Шабакаи Олмон фарбеҳ аст, ки фарбеҳро ҳайвонот ва гиёҳҳои ҳайвонот ташкил медиҳанд. Хӯрокворӣ дар Олмон ва қисмҳои дигари Аврупо (он ҳамчун " smalec" дар Полша маъруф аст), while schmalz аз гӯшти мурғ ё карбогӣ аз байни яҳудиёни Ашкеназ бештар маъмул аст.
Schmalz, инчунин ҳамчун schmaltz ва shmalz навишта шудааст, аксар вақт ҳамчун паҳншавии нон истифода мешавад, ба ҷои равған. Дар ҳоле ки он гайриқаноатбахш ба uninitiated, як қабати schmalz, пошидан бо намак дар болои тару тоза, нонрезаи Олмон аст, ки осмонӣ.
Schmalz дар тарабхонаҳои олмонӣ дар бисёр роҳҳо истифода мешавад. Он бар зарфҳои садақа пӯшонида мешавад, ба хӯрокҳои карам хушк гардида, барои пиёз ковида истифода бурда мешавад. Бисёр вақт бо ғаллаҳои дар он ҷо истироҳат, ки он ҳамчун griebenschmalz маълум аст, schmalz метавонад бо себ ва пиёз низ flavored.
Schmalz беҳтар аз равғани бекор барои бисёр чизҳо, зеро он намак ба лавҳаи илова намекунад. Бо вуҷуди он, ки дар Аврупо ва ё боғҳои баландсифат харидорӣ кардан мумкин аст, метавонед дар Аврупо пайдо кунед, ки шумо дар ИМА пайдо карда метавонед, метавонед дар муддати кӯтоҳ бо якчанд лаҳзаи равған хук, метавонед аз ин дорухат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм тиллои фарбеҳ (аз хук)
- Опсияи: 1 apple
- Опсия: 1 пиёз
- Опсияи: намак
Чӣ тавр бояд кард
- Тақвои фарбеҳро ба қисмҳои хурди (1/4 дюй дюй) буред. Агар онҳо ҳанӯз хӯроки каме дошта бошанд, ин хуб аст.
- Тирамоҳро дар як skillet калон бо тарафҳои баланд аз гармии паст ва миёна. Шумо метавонед як зарфро дар ҳар вақти дилхоҳ истифода баред, то онҳо гарм шаванд, аммо пневматикӣ надоред.
- Гарм ва таҳрик кунед то даме, Барои гармо ва таҳрик кардани як соат ё бештар, то донаҳо ба гулӯлаҳои қаҳваранг мебаранд .
- Агар шумо себ ва пиёзро илова кунед, ҳам пӯст, ҳам шустагар ва дар ин вақт илова кунед. То он даме, ки себ оғоз меёбад, бӯйҳои тиллоӣ, 15 дақиқа ё зиёдтарро фарбеҳ кунед.
- Шумо метавонед намак илова кунед, агар хоҳед, аммо он барои тоз кардани равғани ретсепт ҳангоми паҳн кардани нон, ки пеш аз истеъмоли он паҳн мешавад, бештар маъмул аст.
- Ба қабурға бирезед, вале шишаро истифода накунед, чунки фарбеҳро гарм кардан мумкин аст. Агар шумо хоҳед, ки дӯкони ҳамворро дӯхед, онро ба воситаи ҷумбонидан ё ҳатто гӯшти мурғ рехтед, то ҳамаи рахти анбӯҳро тоза кунед. Бештар тамоман.
- Берангро дар ҷои хунук нигоҳ доред. Ин бисёр ҳафтаҳо пешрафти худро нигоҳ медорад ва вақте ки дар ҳавлии озон сабт мешавад.
- Агар шумо бо шаффоф бо шаффоф монанд набошед, шумо метавонед онҳоро ба онҳо дар шӯрбо ё лӯбчаҳо истифода баред. То он даме, ки мӯҳтаво тақрибан 1 дюймаи қабати болоии пластикии пластикии пластикиро пӯшанд, онҳоро тоза кунед. Пас танҳо он чизеро, ки шумо лозим аст, мешиканед ва бозгашти худро ба таркиби баргардед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Sodium | 52 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 15 г |