Ин гиёҳҳои ширини пӯсти гиёҳӣ - ё ribeye - қошуқ бо гилпартои сиёҳ ва косаи гарм, ва он гоҳ бо як хардал ва омехтаи чошнии horseradish ғарқ шудаанд. Хизмат бо картошка пухта ва хӯриш ғарқ кунед.
Термометрӣ ё термометр гӯштро истифода баред ё дар муддати тӯлонӣ бо консомератсияи фаврии ҳассос хонед.
Ин равғани чашмаки оддӣ бо дорухати алтернативии хуб бо сирпиёз, намак ва қаламфури аст. Ё ин дорухатро барои лотереяи гӯшти гел
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гӯшти пӯсти рибо, қариб 4 кило
- 1 қошуқи қошуқи косер
- 1/2 қошуқи қаҳваранг хоки сиёҳ
- 1/2 қошуқи хушк баргҳои хушк
- 1/4 косаи Dijon mustard
- 2 teaspoons омода horseradish
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 Ф.
- Шиша резед бо рехт ва ресмонро дар ШМШ гузошт.
- Тухми косерро якҷоя кунед, ќаламфури хоки сиёҳ, ва thyme; Ҳамаи ҷонибҳои қимматро кашед.
- Равғани, паҳнои фарбеҳ, дар ресмони дар ШМШ рехт.
- Агар ҳангоми истифодаи терммометр гӯшт ё тиреза, онро ба маркази ресмон гузоред. Ё барои таъмири резиши мунтазам ба сифати термометрии фаврӣ истифода баред.
- Равғани чашмро дар 350 F барои 1 соат нигоҳ медоред.
- Дивон хардал ва horseradish якҷоя кунед; аз гўшт парвариш.
- Равған барои 25 дақиқа дароз, ё то он даме ки қимати қариб 135 F то 145 Ф (дар терминометрии фаврии хондашуда ё термометр гӯшт) барои миёна ва миёна миёна аст. Барои тақрибан 150 грамм барои хуби миёна.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 525 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 66 г |