Як чӯҷаи гӯшт ва оддӣ бо шӯр

Ин шӯрбо боғи фаръӣ як шӯрбо оддист, ки бо хӯшаи дезинфексия ё устухон боқимонда ва лӯбиёи хушкшудаи хушк карда шудааст. Ин шиддат аст, ки ба сифати хӯроки нисфирӯзӣ ё шӯрбо хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад, ва он барои ислоҳ кардан осонтар нест. Истифодаи устухони хом ва diced raw аз ҷашни ҷопонӣ пухта . Шӯрбо на танҳо осон аст, он буҷа-дӯстона!

Ба шӯрбо боқимонда бо cornbread, шӯрбоҳои cornbread, ё лаблабу ҷуворимусӣ хизмат кунед. Бодиринги нӯшокии шириншуда ё роликҳои тозакунандаро низ хуб медонанд.

Агар шумо истифода бурдани ширешаки суст барои шӯрбоҳои хушрӯйро дида бароед, дар ин қаҳрамонҳо ва шӯрбаҳои гилӣ дида бароед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 литр хушконидани меваҳои фулуз
• 2 quarts оби ҷӯшон
• 2 Зеварҳои калони ҷарроҳӣ ё устухони ҷигар
• 1/4 пиёла пиёз бурида
• 1/2 помидор карафс бурида
• 2 барг халиҷи
• 2 пиёла решакан кунед
• (ё таъом, ё хӯшаи устухон)
• Намак барои бичашонем
• Ќаламфури бичашонем

Чӣ тавр бояд кард

1. Лӯбиёи пурқувватро шуста, онҳоро бардоред. Ҳама гуна лӯбиёҳои вайроншуда ё ношоистаро кашида, сангҳои хурдро ҷустуҷӯ кунед. Лӯбиёро ба косаи калон ё деги пур кунед ва 2 quarts оби ҷӯшон илова кунед. Бигзор лӯбиёро барои 2 то 4 соат резед. *
2. Дар як лавҳаи калонтарини голландӣ ё саҳмияҳо, қубур ё хомӯшӣ бо лӯбиёҳо (ва оби шустани онҳо) то лӯбиё тендер, тақрибан 1 1/2 соат.
3. Хориҷ кардани устухон ва чои хуч. Бодир ва устухонро партофед ва хом решакан кунед.

1. Иловаи пиёз решакан, карафс, ва халиҷ ба барг.
2. Ба захираи кофии об ё сабзавот тақрибан 1 литр илова кунед. Гӯшти говро ба деги илова кунед. Бичашед шўрбои ва илова кунед, намак ва ќаламфури, ки лозим аст. Кук қариб 30 дақиқа то 1 соат дарозтар.

* Агар шумо афзалият диҳед, ки лӯбиёи шумо дар як шабонарӯзӣ рехт, пеш аз об бояд напазед. Танҳо онҳоро дар як косаи бо 2 quarts об гузоред ва дар ҳарорати хона барои 8-12 соат тарк кунед. Ё, барои дигар роҳи зуд, лӯбиё дар як деги калон, бо 2 quarts об фаро гиред, ва ба напазед. Напазед барои 3 дақиқа. Аз гармо дур кунед ва бигзор дар оби гарм барои 2-4 соат резед.

Вариантҳо

• Дар бораи 1 пиёла сабзӣ diced ба шӯрбо ҳамроҳ бо пиёз ва карафс.
• Илова кардани 1 ҷомаи сирпиёзро ба шӯрбо бо сабзавот илова кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	139
Total Fat	1 г
Fat пурбор	0 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	3 мг
Sodium	87 мг
Карбогидратҳо	24 г
Ғизоҳои ғизоӣ	7 г
Протеин	9 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)