Дар забони юнонӣ: λαχανοσαλάτα, калимаи lah-hah-no-sah-LAH-tah
Пухтупаз чӣ тарбуз дар тарабхона аст, яке аз усулҳои тарбияи юнонии анъанавӣ . Веселинҳои глитсидон мегӯянд, ки беҳтарин карам пас аз аввалин экспресс сард аст, пас ин як хӯришҳои анъанавии зимистон аст.
Зарфҳои равған ва лимӯ ба мавзӯи бичашонанд. Ман маъқул медоштам, ки равған дар равған (танҳо кофӣ барои тақсим кардани вақти талафот) ва вазнин дар шарбати лимӯ, аммо ин як масъалаи афзалиятнок аст.
Дар зер як хӯриши анъанавии каратсионии юнонӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 карам (сабз, сабз, тақрибан 3 кило)
- 2-3 ғӯзапоя аз карафс (карафс ё ваҳшӣ, ё баргҳои аз 1 хӯшаи карафс баркамол, бурида)
- 2-3 дона сирпиёз (биносту решакан)
- Биноан: намак (баҳри сиёҳ)
- 2 teaspoons шарбати лимӯ (тару тоза)
- 2 tablespoons равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
Карамро шуст, тоза кардани баргҳои беруна, бурида дар нисфи, ва хориҷ бунёдӣ. Бо истифода аз корд як дақиқаи якбора якбора, бурида ба карам ҳамчун thinly ба қадри имкон, буридани кофӣ барои косаи калон пур. Иловаи карафс ва сирпиёз ва ғ. Намуд равғанро бо намак баҳр ба ҳам мепайвандад, баръакс, ба хӯриш равед.
Дарҳол пеш аз он ки хизмат кунед, шарбати лимӯ ва равғани зайтун илова кунед. Бичашед барои тавозуни дуруст байни лимӯ ва равғани зайтун.
- Эзоҳ: Агар сарлавҳаи пурраи карамро истифода баред, бо 2 tablespoons равғани зайтун ва 2 teaspoons шарбати лимӯро сар кунед, ва аз он ҷо мегузарад.
Дар як косаи хӯриш калон хизмат кунед.
Хотираи омодагӣ:
- Карам ҳамчунин метавонад дар як протсесси озуқаворӣ рехта шавад, аммо бояд ҳадди аққалтар бошад - аз лутфан аз coleslaw.
- 2 сабзӣ завра низ барои тамаркузи гуногун илова карда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 82 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 3 г |