Ин рангест, ки рангҳои зебо доранд, дорои мазҳака, мазза ва матоъ мебошанд. Бо картошка ё сабзавоти пӯсти равғанини худ интихоб кунед. Ин табақ хӯроки нисфирӯзӣ медиҳад, ва ҳар гуна ҳосили он метавонад ба зудӣ ба шӯрбо ё такаббур илова карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 адад лампаҳои сафед, тақрибан 6 ounces / 170 г ҳар як
- 1 пиёз хурд, биносту бурида
- 1/4 коса / 60 мл шароб сафед
- 1/4 коса / равған 60 мм
- 1 tablespoon / 15 мм бокира иловагӣ
- равғани зайтун
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак (камтар аз он истифода баред)
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Офтоб барои гармии миёна баланд.
- Дар skillet хурд гудохта равған. Иловаи пиёз ва пухтан барои 1 то 2 дақиқа. Ба шароб сафед илова кунед ва барои 3 дақиқа илова кунед. Хориҷ аз гармо ва 5 дақиқа хунук шавед.
- Ланкаҳои равған бо равғани зайтун ва бо намак ва филфил пошед. Ба моҳӣ дар рахти хуби сӯзишворӣ ҷойгир кунед ва барои 8 дақиқа пухтан.
- Рӯйхати хушк бо чошнии равған ва бодиққат рӯй. Кук барои 6 дақиқа 7 дақиқа ё то моҳ то ба ҳадди имкон моҳӣ фармоиш карда, дараҷаи дохилии 145 F-ро ташкил медиҳад.
- Барҳам додани сим аз гармо, боло бо лимӯҳо, ва бо ҷонибҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
- Ҳамаи моҳии пухташудаи пухта дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон барои то 3 рӯз пас аз пухтупази аввал пӯшед. Дар шӯрбо ва пӯлод истифода кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Sodium | 676 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 36 г |