A тарбияи сабзавот ва сабзавот Забти шӯрозии комил барои рӯзҳои хунук аст; ки рӯзҳои зимистон, вақте ки шумо бояд гарм ва ғизо диҳед. Пас, чӣ беҳтар метавонад аз ин сабзавот сабзавот ва шириниҳо, ки ба шумо тавассути ҳаво сард аст, беҳтар аст? Таҷҳизотро бо илова кардани нони гандум ва равған пур кунед.
Ба таври иловагӣ ба илова кардани интихоби сабзавот ба шӯрбо; роҳи хуби истифода бурдани ҳосили хуб.
Бо тамоми сабзавот
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лӯбиёҳо сафед , ** рӯдхонаҳо.
- 50g / 2oz равған резед
- 1 пиёз калон, биносту бурида
- 1 тарбуз сирпиёз, биносту бурида
- 1 сабзӣ калон, сабусакҳо ва биносту бурида
- 1 карафс барг, биносту бурида
- 1 литр / 2 плитаҳои сабзавот
- 1 метавонед помидор решакан кунед, бо шарбати
- Рози хурд аз thyme хушк
- 1 tsp шакар
- 1
- барг халиҷ , тару тоза ё хушк
- Девори баҳр ва ќаламфури
- 2 tbsp бодиринг пӯлоди барге пӯлод пӯлод барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
4
- Дар як мағозаи калон ё қуттии захираи гудохта равған, илова пиёз ва пошидани сӯзанакро то шишабандӣ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки омехта доимо.
- Илова кардани сирпиёз ва пухтан барои 2 дақиқа минбаъд нигоҳ доштани ғамхорӣ накунед, то сӯзондан, зеро ин ба шӯрбо ба воситаи он фарёд ва акролро вайрон мекунад. Баъд аз илова сабзӣ ва карафс ва пухтан барои панҷ дақиқа минбаъда.
- Ба панели илова пӯст, лўбиё, помидор, thyme, шакар ва барге аз барг ва ба напазед меоранд. Кам кардани тобистон. Кукро ширинтар барои 30 дақиқа, ё то сабзӣ ва кабудӣ тендер - пешгирӣ аз шӯршавӣ барои пешгирӣ кардани лӯбиё шикастан. Баъд аз пухтупаз, баргҳои халиҷро хориҷ кунед.
- Дар нисфи шӯрбо дар протсесси озуқаворӣ ва қаннодӣ ҷойгир кунед. Таркибро ба қубур ва мавсими тамос баред.
- Барои хизмат, лампаҳои гармидиҳандаи гарм ва бо parsley биноҳои. Ба шӯрбо дар як косаи калон ҳамчун курсҳои асосӣ, ё қисмати камтартар ҳамчун оғози хизмат кунед.
** Барои чӣ истифода бурдан мумкин аст?
Бӯйи беҳтарин барои истифода дар ин дорухат лӯбиёи сафед, ба монанди blanc haricot ё Cannelini калон аст. Бо вуҷуди ин, дигарҳо барои интихоби тағиротҳо интихоб мешаванд. Шояд як лӯбиёи равған ё лӯбиёи сиёҳ. Бисёре аз мағозаҳои Бритониё фурӯшгоҳҳои лӯбиёи омехта доранд; инҳо на танҳо ба шӯрбо, балки онро хеле рангин месозанд.
Истифодаи лойи хушк дар шӯрбо
Агар шумо лӯбиёи хушк кардаед, онҳоро дар як косаи калон ё кӯзаи дег пӯшед. Кук ҳамчун маслиҳат ба пакети боқимонда ва як бор пухта, холӣ кунад. Лаблабуро, ки шумо дар дорухона барои сабзавоти консервӣ истифода мекунед, истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 30 мг |
| Sodium | 258 мг |
| Карбогидратҳо | 54 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 16 г |