуҷуд доранд, вуҷуд дорад, зеро дар Русия дар куҷост. Он мумкин аст, ки бо витамини беназири равшан заҳмат кашад ва бо як самбои баланди моҳӣ, ки pelmeni ё pies mini моҳӣ аст, истифода шавад. Ё ин ки дар ин ҷо ба ҷо оварда шуда, хеле rustic ва flavorful аст. Ин мутобиқати ман бо истифодаи pike walleded, вале ҳар гуна сафед-ҷисм ё ҳатто кабуд истифода бурда мешавад. Одатан, бо сарварони моҳӣ ва устухонҳо, инчунин навъҳои гуногуни пуриқтидор. Ин шӯрбо қобилияти шириние дорад, ки ҳамчун қадами асосӣ истеъмол мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм код (ё pike, қаҳвахона, ё ҷуворимакка), бурида ба қисмҳои 2-дюйм)
- 1/2 функсияҳои моҳӣ (ва / ё устухонҳо)
- 8 пиёла об
- 2 пиёз миёна (решакан)
- 1 адад карафс (бурида)
- 2 сабзӣ калон (сабусакҳо ва сабусакҳо)
- Peppercorns Black ба бичашед
- 1 барг Бейс
- 2 sprigs parsley
- 1 tablespoon намак (ё ба бичашонем)
- Биноҳои хӯрокхӯрӣ: бодиён тару тоза ё пиёз ва сабзавот
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як қабати миёнаи калон, ҷойгир кардани устухонҳои об ва об ва ба напазед. Аз ҳама гуна кафке, Иловаи пиёз, карафс, сабзӣ, peppercorns, parsley ва намак ва боз ба як напазед. Кам кардани гарм ва тобовар барои 45 дақиқа. Хориҷ устухон ва шиддати, агар дилхоҳ, пахш дар сабзавот барои хориҷ кардани ҳамаи афшураьо. Ман сабзавотро тарк мекунам.
- Ба қисмҳои моҳӣ илова кунед ва 15 дақиқа илова кунед ё то он даме, ки моҳӣ пухта шавад. Хизмат дар косаҳои шифобахш бо бодиён тару тоза ё chives ё решаҳои сабз, агар дилхоҳ. Чун анъана, шӯрбо моҳӣ бо самбӯсаҳои баланди моҳӣ ё pies mini моҳӣ хизмат карда мешавад.