Ин як публитсери анъанавии Новбург аст, ки бо кремии бой, тухм ва ширини кӯҳӣ сохта шудааст.
Нобел Нюбург - табақаи баҳрии амрикоӣ, ки дар Англия оғоз шудааст. Соли 1876, мизбони бензин Бен Венберге табақае сохтааст, ки ба Thermidor, Ню-Йорк, монанд аст ва онро ба меҳмонхонаи Делмонико овардааст, ки онро дар меню гузошт. Пас аз далерии издивоҷ ҷуфти худро партофта, табақ номгузорӣ шуд. Он ба қонеъ кардани қаҳрамонони баҳрӣ дар назди тарабхона идома дод, дар ҳоле ки Вининберг аз ташриф ба тарабхона озод карда шуд.
Ин нонпазии нонпазии Новburg бо ним ва ним, шарбат, гӯшти помидор пухта ва равғанро ба вуҷуд меорад. Ин дорухатест, ки дар он рехтани пӯст ва шифобахш аст, ки барои хизмат ба болои суфраи ҷигар ва пухта пухта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS гӯшти пӯлод пухта (тақрибан 2 кӯдаки хурд)
- 2 tablespoons равған (ё маргарин)
- 1/4 қошуқи намак
- гилхок резинӣ
- 3 tablespoons шираи хушк
- 3 yolks тухм (сабукфикрона)
- 1 пиёла нисфи ва ним
- 4 адад бо нӯшокиҳои нӯшокӣ (ё кабуд)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як равғани миёна аз гармии кам, гармии гармӣ дар равған барои 2 то 3 дақиқа.
- Иловаи намак, қаламфури cayenne, ва ширин. Омезиши тухмҳои тухмро бо ним ва ним тақсим карда, ба lobster илова кунед.
- Кук, ба шӯр доимо то нусхабардорӣ нусхабардорӣ Newburg thickening ва гармшуда тавассути, вале на ба як напазед меояд.
- Нобуд кардани нусхаи Newburg барзиёд бо тиллоҳо ва помидорҳо.
Маслиҳатҳо барои пухтупаз ва таркиби компонентҳо
Шумо метавонед баҳрҳои гуногунро истифода баред, то шӯрбофии худро Newburg нависед.
Танҳо мубталои ғафс ё гӯшти говро дар як дастгоҳи мазкур дар ин дорухат иваз кунед. Чун ин як шӯрбо аст, он бояд бо нон, носипос ё пошидани растанӣ хизмат кунад. Ин дорухат аз нусхаи "Red Lobster" -ҳо иборат аст.