Ин як табақ осон ва шево аст ва он барои хӯроки якшанбе ё хӯроки нисфирӯзӣ кофӣ аст. Картошка дар якҷоягӣ бо хук гудохта шудаанд. Ин як алтернативии аъло ба тухмии тухми калон аст. Барои хӯроки пурра, илова кардани баъзе маснуоти сабзӣ барои бо картошка ва хук тарукур кунед.
Иловаи равғанҳои пухташуда , равған, сабзавот ва сабзавоти шуморо барои хӯроки беҳтарини оила илова кунед.
Ман хукро бо картошкапарварони фарбеҳро тасаввур карда будам, вале картошкаҳои хурди хурд, нав ё «кӯдак» истифода бурда метавонанд. Ё семоҳаи миёна картошка сурх. Ё, агар шумо барои хӯрокхӯрии садақа сӯзанакро ҷустуҷӯ кунед, дар ин равған бо равған арақи арғувонӣ ё қошуқи хук бо санги хардал нигоҳ кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯлоди хукона (маркази бурида, тақрибан 3 кило)
- 2 teaspoons мавсими Cajun
- 1 қошуқи хардал хушк
- 1/2 қошуқи хушк
- 1/2 қошуқи намак
- 4 дона сирпиёз (minced,
- тақсимшуда )
- 3 tablespoons равғани зайтун (тақсимшуда)
- 2 килограмм картошка (ангур, scrubbed)
- 1 пиёз калон (бурида ба 6 то 8 чарх)
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 1/2 косаи шароб сафед (хушк, ё
- шўрбои мурғ )
Чӣ тавр бояд кард
- Офтоб барои гармкунак то 350 F
- Равғанро бишӯед ва хушк кунед. Ҳамеша бо мавсими Cajun рехт, хардал хушк, равған, 1/1 қошуқи намак, нисфи сирпиёз, ва 1 tablespoon равғани зайтун .
- Равғани гармии миёнаи баланд дар як skillet дар равғани зайтун барои тақрибан 3 то 5 дақиқа дар ҳар як тараф, ё то он даме, ки брилед.
- Картошка картошка бо сирпиёз, пиёзҳои пиёз, ва равған гудохташуда.
- Тартиб додани картошка дар ШМШ нон ва пошидани бо намак ва ќаламфури. Равғани қошуқи сабзавотро ба сабзавот ҷойгир кунед, устухонҳо рӯ ба рӯ мешаванд. Шир ё шўрбои мурғ дар шӯрро резед.
- Реш, 1 соат ва 20 дақиқа, ё то картошка тендер ва сабуктарини сабзавот дар 145 ҳадди аққал * вақте ки термометр гӯшти гўшт дар қисми гўшти гўшт, ки ба равған ё устухон намерасад. Агар порчаи охири он ба қафаси балоғат сар шавад, ҳар як порае аз ширро фаро мегирад.
- Бигзор равғани резинӣ то 10-15 дақиқа пеш аз борон.
- Дар байни пояҳо ба афшураҳои алоҳида бурида ва бо картошка ва пиёз бирезед.
* Мувофиқи USDA, ҳарорати ҳадди ақалли бехатарии хук ба 145 Ф. барои хук, хокистарии ҳадди аққал 160 л.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Total Fat | 62 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 29 г |
| Холестерин | 311 мг |
| Sodium | 335 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 100 г |