Ин маринад аз маразест, ки пӯсти гандум, баҳр ва сабзавот аст. Тоз бозича барои мазза илова кунед ё танҳо омехта ва истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи пиёз (тоза)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 2 teaspoons занбӯри (тару тоза)
- 1/2 клютка (решакан)
- 3 tablespoons хокаи заҳра
- 1 то 2 teaspoons ќаламфури сурх (коркарди хокаи помидор)
- 2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon хокаи curry
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/2 қошуқи дорухона
- 1/2 қошуқи дона
- 1 қошуқи намак
- 1 лимӯ (шарбат)
- 1 1 коса
- йогурт (plain)
- 1 tablespoon
- равған помидор (ё помидор)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Равғани гарм дар шиша. Иловаи пиёз пок, сирпиёз, ва зайтун. Кук барои 1-2 дақиқа. Иловаи хушк ва барои 2 дақиқа пухтан. Агар омехта хеле хушк бошад, дар 1-2 1-2 дакика об илова кунед. Мегӯянд, ки бояд ҷосозӣ бошад. Хориҷ аз гармӣ ва дар шарбати лимӯ , йогурт, намак, киланро, ва помидорро илова кунед. Хуб омехта Пеш аз истифода аз маринад, ба омехта ба ҳарорати хонагӣ иҷозат диҳед.
2. Агар шумо барои хушк кардани хӯрокҳо сайр кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар шакли худ ҳастанд.
Масалан, қаймоқи сиёҳ бо лампаҳои сиёҳ, хокаи заҳрдор бо тухмиҳои заҳрдор ва иваз кардани тамоми донаҳо. Tastes дар як skillet хурд бар гармии миёна барои 1-2 дақиқа, то ҳанут шудан хушбӯй. Дар атрофи онҳо то оне, Аз шӯр хориҷ кунед ва ё бо дасти якҷоя бо ҷарроҳӣ ва боғҳо ё ҷойгиршударо ба мошини сӯзандаи ҷавғо дар танаи мобайнӣ дуздед. Пайравӣ кардани дастурҳои дар боло зикршуда барои маринад комилан риоя.
3. Марғти гов, хук ва бод барои 6-12 соат, мурғ барои 4-8 соат, моҳӣ, баҳр ва сабзавот барои 30 дақиқа то 1 соат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 879 |
| Total Fat | 47 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 27 г |
| Холестерин | 48 мг |
| Sodium | 280 мг |
| Карбогидратҳо | 101 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 31 г |