Ин карамелҳои мулоим дорои ширин, чӯчаи ширин, ки дар даҳони шумо мерезанд ва ҳеҷ гоҳ ба дандонҳо нахоҳанд кард. Онҳо шириниашон ширин мебошанд, дар шоколад ғӯтонида шудаанд, ё дар дигар маҳсулоти нонпазӣ истифода мешаванд. Барои беҳтарин тангӣ, ба карамеле имкон медиҳад, ки дар ҳарорати хона дар як шабонарӯз нишаста, пурра ба кор дарояд.
Намоиши аксҳоро бо расмҳои қадам ба қадам нишон диҳед, ки чӣ тавр ба карамелӣ чӣ гуна эҷод кунед .
Кӯшиш кунед, ки ин карамелҳои ширинро барои коркарди қуттиҳои карамел-печонда !
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла крем вазнин
- 1/2 пиёла ширини ширини ширин
- 2 пиёла шарбати ҷуворимакка
- 1/2 пиёла об
- 2 пиёла шакар (гулдор)
- 1/2 коса / 1 равған сатил (нарм ва бурида ба мукааб хурд)
Чӣ тавр бояд кард
- Тақвияти 9x9 пӯлоди онро бо рехтани алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти помидор.
- Шакида ва ширро дар як чошни хурди якҷоя кунед ва ҷойгиркунии равғанро дар як оташдон ҷойгир кунед. Шумо мехоҳед, ки шир ва қаймоқ гарм шавад, вале онро иҷозат надиҳед.
- Дар як мағозаи миёна як шарбати зардобӣ, об ва шакар гулӯгирро дар гармии миёна баланд мекунад. Таркибро то он даме, ки шакар гудохта, шустани пошидани пӯстро барои шустани чуқуриҳои пластикӣ барои пешгирӣ кардани кристаллҳои шакл аз ташаккул ва таҳияи ғилзаки ширӣ истифода баред.
- Термометрии ширинро гузоред ва гармиро ба миёна кам кунед. Ба омехта ба як напазед биёед ва то он даме ки термометр 250 граммро хонад.
- Иловаи зервазифа равғанҳои ширин ва омехтаи ширии гармро гарм кунед. Ҳарорат бояд дар давоми 30 дараҷа паст бошад.
- Continue to cook ба карамел, ба шӯр доим, то ки поёни наҳорӣ накунед. То он даме, ки термометр 244-ро хонед, кобед ва карамел бӯи зебои зебо торик аст.
- Хориҷ аз карамел аз гармо ва дарҳол онро ба ШМШ омода кунед. Намакро аз поёни saucepan наҳваи ғафс накунед. Ба шир додан имконият медиҳад, ки шабона барои таҳия ва инкишофи материкӣ, пӯсти пӯст.
- Вақте ки шумо ба карам буридаед, як порае аз коғазро дар муқаддамот ҷойгир кунед ва карамелро аз шишро истифода баред, ғилофаки рангинро. Порчаи болои карамелро ба коғази ғавғо ва қабати резинӣ аз поёни карамел ҷудо кунед.
- Пиёлаи калон бо пошидани пӯсти помидор. Қавмро ба карамҳо бурида, 1 "қаҳрамонҳо. Ҳангоми зарурат пошидани пошидани ва бозгаштро резед.
- Забонҳоро дар коғазӣ пӯшед. Карамон тадриҷан ба таври мураккаб паҳн мешавад ва сурати мураккабро аз даст медиҳад, агар дертар баъди буридани ғафс шавад. Баръакс, шумо онҳоро дар шоколад тар карда метавонед, вақте ки онҳо бурида мешаванд.
- Қуттиҳои дар ҳарорати хона то ду ҳафта сабт карда мешаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Sodium | 11 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |