Пойҳои чой

Чӣ гуна (ва нест) чойи чой?

Пакети чой (ё "teabag") умуман ба як хурди хурди, ки ба чой часпидааст, розӣ аст. Ин қуттиҳо метавонанд мӯҳр карда шаванд ва бо тегҳо пур кунанд, ё онҳо метавонанд кушода ва холӣ бошанд (ҳамин тавр имконияти чойи нӯшокӣ / нӯшокиҳои чойро бо чойи барге пӯшанд ). Бисёре аз чойчаҳоро часпидаанд, ки онҳоро аз зарбаи чархдор тоза кунанд, аммо ин ҳама барои ҳамаи чойҳои чой нест.

Умуман, қуттиҳои чой бо қатор низ номи истеҳсолкунандаи онҳо ё навъи чойро дар як порчаи хурди коғазӣ дар охири кунҷӣ аз чойи чой ба худ медиҳанд.

Дар пайдоиши чойҳои чой

Сарчашмаи чойи чой дар лӯхтак аст. Дар тӯли асри 20, воридкунандаи чой, Томас Салливан мегӯяд, ки ба ихтирои чойи чой хеле сел омад. Ҳикмат он аст, ки ӯ, мисли бисёр воридоти чойгузарии чой, одати намунаҳои интиқоли моддаҳои нави воридотиашро ба харидорони эҳтимолӣ дошт. Дар айни замон, чой аз рӯи стандартҳои имрӯза хеле арзишманд ва хеле гарон буд, бинобар ин контейнери оддии ин намунаҳо ранги металлӣ буд. Sullivan қарор дод, ки хароҷотро дар як сол кам кунад, маслиҳатҳои худро дар дастгоҳҳои пӯсти пӯсти (печкаҳои каме хурд) ба ҷои иваз кардани чой чойи pricier.

Ва ҳамин тавр, ҳикоят мегӯяд, бисёре аз муштариёни Sullivan ин бастабандии навбунёдро диданд ва фикр мекарданд, ки ин усули инфузия нест, балки танҳо ба банду баст.

Онҳо болопӯшҳоро бевосита ба об партофта, бо осонӣ ва содда кардани дубора ва тоза кардани он сипарӣ шуданд. Ин мизоҷон фармоишҳои фарохтарро фароҳам меоварданд, ки Sullivan ҳатто аз онҳое, ки бештар аз он буданд, хеле миннатдор буданд. Бо вуҷуди ин, вақте ки онҳо амрияташонро қабул карданд, онҳо кӯҳнавард буданд.

Онҳо дар куҷо буданд, ки онҳоро хеле дӯст медоштанд? Онҳо ба Салливан навиштанд ва ӯ фаҳмид, ки ӯ чӣ рӯй додааст. Вай бештар ва бештар аз ин «чойҳои чой» -и нав, ба монанди дигар вақт, оғоз кард.

Sullivan ихтироъро ихтироъ кард, зеро ӯ дер боз дар бозӣ буд. Мизоҷони ӯ аз чойҳои чой гирифтанд, вале сабтҳои идораи патентӣ нишон доданд, ки дигарон ба патология соли 1903 сар карданд. Новобаста аз он, он тиҷорати ӯ (бегоҳ) аз истифодаи чӯбҳои чой, ки дар саросари ҷаҳон паҳн шуда буд, ба натиҷаҳои бузурги имрӯза расиданд.

Таърихи намудҳои гуногуни чойҳои чой

Дар он вақт, ки Суллиан чойи чойро пинҳон карда буд, истеҳсолкунандагони чӯбҳои чой бо таҷҳизоти чойҳои худ, аз қабили гӯшти мурғ, дандон, cellophane ва коғази дукарата озмоиш карданд. Fiber-коғази ғизоӣ ҳамчун матни чойакии чойнишини рӯз буд. Гӯшаҳои дастношоям аз ҷониби мошинҳои сабзавот иваз карда шуданд. Баъдтар, William Hermanson (яке аз асосгузорони Корпоратсияи Мутахассиси техникии Бостон) коғазҳои гармидиҳии гармиро сохтааст ва патенти худро ба ширкати Salada дар соли 1930 фурӯхтааст.

Дар соли 1944, намуди маъмули чойи чой аз сабки "сумки" -и халка ба тарзи оддии оддии чойи чой.

Дар соли 1952, ширкати Липтон Чаак, ки номгӯи «дандонпӯш» ном дошт, ки аз чор тарафаш иборат аст ва он барои онҳое, ки дар коксоплазҳо хурд буданд, барои кӯҳнавардон пешбинӣ шудаанд. Мисли болопӯшаи пирамида, ин усули чойи чой бештар обро ба воситаи баргҳои шир ташвиқ мекунад ва дӯзандагии тезтар, ширинтаре медиҳад.

Дар фурӯшгоҳи вазнин, Tetley дар соли 1992-юм чойи чойро офарид. Ин як тағйироти виртуалӣ аз як функсионалӣ буд.

Шакли чӯбҳои пирамида аз тарафи Брук Бонд (ширкати волидайни Маслиҳатҳои PG-и Британияи Кабир, як бренди чой, ки дар Ҳиндустон маъмул аст) ихтироъ кардааст. Он 50% чойро барои ҷойгиркунӣ аз чойи чойи ҷудогона, ҳавасмандгардонии инфузия беҳтар мекунад ва инчунин барои косаҳо ва чуқурчаҳо нисбат ба кампусҳои хурд мувофиқ аст.

Дар солҳои охир, ки номгӯи «чӯҷаҳои чӯб» дар байни баъзе нӯшокиҳои чой пур аз пластикӣ шинохта шудаанд.

Инҳо як чойи чойро дар маънои аслии калимаҳо нестанд, вале калонсолон, чой-чӯбҳо, монанди матоъҳои монанд ва аз онҳое истифода мешаванд. Онҳо метавонанд бо баргҳои интихоби шумо пур ва сипас пӯшанд, клик ё пайвастагиҳо барои муошират, сипас баъди партофта шудани чой банданд.

Чӯбҳои чайаи сифат?

Бисёр чойҳои чойро барои истифода бурдани чойчӯбҳои чой истифода мебаранд. Сабабҳо ба сеюм рост меояд.

Пеш аз ҳама, қуттиҳои чой маҳдудияти фазои феодалиро доранд, ки дар он дар вақти коркарди пӯсти фулуз дар он ҷойҳо кушода мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки ширҳои барге-лона эҳтимолан баъзе аз мазза ва ғизои онҳоро ба коса ё деги озод мекунанд, ва бисёре аз нӯшокӣ ва фоидае, ки дар чойи хушсифат пайдо мешаванд, ҳангоми чойи чой чаппагардида хоҳанд шуд.

Сабаби дуюм, ки чойдорони чой аксар вақт аз паи чой чуқуранд, аз сабаби аввалин таваллуд мешаванд. Аввал дар таърихи чойи чой, фурӯшандагони онҳо зуд ба амал омаданд, ки чойҳои оддие, ки дар онҳо чойи онҳо метавонад пурра дар чойҳои чой васеъ нашавад. Ҳамин тариқ, онҳо ба шикастани ё баргҳои растаниҳо шурӯъ карданд, то ки онҳо ба обҳои зиёд рӯ ба рӯ шаванд ва бо вуҷуди фазои кофтукови маҳдуд, ба таври пурра сарф кунанд. Ин ҳаракат ба рухсатиҳои зиёди шикастхӯрда дар натиҷаи истифодаи зиёди синфҳои чой ва рушди чой CTC натиҷа овард . Ин часпҳо (умуман мегӯянд) аз ширҳои пурра баргаштаро дар ҳама ҳолатҳо, балки якто - қобилияти зуд ва пурра дар фазои маҳдуд доранд *. Ҳамин тариқ, қуллаҳои чой чойпӯшӣ дар як деги хеле калон.

* Ба таври одилона, се майдонҳои дигар вуҷуд доранд, ки дар онҳо ин намуди чой «беҳтар» аз чой баргҳои баргаштан доранд. Онҳо арзонтаранд. Сатҳи ҳар як пунта, онҳо метавонанд зиёда аз нӯшокиҳои чой истеҳсол кунанд. Ва, агар шумо дар бораи як ҷавви / герб / гул бо як омехтаи ҷолиб ва таркиби компонентҳо гап мезанед, он қобилияти ҳамоҳанг ва тақсими чойро бо чӯбҳои чой бештар аз он аст, ки бо омехтаи чой чойгиркунанда аст.

Сабабҳои сеюми аксарияти чойҳо ченаки чойро стандартизатсия мекунанд. Дар ҳоле, ки истеҳсолкунандагони чой чораҳо стандартизатсияро ҳамчун намунаи сифат мебинанд, бисёре аз онҳое, ки чойи он мефаҳманд, ба таври пурра нуқтаи назари онро мебинанд.

Шумо дидед, ки чой аз як сарчашмаи ягона ва мавсими махсус мисли гамбӯсаи шароби хуб аст. Он комилан беназир аст, ки шароитҳои муҳими обу ҳаво, ки онро онро истеҳсол мекунанд, ва ҳол он ки ҳолатҳои мушаххас ва пардаи махсуси чой ҳеҷ гоҳ такрор мешаванд. Ин гуногунии аҷибе аз қаҳвахонаҳо, аром, чашмҳо ва таъсироти бадан (яъне ҳаракати бензол тавлид мекунанд) бисёр чизҳое, ки дӯстдорони чой дӯст медоранд, чой доранд, бинобар ин ақидаи гум кардани ҳама чиз барои стандартизатӣ, хуб, лӯбиёи чой.

Дар солҳои охир, якчанд тамоюл ба пур кардани навъҳои гуногуни чойи чой бо « чойҳои ихтисосӣ », аз қабили чойҳои пурраи баргҳо ва омехтаҳои гуногуни изофӣ мавҷуданд. Дар ин маврид, калимаи "чойи махсус" дар қуттиҳои чой васеъ шуда буд, акнун аксар вақт барои муайян кардани чизе, ки дар як чой чой нест, ба монанди чойи стандартии серистифодашуда, чойи сиёҳ дар банд! Пас, агар шумо хоҳед, ки чизҳои хубро хубтар кунед, хубтар аст, ки берун аз чойи чой фикр кунед, то ки гап занед.

Номгӯи чойҳои чой

Гарчанде ки ҳар як чойи чойро ба шумо нишон медиҳад, ки чой беҳтар аст, вақте ки ба таври ошкоро озодона (ва вақте ки аз намудҳои баргҳо истифода бурда мешавад, ки пур кардани аксарияти чойҳои чойро дар он ҷо ҷой додаанд), қуттиҳои чой дар атрофи Ҷаҳон Омори пешакӣ / истифодаи чойи чой нишон медиҳад, ки қуттиҳои чой аз ҳама 98 фоизи амрикоиҳо ва 96 фоизи аҳолии Британияи Кабир истифода мешаванд. Ғайр аз ин, болопӯшҳои чой дар Ҳиндустон, Ҷопон ва дигар ҷойҳо истифода мешаванд.

Пеш аз ҳама, қуттиҳои чой танҳо дар Иёлоти Муттаҳида маъруф буданд, зеро онҳо дар ИМА ва қисман якбора ихтироъ карданд, зеро амрикоиҳо фақат чизеро, ки барои онҳо вақт ва кӯшишро сарф мекунанд, мепурсанд. (Ман инро Амрико мегӯям!) Онҳо 1920-ум дар ИМА ба таври васеъ дастрас буданд ва ба Бритониё то соли 1953 сар накарданд, вақте ки Тетли чой аввалин бастаи чойро барои бозори Бритониё кушод.

Камбудиҳои чойи чой

Бӯйҳои чой аксар вақт мегӯянд, ки чой ва чой тайёр кунанд ва осебпазиранд. Ҳама ба шумо лозим аст, ки чойро бо чой чой диҳед, оби гарм ва зарфи чархдор, одатан як чоҳ ё каҷ. (Албатта, он муҳим аст, ки бисёре аз чойҳо метавонанд дар як чӯб ё тиреза бе ягон намуди болишҳо дӯхта шаванд. Баръакс, онҳо метавонанд бо истифода аз инфрасурор дӯхта шаванд ё, агар навъи чой барои он мувофиқ бошад, танҳо монда Ин часпҳо одатан аз баргҳои калонтаре ҳастанд, ки сӯзишворӣ талаб намекунанд ва тоза кардани онҳо нисбат ба шарикони хурдтар осонтар аст.) Баъди кушодани қувваи дилхоҳ, қуттиҳои чой метавонанд тоза карда шаванд ва ҷудо. (Баъзе хонаҳо, қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо барои пӯшидани чойи чой аз деги кӯза ва кӯза ва зарфҳои хурд ё зарфҳои ҷудошуда барои партофтани чойҳои партофташуда дар ҷадвал ҳангоми чой хизмат мекунанд. Мақсади оддии чӯб чой, оё онҳо намехоҳанд? Барои чӣ ба ҷои иваз кардани шиша, обхокиҳо ё гайван истифода набаред?)

Истифодаи умумӣ барои пӯстҳои чой

Пойҳои чой, ки шумо метавонед фикр кунед, аксаран барои қабули чой барои нӯшидан истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, роҳҳои дигари умумӣ, ки дар он чой чойҳо истифода мешаванд. Ин истифодабарандагон дар бар мегиранд:

• Бозсозии доираҳои торикии торикӣ
• Ҷойгиркунӣ ё ҷудошавиро дар хона ё идора (ба монанди пакет ангуштзанӣ истифода бурда мешавад)
• Пухтан бо чой (масалан, пухтупаз бо чой ва пас аз кушодани баргҳои осон ё додани шўрбои ширӣ бо чой, вале бе рухсатии)
• (Барои халтаҳои чойи пурборкунанда) пухта бо наботот ва ҳанут
• Барои эфирҳо ва decoctions, ғайр аз чубҳои ҳақиқӣ (масалан, chamomile, лаванда ва дигар табибҳо )

Шактҳо чойҳо

Дар бисёр шаклҳои инноватсионӣ дар намудҳои чойҳои чой дар тӯли солҳо вуҷуд дошт. Бӯйҳои аввалини чой чуқур-дар шакли шабона буданд. Баъдтар, қуттиҳои чой ҳамвор ва росткунҷа шуданд. Дар солҳои 1950, Липтон бастаи чойҳои "Flo-Thru" -ро барҳам дод, ки барои кушодани ҳуҷра имконият фароҳам овард. Ва дар чанд даҳсолаи охир, қаҳвахонаҳои чой, чойҳои чӯбҳои пирамида ва ҳатто сӯзанакҳои сангине, ки аз фоллики perforated дода шудаанд, ба рӯйхати парвариши чой чӯбҳои иловагӣ дар он ҷо илова карда шуд. Акнун, ҳатто як филми perforated дар шакли сутуни, ки бояд барои он ба шӯр ба шӯр. (Он Tstix ном дорад.)

Дар ҳоле, ки ин навъҳои нав метавонанд барои бисёр истеъмолкунандагон эҳсосоти худро ҳис кунанд, таҳқиқотчиён нишон доданд, ки намунаи он аҳамият надорад - ин ҳама дар бораи андоза аст. Ин маънои онро дорад, ки болопӯшҳои чойи мудаввар аз квадратҳо ва рентгенҳо беҳтар нестанд, аммо 3-D шакли (масалан, халтаҳои пирамида) эҳтимолияти интихоби беҳтаре доранд, зеро онҳо баргҳо ҷойгир мешаванд.

Маводи чой

Пойҳои чой одатан аз коғази филтр, пилла пахта ё пластикии хӯрокворӣ (пластикӣ) ё плят / PLA / Замин мебошанд. Онҳо метавонанд бо шиша, як адад ё чизи дигар (мӯҳрҳои чойро пӯшанд, бо гармии мӯҳр ё бо мӯҳри ultrasound мӯҳр карда шаванд). Ва онҳо аксар вақт як қатор пахтачинӣ ва беназири пахта ва қоғази коғазӣ, ки бренд ё намуди чой доранд, дар дохили болишка доранд.

Коғази филтр ба маводҳои чойгузини чойи аслӣ табдил меёбад. Гарчанде ки он гарм шуда бошад, он муҳити атроф ва бехатар нест.

Muslin Cotton як маҳсулоти махсуси махсус аст. Ин аксаран unbleached аст, вале он тамоюл ба таъми дар чой.

Пластикии хӯрокворӣ (аксаран ҳамчун "халтаҳои чӯб" чойҳои гуногун) аз намудҳои гуногуни пластикӣ истеҳсол карда мешаванд. Дар ин сумка ду баҳра вуҷуд дорад. Яке ин аст, ки онҳо semi-шаффоф ҳастанд, пас шумо метавонед баргҳои, ҳанут, гул ва ғайра дар дохили онҳо дидед. (Дар Фаронса, versions of pyramid аз ин халтаҳои баъзан баъзан "кристалл" чой чой номи, зеро онҳо shimmer ва назар як кристаллҳои шаффоф назар). Дигар ин аст, ки онҳо одатан барои истифода бурдани пирамидаҳои шаклҳои ширӣ истифода мебаранд, ки чойро хубтар аз аксари чӯбҳои чой чен мекунанд. (Ҳанӯз ҳам ширинии чойҳои пӯхташуда нест!). Бо вуҷуди ин, якчанд ҷонибҳо барои кофтукови чой чой доранд. Пеш аз он, онҳо пластик ҳастанд, ки каме аз интихоби ғолиб барои чизе, ки дар моеъи гарм гузоштааст, шумо дар бораи он нӯшидан мехоҳед. Дуюм, қуттиҳои нейлон комилан аз ҷиҳати биомегравӣ нестанд (новобаста аз коғаз ва пӯсти пахта). Ва илова бар ин, "қуттиҳои ҷуворимакка" ҷуворимакка аз маҳсулоти саноатӣ истеҳсолшуда, ҷуворимаккаҳои генетикӣ тағйир дода шудаанд, ки ба таври ҷиддӣ дар роҳи пешбурди чойи чой, ки минбаъд ягон генҳо мавҷуд нестанд, коркард карда шудааст. Ёрӣ! Ғайр аз ин, талаботе, ки ин гуна пластикӣ биодегратор аст, шубҳа доранд, зеро онҳо ба меъёрҳои маркетинги FTC ҷавобгӯ нестанд.

Чой халтаҳо ва чой баргҳои баргҳои

Сабабҳои зиёд вуҷуд доранд, ки ман пӯшидани чой лампаҳои баргаштан аз чойро аз чӯб ҷудо мекунам. Аммо ман якравӣ карда истодаам. Ман як дӯстдорони чой дорам! Ман маросими чойро дӯст медорам. Ман дӯст суст ва каме шираи манро ба ҷои шитобонидани он тайёр ва дар он ҷо менӯшед. Ман табобат ва истифодаи чойҳои чойи зеборо дӯст медорам. Ман дӯст медорам, вақте ки як чой нӯшид, ман метавонам баргҳо барои пухтупаз, ё компостро истифода баранд, ё ҳатто онҳоро ба chagra хушк кунед. Ман аз ҳад зиёд дӯст медорам ... гуногунии намудҳои чойе, ки ба ман дастрасанд (ба ғайр аз доираи маҳдуди маҳдуди стандартии дар чуқурҳои чой тайёршуда). Ман ҳатто дӯст медорам, ки нархи ҳар як пиёла чой поруи барге аз ҳама аз нархи як пиёла барои чой чой аст.

** Агар шумо омилҳои вақтро дар бар гиред, ин ҷузъиёт нест! Ҳар як ҳосили чой гуногун аст. Ин маънои онро дорад, ки ҳар як баҳор ва тирамоҳ, ҳар тобистон ва зимистон, ҳар як чой аз ҳар як деҳқон, ҷангал, боғ ва ё шинондани дарахтҳо гуногунанд.

Аммо сабабҳо вуҷуд доранд, ки аксарияти одамон аз қуттиҳои чой талаб мекунанд. Агар шумо аз лаззати ту лаззат бардоред, пас чӯбҳои чой ба шумо имконият медиҳанд. Агар шумо стандартизатсия кардани намуди гуногунро интихоб кунед, барои бастани чой чой кунед. Агар шумо хоҳед, ки вақту қадаҳро ба назар гиред, ки кадом халтаҳои чой «устувортар» аст, вақте ки шумо бо интихоби бештари устувор (ягон чой чой) намегузаред, он гоҳ ки ин одилона аст ва ман бо он баҳс намекунам. Ғайр аз ин, ман намехостам доварӣ кунам! Ман мехостам, ки чойи лампаҳои манфиро бо ширин лаззат кунам.