Рӯйхатҳои тухмии хурди хӯрокпазӣ, хӯрокхӯрӣ, ё иловаи хӯрок барои хӯрокхӯрӣ мекунанд. (Ин дорухат риштаи тухмтарини тиллоро мекунад, ки дар тарабхонаҳои ғарбии ғарбӣ машҳур аст.
Маслиҳат дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани ролҳои тухмро аз омадани хеле хушк ва низ сагҳо лозим аст? Ин маслиҳатҳои оддиро барои Тоза кардани тухмии тухмии зебо пайравӣ кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 печонидани печони тухмпӯшакҳо (4 1/2 "5 1/2")
- Барои пур кардан:
- 1 кило хук хук (ё хук)
- 1 пиёз миёна (решакан)
- 2 кабуд карафс, диагоналӣ бурида
- 1/2 литр
- занбурўѓњо тару тоза , меваљот
- 6 Ҳилолҳои об (агар имконпазир бошад, тару тоза), ковокӣ
- 1/2 литр чойи лой (Наботан Napa), луқмаҳои ширин, 1 дюйм дарозии
- 2 пиёз сабз, diced
- 1 пӯлод sprouts тару тоза
- Барои мавсими хук:
- 1 қошуқча
- Soy sauce
- 1 қошуқи арғувон Ойстер
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Як каме (камтар аз 1 қошуқи) ҷуворимакка
- Барои гавазни:
- 4 tablespoons об
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/2 қошуқи лимӯ
- 2 teaspoons чошнии Ойстер
- Намак, ќаламфури, accent (агар хоҳед) мечашонем
- 2 tablespoons cornstarch омехта бо 2 teaspoons оби хунук *
- 2 tablespoons равған барои шӯрбо-frying
- 2 то 4 пиёла равғани барои тиреза
Чӣ тавр бояд кард
Якҷоя бо компонентҳои мавсими боғдор омехта Хӯроки ширро ба шишагҳои борик бурида, мавсимҳо илова кунед ва хукро дар муддати 10 ва 15 дақиқа гузаред.
Дар ҳоле ки хук ба марининг мегузарад, сабзавот ва омехтаи гиларо тайёр кунед.
Ногаҳон аз болои миёна баланд ба гармии баланд. Иловаи равған барои шӯрабандӣ . Вақте, ки равған аст, лаблабу, пиёз ва чормағзро илова кунед.
Бичашед ва намак ва шакареро, ки мехостед илова кунед. Хориҷ аз Wok.
Хӯроки хукро илова кунед ва то он даме, ки хӯрокро пӯшед, пӯшед. Хориҷ кунед. Шохаҳоро хушк ва fry-fry алоҳида ба занбурўѓњо, гулўлањои об ва sprouts парешон кунед . Ҳангоми шӯршавӣ-пошидани лӯндаи лӯбиёро тафтиш кунед ва намак ва / ё шаклеро, ки дилхоҳатонро илова кунед, санҷед. Шакли равған, таркиб ва пухтупаз барои тақрибан 1 дақиқа, илова кардани намак ва / ё шакл, агар лозим бошад. Ҳамаи компонентҳоро дар якҷоягӣ кунед. Агар зарур бошад, баъзе аз афшураро аз сабзавот резед.
Ба сабзавот илова кунед, ки сабзавотро дар муқобили тарафҳои вокеа пешгирӣ кунед, то ки дар мобайни гилин ташаккул диҳед, то ба гулӯятон бирасед. Ба таври амиқ омехта. Иловаи пиёз сабз Ҷойгир кардани пур кардани қабатро барои пешгирӣ кардани қабати хунук ҷудо кунед.
Сипас: Омехтаи ғалладонагиҳо ва об, ба таври қавӣ ба об то cornstarch илова кунед, то оне, ки "ширеше" дошта бошед, ки барои пӯшондани пластикаҳо истифода бурда мешавад.
Барои кушодан, пӯшидани коғази пӯлодро бо канори кӯтоҳ (4 1/2 ") бевосита дар пеши шумо ҷойгир кунед. Ин тарафи чапи хушк хоҳад шуд. Ду ҷониб дароз дучор хоҳанд шуд, ки тарафҳо 1 ва 3, ва тарафи дигар кӯтоҳанд бевосита аз ҷониби шумо даъват карда мешавад 2. Дар бораи тақрибан 1 tablespoon пур аз рагҳои пластикӣ пур кунед, онро паҳн кунед, вале на ба қуттиҳои наздик. 1, 2, ва 3-ро дар қабати хушк пӯшед, сипас дуюмдараҷаро бардоред ва боварӣ ҳосил намоед, ки ду тараф якҷоя карда мешавад.
Хушккунӣ: Вақте ки равған тайёр аст, ҳар як тухмро ба як вокеъ дар як вақт бодиққат гузоред.
Деппӯшед, то он даме, ки бӯйҳои тиллоӣ доранд, сипас рехтани чуқури чуқурӣ ё коғазҳои коғазӣ бирезед. То он даме, Рӯйхати тухм бояд на баста шавад. Агар имконпазир дар танӯр набаред, зеро ин метавонад ба ҳаводорон хушк карда шавад, аммо агар зарур бошад, онҳоро ҳарорати камтар аз 10 дақиқа барои ҳар як тараф барқарор кунед.
Хӯроки ширин ва равғанро бо ғалла таъмин кунед.
* Агар хоҳед, ҷои scrollstock ва об шумо метавонед тухм ва ё тухм латукӯбро иваз кунед.
** Аксари нархҳо ба усули "лифофа" истифода мешаванд. Ман ин усулро маъқул медонам: на танҳо он омӯхтани он осонтар аст, аммо шумо метавонед дар ҳар як решаи тухмии пуриқтидор илова кунед, ва ролҳо одатан заиф мешаванд.
Чӣ тавр ба кранкаҳои кӯҳна кардан
Барои маслиҳатҳои пухтупази бештар, ниг.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Sodium | 233 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 14 г |