Бо ин қуттиҳои осон, омӯхтани табақи маъмулии bulgogi ё хукпарварии Кореяи хошок. Ин як бисту дар бораи bulgogi қудрати лазизии Корея аст. Агар шумо хӯрокро бо як каме дӯст медоред, ё аз як чизи бисёр, аз такрори, daeji bulgogi ноаён нест. Агар шумо хурсандии ғизои худро дӯст доред ё ҳолати тиббӣ, ба монанди зардаҷӯшӣ ё радикалии кислотае, ки шуморо лозим аст, ки аз хӯрокҳои ҷӯшон талаб накунед, шумо оқибат аз пешгирӣ кардани ин табақ ҳастед. Ба ҷои онки болгоги доимиро ҷуброн кунед, гарчанде ки ҳатто табақе, ки бо ҷӯшон ҷолибе, ҷавғоҳои майдака, ҷӯшад.
Агар шумо фахрии хӯрокҳои ҷолибе ҳастед, хушхабар дар бораи маҷаллаи bulgeogi ин аст, ки он душвор нест. Табақ танҳо аз хук гудозишударо ба вуҷуд овардааст, ки дар чошнии ҷолибе, ҷавғои шалғампӯшӣ, ва пас аз он пухта ё пиёла пухта мешавад. Ин табақ аксаран бо дигар сабзавот пухта, ба монанди пиёз, zucchini, ё қаламфури. Ҳангоме ки сабзавот бо он пухта нашуда бошад, daeji bulgogi бо равған дар равғани салат ғубор мекунад. Пас, дар ин як хӯрок, шумо метавонед якчанд намуди ғизои тавсияшавандаи ҳаррӯзаро қонеъ кунед. Гирифтани миқдори лазизии протеин ва вегетативӣ дар ин табақаи зебо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило хук. Пӯсти хушк беҳтаринест, аммо агар он дар мағозаи худ дастрас набошад, шумо метавонед лампаро барои буридани либос истифода баред.
- 1 пиёла маринатори хуки Корея.
Чӣ тавр бояд кард
- Барои оғози ба шумо лозим аст, ки қошуқи хукро (ё пашми хук) ба қисмҳои хеле лоғар, дар бораи ғафсӣ аз бекон гирад. Агар шумо фикр накунед, ки ин қадамро бе мушкилӣ ба анҷом расонида метавонед, метавонед метавонед аз қадами худ пурсед, ки чӣ қадар хароҷот хоҳад буд, агар ӯ хукро ба илтиҷои борикӣ бурд.
- Пас аз он ки шумо хукро ба шишагҳои борик буридаед, шумо бояд ба маринад аз хук харида кунед . Шумо метавонед маринадори хукро дар як мағозаи махсуси хоҷагии Корея ҷамъ кунед ё онро аз мағозаҳои касбӣ онлайн кунед. Агар шумо хоҳед, онро осонтар кунед. Шумо танҳо ба пиёз, сирпиёз ва зайтун, дар якҷоягӣ бо равғани зайтун, чошнии лубиё ва kochujang, ё хамираи сурхрӯяк лозим аст.
- Дар баъзе намудҳои шакар ва шолӣ равған илова кунед, ва шумо маринад. Фаромӯш накунед, ки шумо дорухатро аз даст медиҳед, зеро ки шумо порчаҳои хурди хукро бе устухон истифода мебаред.
- Пас аз маринад, шумо бояд ба хӯрдани гӯшт на камтар аз 30 дақиқа. Агар шумо хоҳед, ки гӯшт то як соат marinate, он бояд хуб бошад, инчунин.
- Баъд аз он ки шумо ба хукон иҷозат додаед, ки ба маринат, гул ё гиёҳхориро тақрибан чор то ҳашт дақиқа ё то анҷом диҳед. Эҳтимол, шумо метавонед хукро дар панели дақиқа барои панҷ дақиқа то 10 дақиқа кушед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 662 |
| Total Fat | 39 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 258 мг |
| Sodium | 253 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 72 г |