Рӯйхати тухмии чинӣ , ки ҳамчун пӯлоди баҳорӣ (春卷) шинохта шудаанд, як ғизои маъмулӣ ва истеъмоли на танҳо дар Чин ва Тайван мебошанд, балки дар тамоми ҷаҳон.
Рӯйхати тухмҳо / решаҳои баҳорӣ дар андозаҳои гуногун ва гуногунии пури гӯшт ва баҳр, балки дар он варақаҳои растанӣ мавҷуданд . Масалан, мардуми Чин ва Тайван мехоҳанд, ки силсилаи онҳо хеле хурд бошанд, аммо агар шумо ресторанро дар як тарабхонаи чинӣ дар ИМА супориш диҳед, онҳо хеле калонтар хоҳанд шуд.
Ин дорухат барои коғази пухташуда, ки метавонад ба монанди франки Фарғона истифода шавад. Ба варианти поёнӣ барои пластиконҳои бегона, ки мисли хамиртуруши гулобӣ шинонида шуда, сипас пур ва пухта мешаванд, нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 7 ounces / 200 грамм орд
- 1 қошуқи намак
- 7,6 сони / 225 мл об
- 1 тухм калон
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя бо орд, намак, об, ва тухм, то омехта ба мисли гиёҳҳои pancake ва ҳеҷ қитъае нест.
- Гармии 12-дюй дар болои гармии паст. Дар як каме равғани пухтупаз ё пошидани бо пошидани пухтан.
- Ба 1/2 литр омехта ба skillet ва ба зудӣ онро ба паҳн кардани бутта дар тамоми поёни ШМШ, чунон ки агар шумо мурофиаи фаронсавӣ қабул карда бошед.
- Биёед бичашед, то сабукфикрона дар бистаре бичашед, ва сипас аз канори пластикаи печида бо spatula пӯшед, ва зуд ширин кунед. Қарзи дуюмро барои 3 то 4 сония пӯшед.
- Хориҷ аз калий ба порчаи коғази коғазӣ ё коғази пухта бардоред ва бо боқимонда боқимонда, якбора пӯшидани писта дар болои якдигар ҳар вақте ки онҳо анҷом дода шаванд.
- Пӯшондани зарфҳо дар халтаи пластикӣ ва дар яхдон ё яхбандӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Варианти нодурусти нодуруст
- Дар ин версияи якҷоя бо 2 пиёла (225 гр) орд, 1 тухм калон, 1 намак қошуқ ва 1/4 коса оби гарм гиред. Агар илова карда шавад, то 1/4 пиёла оби гарм, агар лозим бошад, хамираи часпакро эҷод кунед.
- Хамирро ба рӯи сардиҳо сабук гардонед ва то 5 дақиқа ё то он даме,
- Бигзор хамиртуруши барои 30 дақиқа, сипас онро кӯтоҳ ва буридани хамир хамир дар нисфи.
- Дар як плаги дар як пластикӣ ҷамъоварӣ кунед ва нисфи дигарро ба рӯи сардиҳои сабук заҳролез кунед ва ба таври ошкоро резед. Қуттиҳои ҷудошударо аз 3 1/2 дюз кам кунед. Реролл лозим аст, агар зарур бошад, ва бо такя бо хамир хамир такрор кунед.
- Пӯшондани пластикҳо бо нурҳои тиреза бо қубурҳои байни онҳо барои пешгирӣ кардани пайвастшавӣ.
- То он даме, ки барои истифода бурдани он фавран истифода кунед ё яхкунӣ кунед.
Шумо низ мисли дониши зарурӣ доред
- Рӯйхати тухмҳо яке аз хӯрокҳои дар Манчу ханами Imperial хизмат мешавад.
- Одатан, мардуми Тайван дар давоми Соли Нав ва дар фасли баҳор (Виия лояяк) дар ширкатҳои онҳо барои орзу кардани оғози соли нав хизмат мекунанд.
- Паҳнкунандагон дар ин дорухо низ метавонанд барои папиа (潤 餅), ролаи баҳори Малайзия истифода баранд, ки дар он печонидашудаи пӯлоди пухташуда дар атрофи пухта пухта шудааст ва хӯрдани он, ки бе дӯхтани он дуд надорад.
Лив Ван навиштааст
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 60 мг |
| Sodium | 210 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |