Ин велосипед Веггие-fry ба осонӣ ба осонӣ ба осонӣ, ва зуд низ! Вақте ки шумо сабзавотонро буридаед, шумо қариб иҷро карда истодаед, зеро пухтупаз сабук аст. Савсои абрешимӣ-киссаи қошуқи гиёҳхӯрӣ оддӣ аст, ки танҳо як косаи пошиданро дар як коса таҳрик кунед ва шумо тайёр ҳастед. Тавре бонус аст, ки ин сабзавот сабзавот бо қариб ҳама гуна навъҳои сабзавот, ё як сабзавот (аз қабили брокколи) дода мешавад, агар ҳамаи он дар яхдон (ё барои тобовар) бошад.
Барои ин омехта ба хӯроки пурра тайёр кунед, илова кардани 1/2 коса лимӯ , tofu ё пухта пухта дар давоми охирин дақиқаи вақти пухтани он.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 коса навъҳои сабзавоти тару тоза (ба монанди брокколи, занбурҳо, бодинҷон, сабзӣ, селини ва ғайра)
- 1/3 пиёз (бурида)
- 1/2 помидор помидор (ё шўрбои сабзавот)
- 1 tablespoon canola (ё дигар саломатӣ)
- равған барои шӯрабандӣ )
- Опсияи: 1 навдаи майдаи сурх (пӯлод мурғ)
- Барои Савс:
- 2 tablespoons чошнии Ойстер (ё чошнии Ойстер)
- 2 tablespoons чошнӣ (ё
- tamari )
- 2 tablespoons чошнии моҳӣ
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 6 то 8 дона сирпиёз (ё 1 tablespoon бурида сирпиёз mined)
- 1 қошуқи помидор cayenne (мувофиқ ба бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои чошнии шӯрбаҳои оддии ҷӯшон (чошнии зардолу, чошнии лимӯ, чошнии моҳӣ, гиёҳҳои ширӣ, гиёҳҳои ширин ва гиёҳҳои ширӣ) дар як пиёла ҷойгир кунед. Ин метавонад ба мисли сирпиёз монанд бошад, барои ин эҷод кардани чошнии сарватманд-ҷудо кунед.
- Роҳи нафтро дар як зарбаи шоколад ё калонтарини гармкунӣ бар гармии миёна баланд кунед. Агар гармии баланд дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи компонентҳои шумо омода ва наздик шаванд, зеро ин табақ пухтааст!
- Иловаи пиёз ва 2 tablespoons аз шўрбои ва 1-2 дақиқа омехта, то пиёз softened. (Истифодаи шўрбои каме, ба ҷои илова кардани равғанҳои зиёди равған / калорияҳо поёнтар).
- Агар wok шумо хушк бошад, илова кардани шўрбои иловагиро, ки сабзавотро сабзавот менӯшед, аз он ҷумла сабзӣ, мағозаҳо, ғайр аз тугмаҳо ва рангаҳои коғазӣ , лӯбиёи сабз, бодинҷон, asparagus, ва ғайра) илова кунед. 2 дақиқа борик кунед, ё то ин сабзавот нарм кунонида шавад (бодинҷон бояд ширдиҳандаро иваз кунад). Иловаи 1 то 2 tablespoons шўрбошандаро ҳар гоҳ хушк кунед.
- Илова кардани сабзавот ва илова кардани чошнии он. Омезишро то сабзавот сабз дурахшанд, вале ҳанӯз тез (1 то 2 дақиқа).
- Хориҷ wok аз гармо ва ба бичашонем-озмоиши. Агар шӯрбоҳои шумо намак бештар бошад, илова кардани чошнии баланди бадан бештар. Агар он шалғам тазъир бошад, илова кардани ғафсии шарбати лимӯ. Агар too, шир, илова шакар каме бештар. Иловаи ќаламфури пахновари иловагї, агар шумо онро спикерро ќабул кунед.
- Бистаре, ки биринҷ пӯсидааст, хизмат кунед. Ин аст, ки бо як чошнии кӯдакон хурд (барои онҳое, ки онро ҷолибанд), ба монанди Nam Prik Pao Chili Sauce .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 282 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 3,069 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 15 г |