Pesto-хамираи сабзавот, сирпиёз, чормағз, панир, ва чандин бозигарони калидӣ-пешкашшуда дастрас аст. Аммо ягон контейнерҳои коркарди ашёи сабз метавонанд як шамъро ба pesto дар хона дошта бошанд. Вақте, ки basil оғоз дар бораи қавӣ дар боғи худ ё дар бозор, оғоз кунад пестo. Пас аз он, ки шумо дар хонаи худ пестно-и изображӣ дошта бошед, онро дар макони интихоби худ хидмат кунед, онро истифода баред, онро аз болои картошка тоза кунед, ё онро дар сабзавот сабзавот бедор кунед. Барои роҳҳои бештар ба Pesto истифода кунед.
Эзоҳ: Баҳс кардани палил (қадами 1) комилан ихтиёран аст, аммо пестро кафолат медиҳад, ки сабз, равшанӣ сабук, ба ҷои торик кардани яхкардашуда ё яхкардашуда. Бале, pesto хеле хушбахт аст ва дар мурдаҳои зимистон муносибати воқеӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 адад
- Басил (тақрибан 5 CUPS аз навъҳои Бавсани нав)
- 4 дона сирпиёз
- 1/2 пиёла
- равғани зайтун (бокира иловагӣ)
- 2 tablespoons
- шарбати лимӯ
- 1/4 қошуқи намак (намак хуби тозакунӣ, иловаи бештар барои бичашонем ва намак барои оби фаровон)
- 1/4 коса чормағз санавбар
- 1/2 пиёла пиёла (пашмаш ё дигар панир)
- 1/2 пиёла об (ширгарм)
Чӣ тавр бояд кард
- Махсусан, вале сабзавотро сабз нигоҳ медорад: Диёри калонеро ба об напазед. Иловаи намак кофта, то он лаззат шӯрад. Омода кардани як косаи калон дар оби ях. Гузошта ба Basil баргаштан дар оби ҷӯшон. Пахш кунед, 30 сония, резиши яхкунӣ (ё косаи печида барои кандашавӣ, агар шумо дар гурӯҳҳо кор мекунед) ва фавран ба basil дар оби ях ҷойгир кунед. Сироҷи Бавр ба гирду атроф то он даме, ки онҳо пурра тоза мешаванд. Резиши ва бо истифода аз дастҳои шумо, обе, ки шумо аз баргҳои Бавд метавонед метавонед, ғарқ кунед. Насиҳат кунед, дар ин ҷо ва сахт ғамгин.
- Пӯст ва тақрибан сирпиёзро шуста. Ба равған, сирпиёз, равғани зайтун, шарбати лимӯ ва намак дар коркардкунанда ё коркарди маводи озуқаворӣ ҷойгир кунед. То он даме, ки тамоман тоза мешавад, ба тарафҳои зарурӣ нигоҳ доштани либосҳои омехта лозим аст. То 1/2 косаи об илова кунед, ки косаи гармкунӣ ва ҳамворро парвариш диҳед (илова кардани равғанҳо танҳо ба майли омехта ва эҳтимолан ҳангоми хадамоти он ҷудо карда мешавад).
- Иловаи чормащзии чой ва панир ва садақа то решакан кунед ва инчунин дар якҷоягӣ кунед. Бо пиёла ё мағозаи гарм, ба як ҳафта фаро гирифта шуда, то 6 моҳ ба ях бастед.
* Шумо метавонед одатан анъанавиро истифода баред ва аз ҷои корӣ истифода баред: аз як калон истифода баред, пеш аз илова кардани basil, кореро, ки ба як чарх, коркарди шарбати лимӯ ва равғани зайтун илова кунед; чунон ки бо усули омехта, чормағзи санавбар ва Parmesan ба охир мерасанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 16 мг |
| Sodium | 313 мг |
| Карбогидратҳо | 56 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 35 г |
| Протеин | 28 г |