Гӯшти итолиёвӣ муддати тӯлонитарини хӯрокхӯрии тозакунанда аст ва он бо мазза пур аст. Заводи сабзавот дар Италия - гиардинера ва pepperoncini - ва хушкони фарбеҳи итолиёвӣ аз компонентҳо иборат аст, ки ин табақро номбар мекунанд.
Гӯшти гови гӯшти гов ба камолот бо сабзавотҳои селлавӣ, омехтаи хӯриши зотии итолиёвӣ ва шўрбои гӯшти ширин пухта мешавад. Ин як мағозаи аҷибест, ки барои намуна ё як рӯзи ҳизби бозӣ дар хона аст. Ин нусха истифода шўрбои гӯшти мурғро истифода мебарад, аммо сифати хуби содаи сиёҳ ё шўрбои гӯшти беназорат низ метавонад истифода шавад. Танҳо онро кам кунед, то тамаркуз кардани қанотҳо. Маслиҳат ва тафаккури бештарро ба назар гиред. Барои гулмоҳӣ, гӯшти тендер, ки ба осонӣ печонида, як равған чук, лимӯ, ё рехтани бирёнро истифода баред. Роҳҳои гўшти говӣ дар танӯр беҳтарин пухтаанд.
Гўшти шоколад аз пўсти пўст дар якҷоягӣ бо консерваҳои пўсти болопўшшуда ба кор .
Гӯшти итолиёвии моника Monica як дорухи якхелаест, ки бо пепперонин, пиво ва гиёҳҳои хӯшаи хӯшаи заҳрдор дода шудааст, ва гӯшти памили итолиёии Pam ин навъи дигари бо чошнии қабатҳои шириншуда мебошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1/2 то 4 кило гиёҳҳои гўшти гўшт, шишаи лимӯ ё рехтани ресмон
- 12 ounces (кӯза) Giardiniera Италия, аз рӯдхонаҳо, камтар, агар шумо мехоҳед, ки онро камтар ҷолибе
- 12 ounces (чарб) pepperoncini қаламфури
- 1 лифофаи зоғи зебои Италия (zesty Italian)
- 1 метавонад (10 3/4 ратл) шўрбои гӯшти мурғро (ниг.
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти гов дар 3 1/2 то 5 кварт cooker суст . Якҷоя Giardiniera, pepperoncini қаламфури, омехтаи хӯшаи хушк хушк, ва шўрбои гӯшти пухта.
- Ҳамаи омехта ба crockpot илова кунед.
- Дар бораи тақрибан 9 то 11 соат пӯшед ва то ба гўшт хеле тендер пӯшед ва пазед.
- Барои истифода бурдани потенсипҳо барои сандвичҳо истифода кунед ва бо ришваҳои задашудаи Итолиявӣ ё нонрезаи ғизоӣ хизмат кунед.
Вариантҳо
- Барои иваз кардани ҷои ивазшуда (ва пастии sodium) барои шўрбои гӯшти гов, ба 2 пиёлаҳои говҳои гўшт - равғани бефтаро кам ё бедор кардан - ба напазед. То он ки то 1 1/4 то 1 1/2 пиёла кам карда шавад, гармии паст ва пасттарро паст кунед.
- Тағйир додани шўрбои гӯшти мурғро бо имконпазирии шӯрбо пиёз шӯрбо пўсти Фарғона.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 138 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 37 г |