Блейк калимаи ягонаест, ки ба масолеҳи калони металлӣ ишора мекунад, ки барои пӯшонидани ставетоп барои осон кардани ғизо дар давоми шанбеи яҳудӣ пешбинӣ шудааст. Дар давоми Shabbat, сӯхтаҳо ва пухтупоши фаъоли онҳо манъ аст. Аммо бо шарафи рӯзи муқаддаси истироҳат, он низ анъанавӣ барои ғизои гарм аст. Дар ҳоле, ки хӯрокворӣ аз хӯрокхӯрӣ манъ аст, Halacha (қонуни яҳудӣ) гарм кардани хӯроке, ки пеш аз Shabbat тайёр карда шудааст ё иҷозат медиҳад, ки қисмҳои пухташуда барои пухтани хӯрок пӯшанд, ба шарте, ки дастурҳои мушаххас риоя карда шаванд.
Дар тӯли асрҳо яҳудиёни нозирон роҳҳои эҳтиром кардани қонунҳои мураккаби марбут ба ғизои гармро дар Шабата; Истифодаи сӯзишворӣ барои расонидани кӯмак барои кам кардани ташвишҳои ташхиси ташхисӣ дар бораи барҳамдиҳӣ ё баргаштан ба косахона ба оташ, ё танзим кардани гармии хӯрок.
Як плеери ставкавӣ варақи металлӣ аст, ки одатан аз алюминий сохта шудааст, ки бар газ ё электрики пеш аз саршавии шанбеи яҳудӣ ҷойгир аст. Баъзе тарҳҳои танҳо танҳо cooktopро фаро мегиранд, баъзеи дигар дастгоҳҳои назоратиро фаро мегиранд ва барои пешгирӣ кардани таснияи тасодуфии худ. Одатан, як ё ду аз оташдонҳо дар зери болишти поёнӣ барои гарм кардани хӯрок ҷойгир карда шудаанд.
A blech water (баъзан blech un-blech ё blow kedeirah) як варианти дигар, ки барои ҳалли масъалаҳои halachic вобаста ба ҷойгиркунии ғизо, ки баргаштан ба як blech бозгашт. Баъзе мақомотҳои ҳакамӣ маъхазҳои обиро мефиристанд ва дар ҳоле, ки дигарон дар бораи Shabbat истифода намебаранд.
Баъзеҳо дар тамоми ҳавлии худ, ба ҷои танаффус кардани хӯрокҳои Шаҳри Шаҳрин бо тиллои гармкунаки барқ ё пухтупазе, ки пеш аз Shabbat пайваст шуда буданд, ё ба соати автоматӣ (соати чап) пайвастанд.
Аммо блокҳои электрикӣ бе нигарониҳои худ нестанд, ё аз сабаби сӯхторҳои бесим дар дохили дастгоҳи худ, ё дар ҳудуди худ ҷойгир шудаанд, омилҳои электрикӣ ҳамчун омилҳои дар сӯхторҳои фоҷиабор ва сӯхторнабуда ба ҳисоб мераванд.
Дар ҷавоб, BenTzion Davis, Technician Engineering Engineer, барои таҳияи платформаи электротехникӣ, ки махсус барои истифодаи Шабат ва Yom Tov пешбинӣ шудааст, муқаррар шудааст. Азбаски маъракаи пешазинтихоботии муваффақияти Фейсбукро маблағгузорӣ мекунад, Davis соҳиби сертификати ETL-ро ба даст овард ва тарроҳии худро ба истеҳсолот гузошт; он бояд дар ИМА то моҳи марти соли 2016 дастрас бошад; 220 евро барои сӯзишвории аврупоӣ ва Исроил низ тарҳрезӣ шудаанд.
Новобаста аз намуди истифодаи як blech , чораҳои муҳим барои бехатарӣ вуҷуд дорад.
- Пеш аз ҳама, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳам коргарони оташсӯзӣ ва ҳам дар утоқи карбогидратон дар хонаи худ доред. Ҳар ду метавонанд ба муҳофизат кардани оила, аз он ҷумла истифода баранд ё не!
- Азбаски сатҳи гарм метавонад гарм шавад, кӯдакон бояд онҳоро назорат кунанд, агар онҳо дар ошхона бошанд, ва ба ҳеҷ ваҷҳ даст нарасонанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки ресмонҳо аз дастрасӣ берун нестанд.
- Агар шумо истифода ресмониҳои иловагӣ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки намуди дурустро барои ҳам кушода ва дастгоҳ интихоб кунед. Ва ҳеҷ гоҳ кӯшиш накунед, ки таҷҳизоте, ки барои истифода дар Исроил ё Аврупо дар Амрикоиҳо истифода баранд, ё ин ки баръакс ба шумо муодили мувофиқро барои фарқиятҳои норасоиҳо истифода баред, истифода баред.
- Ҷейсон Брэт, як оташгирандаи ихтиёрӣ дар Балтимор, таъкид мекунад, ки майдони атрофи плутетопҳо ва қубурҳои зиддибӯҳронӣ бояд ҳамеша пок бошанд; Агар шумо охиринро истифода баред, симоҳоро бояд пеш аз истифода баред. (Ҳарчанд баъзе равияҳо қисман пӯшидани пӯшишҳоро дар блок бо матоъ барои пешгирӣ кардани гармии гармӣ пешниҳод мекунанд, ин таҷрибаи хавфи оташ аст ва набояд кор кунад).
- Ҳамчунин дар хотир дошта бошед, ки аз нигоҳи амнияти озуқаворӣ, бактерияҳо дар ҳарорати аз 40 ° то 140 ° Ф Пас, хӯроке, ки дар як blech мемонад, бояд аз ин минтақаи хатарноки ҳарорат гарм шавад . Танҳо хӯрок мехӯред, ки дар гаҳвора гарм шудааст; Агар он хеле сард шуда бошад, пас аз он хавотир нашавед.
Мисол: Дар хотир надоред, ки пӯсти коғазро дар коғаз гузоред, то ки барои хӯроки нисфирӯзӣ гарм шавад.
Навсозӣ ва таҳрир карда шуд, ки Miri Rotkovitz