Равғани сафед дар таркиби ҳайвонот

Пойгоҳи равғании гӯсфанд яке аз осонтарини "лаҳзаи махсус" мебошад. Герли оддӣ, лимӯ ва маринати сирпиёз ҳама ин иншооти бузурги саршуморро пеш аз он, ки ба камолоти гулобӣ рехта мешавад.

6-8 қисмҳои тару тозаро дар бар мегирад

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 (5 то 6 килограмм) баргаштан бе сарпӯши сарпӯши (бояд баста шавад, агар не, барги он барои рехтани он)
• 2 лимӯ , шарбат
• 6 дона сирпиёз, мазлумонро
• 1/4 косаи решакан тару тоза
• 1 қошуқи қаҳваранг хушк
• 1 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
• 2 tbsp равғани зайтун
• ки лозим аст
• 1 пиёла об ё захираи барои харобкунанда, ихтиёрӣ

Чӣ тавр бояд кард

1. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, ба истиснои равғани зайтун ва намак дар як косаи калон. Маргаретро то марвориди бодиққат бо равған бодиққат кунед. Шумо ҳатто метавонед якчанд гиёҳҳо ва сирпиёзро ба ҳар гуна тарқишҳо ва чархҳо пешкаш кунед. Барра ба пакети пластикӣ, ва маринад дар яхдон, ё камаш 6 соат ҷойгир кунед.
2. Бодирро аз бухор тоза кунед ва барои 45 дақиқа нишастан ба ҳарорати хонагӣ биравед. Барра аз маринад ва ҷойгиршавӣ дар ресмоне дар як шишаи гармкунандаро хориҷ кунед . Рез бо равғани зайтун, ва мавсими саховатмандона бо намак. Ҳайати худро бо фарбеҳро нигоҳ доред.

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 дараҷа F. Барои 15 дақиқа дар танӯр гарм кардани пешобро сар кунед, сипас қубурро ба 315 дараҷа F ва каме қариб 10 дақиқа барои як километра (барои 5-6 пӯлод як соат).
2. Усули беҳтарин барои санҷидани донорҳо истифода бурдани термометрияи гӯшти гиёҳӣ ва аз байн бурдани бӯй, вақте ки теппаи дохилӣ 135 дараҷа F-ро ташкил медиҳад. Ин ба шумо қаҳвахонаи гулобӣ ва болаззатӣ медиҳад. Бигзор баррачаи камаш 20 дақиқа пеш аз рехта шудан барояд. Ин беҳтарин лоғаршударо бурида, бар зидди ғалладонагиҳо гӯшт мегирад.
3. Эзоҳ: Дар ҳоле, ки гӯшт ором аст, шумо метавонед аз равған аз шиша пошед, рехтед, ки бар зарфҳои миёна ва ҷойгиркунии буттаҳо бо поёнии пиёла об, ё захираи он. Танҳо дар поёни шиша бо сақфе, ки ҳангоми симмомҳои моеъ, то даме, ки афшураи карамелитсияро партофта истодаанд, сӯзиш кунед. Ин равғанро дар барраҳои решавӣ бор кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	854
Total Fat	58 г
Fat пурбор	24 г
Набзи фарсудашуда	25 г
Холестерин	266 мг
Sodium	259 мг
Карбогидратҳо	8 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	71 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)