Рӯйхати гӯшти хом ва шӯрбофӣ

Ин шӯрчаи ширин ва шириниҳои навъи шӯрбо шумо дар як тирамоҳ сард ё рӯзи зимистонро сарзаниш мекунед. Ин омодасозии оддӣ бо лӯбиёи хушк ва гиҷҷаи дуддодашуда дар якҷоягӣ бо сабзавот решакан аст. Дар лаззат аз тӯмори дароз меояд. Иловаи устухон ё хӯшаи ҷуворро барои дудкашии дуди иловагӣ илова кунед. Ин роҳи беҳтаринест,

Мо маъмулан бо равған пухта бо шӯрбо маъқул мешавем, вале бесарусомонӣ бо равған ё иловаро ғафсии ғизоҳои ғизоҳои ғизоӣ ба ҳам баробар аст.

Ин як шӯрбозии бузург аст. Он дар пиёлаҳои бо sandwiches ё хӯриш содаи оддӣ хизмат кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 8 пиёла об
• 1 километри лӯбиёи шимолӣ ё лӯбиёҳои баҳрӣ
• 2 пиёла равған пухта
• ҳасиб
• 1 луч гипс ё hock ham, ихтиёрӣ
• 1/2 коса пиёз решакан карда мешавад
• 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза, ё ба бичашед
• 1 барг Бейс
• 1
• сабзӣ , бурида
• 1 ё 2 карбоги карбонӣ, бурида ё шамолкашида
• 1 метавонад (8 га) чошнии помидор
• 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан

Чӣ тавр бояд кард

1. Об ва лӯбиёро ба як напазед дар чуқури калон ё чавоби ҳунарӣ гиред; напазед барои 2 дақиқа. Лӯбиёро аз гармӣ бардоред, ва барои 1 соат истодагарӣ кунед.
2. Иловаи хуни, хуни ҷигар, ё hock ба лӯбиё, дар якҷоягӣ бо пиёз, қаламфури, барге халиҷ, сабзӣ ва карафс ба лӯбиё. Ба напазед; кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи то лӯбиё тендер (сарпӯши сараш аз боло), тақрибан 1 1/2 то 2 соат. Агар шӯрбо хеле ғафс бошад, илова кардани об каме зиёдтар аст.

1. Агар шумо устухон ё хӯшаҳои хомро истифода бурдед, онҳоро аз шӯрбо бигиред ва гӯшти худро дур кунед. Зан ва ё гӯштро пошед ва онро ба шӯрбо баред.
2. Илова кардани чошнии помидор ва намак; тақрибан 15 дақиқа давом мекунад. Барге халиҷро хориҷ кунед.

Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо

• Агар шумо лўбиёро дар як шаб бедор кунед, 8 пиёла обро истифода набаред ва қадами аввалини гиёҳҳои лӯбиёро бедор кунед ва онҳоро барои як соат ҷудо кунед.
• Барои баъзе ороишоти иловагӣ ва мазза, 1 қошуқи помидорро ба шӯрбо ҳамроҳ бо чошнии помидор илова кунед.
• Ин шӯрбо барои тарроҳӣ хуб аст. Гузаронидани шӯрбо ба пӯсти суст ва интиқол ба як ҳизб ё чорабинӣ. Онро дар сатҳи паст ё дар ҷойҳои гарм барои хидмат нигоҳ доред.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	299
Total Fat	2 г
Fat пурбор	1 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	6 мг
Sodium	353 мг
Карбогидратҳо	53 г
Ғизоҳои ғизоӣ	16 г
Протеин	19 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)