Ҳама, вале якбора пиёзҳо метавонанд бо заҳмати хушсифат ба онҳо рехтанд. Борпечи бромактивӣ, софлоқии баландсифат ё сирко бо пешпардохт, ки ширинӣ ба камолот аст, аммо комилан ихтиёран аст.
Пас аз он ки шумо онҳоро бо пиёзҳо мепартед, шумо онҳоро рехтед? Онҳо комилан дар якҷоягӣ бо гӯштҳои қаҳвахонаҳои гуногун, махсусан хубе доранд, ки бо неши хуби шир ё nosh дар ширкати чӯҷаи хушкшуда илова карда шаванд. Пиёзҳои пухта низ илова ба зебои дилхоҳ ба сабзавоти сабзавот парвариш карда мешаванд - дар якҷоягӣ ҷамъоварии растаниҳои амудӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километр пиёз хурд
- 1 то 2 tablespoons равғани зайтун ё дигар равғани пухтупаз
- 1/2 қошуқи баҳр
- 1 то 2 teaspoons balsamic biscuits or vinegar (optional)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғоз барои пӯсти 400F. Тақсим ва пиёз пиёз , ҷудоӣ ва партов кардани бунёдӣ ва решаҳои онҳо дар якҷоягӣ бо пӯсти папирусӣ. Шумо метавонед пиёзҳои хурдтаринро тарк кунед, аммо шумо мехоҳед, ки бештар пиёзро ба қисмҳо ё сегментҳо бурида, вобаста ба он чӣ қадар калон бошад, мехоҳед. Бисёртар аз тухмпӯшакҳо хуб аст, аммо шумо намехоҳед, ки диндорон бо тамоми пиёзҳои бузург, ки барои бурида шуданашон ғолибанд, мубориза мебаранд.
- Пиёз пиёзро дар як табақи нонпазӣ ҷойгир кунед (онҳо ба осонӣ дар як қабати ягона барои беҳтарин, ҳатто гармкунӣ мувофиқат мекунанд). Микробаҳои пиёз бо равған ва барои пӯшонидани онҳо бо ҳамвор ва ҳамвор. Агар шумо онҳоро бурида бошед, пиёзро ба тарафи чапи поён кашед, рӯ ба шӯр меандозед (ин ба онҳо бениҳоят хушк мешавад). Пиёзро бо намак пошед (пошидани якчанд дюймҳои боло аз пиёзҳо, то намак меафзояд, бештар ё камтар аз онҳо).
- Пиёзро пазед, онҳоро як маротиба ё ду бор меафзояд, агар шумо фикр кунед, то он даме ки онҳо ба тухм ва бӯйҳо дар кунҷҳои тилло, қариб 30 дақиқа тамошо мекунанд.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, пиёзро бо сирко пӯшед, агар шумо мехоҳед. Бо миқдори камтари сирко оғоз кунед ва бештар ба тамос шавед, агар шумо ба он таъсири манфӣ диҳед.
Вариантҳо
- Тавре тасаввур кунед, ки пиёлаҳои решаканро бо пиёз месозед, онро бо равған ва пиёз мекушед ва аз он парида пӯшед, ки пиёзро пӯшед. Вақте ки шумо пиёзро аз танӯр мегиред, чанде аз рухсатии Розмари растаниҳо ба пиёз меафтанд.
- Ангушти дар тамоми дона сирпиёз ҳамроҳ бо пиёз барои таркиши хушбӯй аз матоъҳо. Онҳоро барои хӯроки оддӣ ва карамелизатсияшуда пӯст кунед; онҳоро дар пӯсти онҳо барои тухмҳои тухмшудаи тиллоӣ пур кунед.
- Пошидани хокистарии сиёҳ дар таркиби навзод як бор пиёз аст, вале 5 дақиқа ё ин ки дигараш барои чӯҷаҳои решаканшуда ва барои як лаззати печида аз мазза ба амал оред.
- Дар охири охири сиркро тарк кунед; ба ҷои пошидани равған бо дугонаҳо ё ду гиёҳхӯрда ба монанди parsley, консерва, ё tarragon.
- Истеҳсоли растаниҳо ба ҷои пиёз барои натиҷаҳои ниҳоят ночиз бештар
- Шакарҳои ширин то пошидан бо пӯсти равған ё дигар шаклҳои қаҳвахона дар бораи 10 дақиқа пеш аз пухтани пухтани пиёз
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 107) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 14 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 3 г |