Равғанҳои ором ва бесадо
Ҳамаи равғанҳои хӯрокхӯрӣ дорои равған пур аст . Баъзеҳо аз дигарон. Равғанҳое, ки дар равған болаззати паст доранд, дар равғанҳои номаълум зиёданд. Агар шумо мехоҳед, ки равғанҳои пухтупазро истифода баред, ки дар равғанҳои пурқувват кам набошад, шумо мехоҳед равған, канакак ё равғани зайтунро интихоб кунед. Равғани тропикӣ мисли равған Coconut ва равғани равған дар равған болға баланд аст.
Мувофиқи Ассотсиатсияи Heart Heart, хӯрок мехӯрад, ки дорои равған болаззат метавонад сатҳи холестиринро дар хунатон баланд кунад.
Дараҷаи баланди холестерин (холестирин) дар хуни шумо метавонад хавфи бемории дил ва решаканиро зиёд кунад.
Равғанҳои паст дар равғании пуршуда
Ду намуди равғанҳои бемузд вуҷуд доранд: полайзатангезӣ ва монеа. Баъзе таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин намудҳои равғани ранга метавонанд барои паст кардани холестрини бад кӯмак расонанд. Ҳар як намуди равған метавонад бо роҳи худ фоиданок бошад.
Хушбахт
Дар равған бо мазмуни болоии сӯзишворӣ равғани равған аст. Он пеш аз ҳама фарбеҳро гарм карда мешавад. Равғани канола дорои 1 грамм равғании орди як хизматгузори дорад.
Равғани зайтун 2 грамм равған болост. Канан ва равғанҳои зайтун асосан аз равғанҳои изофӣ иборатанд. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки равғанҳои изолятор метавонанд барои пӯшидани рентгенҳои дилӣ муфид бошанд ва ба танзим даровардани insulin, ки махсусан муфид аст, агар шумо диабети дошта бошед, ё агар хоҳед, ки хавфи гирифтори диабетро кам кунед.
Бо истилоҳи " равғани зайтун" нурӣ накунед, нури иловагӣ ба мазмуни майна ё калорияи он, балки ранг ва миқдори коркарди онро номбар намекунад.
Равшан нест,
Як нафари дигар бо яке аз миқдори камтарин равғанҳои пурқимматаш равғани моҳтобӣ аст. Он дорои 1 грамм равған пур аст, ки дар як tablespoon хизмат мекунад. Он асосан аз фарбеҳии полюнҳост иборат аст. Дар равғанҳои поланабандӣ барои баланд бардоштани ҳаҷми HDL, ё холестирин хуб, сатҳи. Дигар равғанҳои пухтупази маъмул дар ИМА, асосан, фарбеҳро бо равғанҳои рангестишаванда, равған, ҷуворимакка ва равғани офтобпараст ташкил медиҳанд.
Онҳо ҳар як намуди 1,8 грамм равған пурфайз доранд.
Равғанҳои баланд дар равғании пуршуда
Тирезаҳои тропикӣ-решакан, палм ва равғани яхмосӣ дар равған болаззатанд. Умуман, баланд шудани фарбеҳро фарбеҳӣ, гармии сахт дар ҳарорати хонагӣ аст. Равғани резинӣ аз тухмии дарахти равғани равғандор меояд.
Равғани Coconut ва равғани зайтун тахминан 85% фарбеҳро пурқувват мекунад. Равғани равған 50% равған болаззат аст.
Азбаски равған Coconut баланд аст, дар равған фишурда, он аст, ки дар равғани unsaturated. Равғани Coconut танҳо 6% фарбеҳро мондан ва 2% равғани ранге.
Оё Coconut oil солим аст?
Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки равғани ҳиндӣ барои шумо хубтар аст. Хӯрдани равған Coconut барои баланд бардоштани болоии HDL (хуб) холестерин нишон дод. Аксарияти ин тадқиқот тадқиқоти кӯтоҳмуддат барои таъсиррасонии таъсири он ба сатҳи холестиролҳо буд. Ҳукми қатл барои таъсироти дарозмуддат дар бемории дил.
Чизҳои тропикӣ хубанд
Ин хушхабар дар он аст, ки ҳамаи равғани тропикӣ равғани растанӣ, ки холестирин надоранд. Дар аксари ҳолатҳо ин равғанҳо аз равғанҳои транзитӣ озод мебошанд. Равғанҳои транзитӣ бефосилаи чарбҳо ҳисобида мешаванд. Мувофиқи Ассотсиатсияи дилхуши Амрико, равғанҳои транзит метавонанд сатҳи сатҳҳои холестерин бад (LDL) баландтар шаванд ва сатҳи холестеринро хубтар кунанд (HDL).
Хӯрдани равғанҳои транзитӣ метавонад хавфи вусъат додани бемории дил, решакан ва диабетро зиёд кунад.
Беҳтарин интихоби он аст, ки бо равғанҳое, ки дар равған болғазам Ин метавонад барои истифодаи нафт Coconut аз вақт ба вақт зарар не, балки иваз канак ё равғани зайтун барои равған Coconut ҳамчун равғани аввалин нафт худ шояд чизе, ки духтур тавсия карда намешавад .
Файли сахт
Дар ҳоле, ки пухтупазро бо равғанҳои сахт, ба монанди равған ё чарх, фарбеҳро пурқувваттар мекунад, ки 70 фоизи равғани умумии он аст ва чарбҳо 43 фоизро ташкил медиҳад. Барои намуди равған-кислотаҳо, ки метавонад равғанҳои моеъро ба монанди равғани равған ва равғани зайтун аз равғанҳои сахт интихоб кунад.