Муфассалтар

Haddock Newburg - нусхаи машҳури newburg. Haddock пухта ба чошнаи зебои Новбург илова карда шуд. Хӯрока ва чошнро ба нуқтаҳои тобутӣ, сехҳои пухта пухта, ё пиёлаҳо хизмат кунед.

Костюмҳои классикии Newburg аз lobster маъмул Newburg меояд. Табақоти аслӣ бо яроќ ва чошнии тухм ва крюри бо ширин сарф карда шуд. Он аз соли 1876 баргаштааст, вақте ки он дар мағозаи Delmonico ҷойгир буд.

Ин табақ бо картошка бирён ва сабзавотро парвариш кунед.

Ҳамчунин нигаред
Ноболи Classic Classic Newburg
Creamy Shrimp Newburg

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 литр литсейи лоторея
• намак ва ќаламфури хоки тару тоза
• 4 tablespoons равған, тақсим
• 1 tablespoon plus 2 қошуқи орд
• 1/4 teaspoon paprika ширин
• 1/4 қошуқи хокистарӣ
• Қаламфури помидор
• 3/4 косаи яхмос
• Шир 1/2 коса
• 3 tablespoons шираи хушк
• 2 yolks тухм калон
• 4 Спартакҳои пухта, нонпазӣ, ё нуқтаҳои тобут

Чӣ тавр бояд кард

Офтобро то 350 Ф.

Теппаи калон, пухта нонпазӣ.

Нигоҳҳои лампаҳои талхро бо намак ва қаламфури пошида ва онҳоро дар равған нонпазӣ ташкил кунед. Гандум 1 tablespoon аз равған; боришҳо аз луобпардаҳо.

Оҷоз барои 20 то 25 дақиқа, ё то он даме, ки моҳӣ намепояд ва осебпазир.

Филтрҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва ҷудо кунед.

Гӯшаи 3 tablespoons боқимонда дар равғани миёна аз гармии кам; илова кардани орд, 1 қошуқи қошуқи намак, папума, nutmeg, ва cottonenne, ба шӯр, то ҳамвор ва bubbly.

Дар давоми ду дақиқа пухтупаз давед, ба гардан гиред. Қадрнокро яхмос ва шир илова кунед. Кук, ба шӯр доимо, то thickened.

Дар як косаи, yolks тухм ва шароб; дар бораи қариб сеяки омехтаи гарм ва сипас омехта кардани тухмро ба saucepan бармегардонад. Кук аз гармии кам, ба шӯрозаи доимӣ, барои тақрибан 2 дақиқа дарозтар.

Паҳн кардани биринҷ пухта ва онро ба чошнии илова кунед. Гарм барои як дақиқа, ё то гарм.

Омезиши омехтаи моҳӣ аз сақфҳои ҷомашӯии пухтаҳои пухта, носипосҳо, ё нуқтаҳои toast.

Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед

Crab Newburg

Haddock Gratin бо Сучаки Зардолу

Номбурда бо шолӣ

Бодай Haddock бо Creamy Crab Sos

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	1508
Total Fat	40 г
Fat пурбор	22 г
Набзи фарсудашуда	12 г
Холестерин	428 мг
Sodium	1,011 мг
Карбогидратҳо	256 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	47 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)